Duta Norway: Penggunaan mampan sumber marin adalah kebimbangan bersama

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — Duta Norway Hilde Solbakken (Foto: NSC).

Duta Besar Solbakken menekankan trend pembangunan makanan laut yang mampan dalam ucapannya di bengkel "Akademi Salmon Norway" yang dianjurkan oleh Majlis Makanan Laut Norway di Hanoi pada 8 November, dalam rangka Pameran Industri Makanan dan Minuman Antarabangsa.

Menurut Cik Solbakken, penduduk dunia baru-baru ini mencecah angka 8 bilion. Dengan pertambahan penduduk, permintaan terhadap makanan juga meningkat. Oleh itu, adalah penting untuk menghasilkan makanan secara mampan.

Diplomat Norway itu berkata makanan laut boleh menjadi bahagian penting dalam penyelesaian kerana ia tinggi nutrien dan rendah lemak. Penternakan makanan laut juga mempunyai jejak karbon yang jauh lebih kecil daripada pengeluaran daging di darat.

Dengan garis pantai yang membentang lebih 100,000km dan menjadi pengeksport makanan laut kedua terbesar di dunia, Norway menyediakan kira-kira 40 juta hidangan makanan laut sehari kepada 150 negara di seluruh dunia. Industri makanan laut Norway telah meletakkan pengurusan sumber marin yang bertanggungjawab sebagai terasnya, beralih daripada memancing tanpa had kepada peraturan yang ketat dan menetapkan piawaian untuk pengurusan sumber marin yang mampan.

Vietnam dan Norway mempunyai lebih daripada 50 tahun hubungan diplomatik, persahabatan dan kerjasama. Menurutnya, penggunaan sumber marin secara mampan adalah kebimbangan bersama negara hari ini, daripada pengurusan perikanan, pembangunan akuakultur sehinggalah kepada rantaian nilai makanan laut yang saling menguntungkan.

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Asbjørn Warvik Rørtveit, Pengarah Serantau untuk Asia Tenggara Majlis Makanan Laut Norway (Foto: NSC).

Bercakap pada majlis itu, Dr. Asbjørn Warvik Rørtveit, Pengarah Serantau bagi Asia Tenggara Majlis Makanan Laut Norway (NSC), turut menekankan asas-asas industri makanan laut Norway.

"Asas industri makanan laut Norway ialah komitmen terhadap pembangunan yang bertanggungjawab dan mengekalkan keseimbangan semula jadi dalam alam sekitar. Matlamat kami bukan sahaja untuk menyediakan pengguna Vietnam sumber makanan laut yang boleh dipercayai dan berkualiti tinggi, tetapi juga untuk menggalakkan kerjasama dalam melindungi ekosistem marin, menyumbang untuk memastikan kemampanan jangka panjang industri makanan laut," kata Encik Rørtveit.

Pada seminar itu, Encik Rørtveit menerangkan secara terperinci proses penternakan salmon Norway yang komprehensif dengan peraturan yang ketat dan teknologi canggih yang terkemuka di dunia. Beliau berkata, sebagai tambahan kepada ciri-ciri rasa segar, tekstur halus dan nilai pemakanan yang tinggi, semua produk salmon Norway datang daripada komitmen terhadap amalan pembangunan mampan dan integrasi teknologi canggih.

Bengkel "Akademi Salmon Norway" menunjukkan komitmen NSC untuk mengukuhkan hubungan dan menggalakkan kerjasama perdagangan dalam sektor makanan laut antara Norway dan Vietnam.

"Berkongsi makanan yang lazat adalah cara terbaik untuk mengeratkan hubungan," kata Duta Besar Solbakken.

Sumber