'Membangkitkan keemasan hijau' di kampung Phieng Phung Dao

Dari wilayah penanaman teh Bang Phuc, yang diiktiraf sebagai perkampungan teh tradisional Shan Tuyet (komune Dong Phuc), seorang wanita muda Dao telah membangkitkan "emas hijau" pergunungan dan hutan, membawa tunas teh tanah airnya ke luar pergunungan untuk menjadi mata pencarian yang mampan bagi kampungnya. Ini ialah Cik Dang Thi Dat, Pengarah Koperasi Pertanian Hijau Binh An, salah seorang daripada lima orang muda di wilayah Thai Nguyen yang diberi penghormatan oleh Jawatankuasa Pusat Kesatuan Belia Komunis Ho Chi Minh sebagai usahawan muda teladan yang telah berjaya memulakan perniagaan di kawasan etnik minoriti dan pergunungan pada tahun 2025.

Cik Dang Thi Dat dan ahli-ahli Koperasi Pertanian Hijau Binh An sedang menjaga kebun teh Shan Tuyet purba menggunakan kaedah organik.

Daripada hutan teh purba hinggalah impian untuk melepaskan diri daripada kemiskinan.

Selepas merentasi jalan-jalan berliku dari wad Bac Kan menuju ke Tasik Ba Be, perkampungan Dao Phieng Phung muncul dari kabus awal musim sejuk. Ini juga merupakan tempat kelahiran dan rumah zaman kanak-kanak Cik Dang Thi Dat.

Dilahirkan pada tahun 2000, disebabkan oleh keadaan keluarga yang sukar, beliau hanya menamatkan sekolah menengah rendah sebelum tinggal di rumah untuk membantu keluarganya menanam teh. Seiring usianya, beliau menyedari paradoksnya: teh Shan Tuyet yang ditanam secara semula jadi adalah berkualiti baik, tetapi harga jualannya rendah, sebahagian besarnya bergantung kepada orang tengah.

Untuk mengubah hidupnya, dia terpaksa mengubah pendekatannya – Cik Dat berkata kepada dirinya sendiri. Dia mula belajar kendiri dan membuat kajian, kemudian dengan berani menyertai pertandingan projek syarikat baharu. Projeknya, "Pemuliharaan dan Pembangunan Teh Shan Tuyet Purba Bang Phuc," memenangi anugerah di pertandingan syarikat baharu yang dianjurkan oleh Kesatuan Belia Wilayah Bac Kan (dahulunya) dan mara ke peringkat akhir Pertandingan Permulaan Hijau di Bandar Raya Ho Chi Minh pada tahun 2023. Penghargaan ini mengukuhkan lagi kepercayaannya untuk merealisasikan ideanya.

Pada November 2023, beliau menubuhkan Koperasi Pertanian Hijau Binh An dengan 7 ahli, mengusahakan 10 hektar pokok teh purba dan yang baru ditanam. Koperasi itu memilih pendekatan pertanian hijau, dengan memberi tumpuan kepada pertanian organik. "Pokok teh Shan Tuyet purba ini adalah anugerah daripada alam semula jadi; kita mesti menghargainya untuk mengekalkan rasa semula jadinya," kongsi Cik Dat.

Membawa teh tiub buluh orang Dao merentasi pergunungan.

Cik Dang Thi Dat telah dianugerahkan Sijil Pujian oleh Jawatankuasa Pusat Kesatuan Belia Komunis Ho Chi Minh pada majlis yang memberi penghormatan kepada belia etnik minoriti yang cemerlang, tokoh berpengaruh dan usahawan yang berjaya di kawasan etnik minoriti dan pergunungan pada tahun 2025.

Menggunakan bahan mentah bersih dari pergunungan tinggi, Koperasi Binh An membangunkan pelbagai rangkaian produk seperti teh hijau, teh hitam, dan teh putih. Antaranya, teh salai tiub buluh merupakan produk yang paling dibanggakan oleh Cik Dat. Ini adalah kaedah pembuatan teh tradisional orang Dao: daun teh kering diletakkan di dalam tiub buluh, dipanggang di atas api, dan kemudian disalai di atas dapur untuk mengekalkan aroma semula jadi dan mencipta rasa desa pergunungan dan hutan.

Untuk menghasilkan tiub teh berkualiti tinggi, Cik Dat telah mengalami banyak kegagalan. Sesetengah kelompok teh telah dimasak terlalu lama, ditapai dengan tidak betul, berbau asap atau hilang rasanya sepenuhnya.

Ada kalanya modalnya semakin berkurangan, dan ramai yang meragui bahawa seorang gadis muda Dao, yang hanya menamatkan darjah 9, boleh membawa produknya jauh. Tetapi daripada berputus asa, Cik Dat gigih, mendokumentasikan setiap kegagalan dengan teliti, melaraskan suhu, masa pemanggangan, dan kaedah pengeringan. Ketabahan inilah yang membantunya secara beransur-ansur menguasai proses tersebut, menghasilkan teh dengan kualiti yang konsisten.

Pada mulanya, Cik Dat memperkenalkan produk tersebut di pameran perdagangan, mempromosikannya di media sosial, dan menghantar sampel kepada pelanggan untuk diuji. Daripada beberapa tiub teh percubaan, koperasi kini menjual kira-kira 2,000 tiub teh setahun, dengan harga antara 100,000 hingga 130,000 VND setiap tiub (kira-kira 100 gram teh).

Akibatnya, nilai teh Shan Tuyet kuno telah meningkat 4-5 kali ganda berbanding harga yang dijual kepada pedagang. Di samping itu, koperasi ini juga menjual teh hijau, teh hitam, dan teh putih Shan Tuyet ke banyak wilayah dan bandar, dengan output kira-kira 1 tan teh kering setahun. Jumlah pendapatan koperasi ini mencecah hampir 500 juta VND/tahun.

Menghubungkan mata pencarian dengan perkampungan teh tradisional Shan Tuyet di Bang Phuc.

Produk teh salai tiub buluh daripada Koperasi Pertanian Hijau Binh An popular dalam kalangan pelanggan di banyak wilayah dan bandar.

Encik Dang Quy Tien, ketua kampung Phieng Phung, berkata: Kampung ini kini mempunyai 58 isi rumah, 100% daripadanya adalah etnik Dao, dengan kira-kira 30 isi rumah menanam teh. Koperasi Pertanian Hijau Binh An telah menyumbang kepada membantu orang ramai menjual teh mereka dengan lebih mudah, secara beransur-ansur meningkatkan nilai teh tradisional.

Menurut Trieu Quang Hung, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Dong Phuc, seluruh komune mempunyai kira-kira 316 hektar ladang teh, kebanyakannya teh Shan Tuyet yang telah lama wujud; 12 pokok telah diiktiraf sebagai pokok warisan, dan wilayah itu juga telah mengeluarkan keputusan yang mengiktiraf kampung teh Bang Phuc Shan Tuyet, termasuk dusun Phieng Phung. Pendekatan inovatif Koperasi Pertanian Hijau Binh An telah menyumbang kepada pemeliharaan, pembangunan, dan peningkatan nilai kawasan penanaman teh Shan Tuyet tempatan.

Perjalanan keusahawanan Cik Dang Thi Dat penuh dengan kesukaran disebabkan oleh skala kecil koperasi dan sumber yang terhad. Walau bagaimanapun, dengan keazaman dan keinginan yang kuat untuk berjaya, beliau secara beransur-ansur membangkitkan "emas hijau" gunung dan hutan, supaya teh Shan Tuyet bukan sekadar tanaman tradisional tetapi juga mata pencarian yang mampan untuk kampung Dao Phieng Phung.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/danh-thuc-vang-xanh-o-ban-dao-phieng-phung-16c03a3/