Keluaran kopi Dak Nong - Jalan utama telah dibuka.

Saluran pengedaran yang pelbagai

Kami tiba di daerah Tuy Duc tepat pada awal musim menuai kopi. Banyak ladang kopi baru mula masak, sementara yang lain sudah mekar sepenuhnya, mewujudkan suasana yang meriah di kawasan luar bandar semasa musim menuai.

Di dusun-dusun tempat musim menuai sedang berlangsung, bunyi gelak ketawa dan perbualan bercampur dengan biji kopi yang jatuh, menjadikan suasana awal pagi lebih ceria dan menyegarkan.

Sekitar tengah hari, sekumpulan pemuda mengumpulkan guni kopi mereka yang berat di pinggir ladang untuk mengangkutnya ke tempat pengeringan ejen pembelian kopi.

Seperti kebanyakan petani kopi di daerah Tuy Duc, keluarga Nguyen Van Thanh di komune Dak Buk So juga mengalami hasil tuaian kopi yang lumayan tahun ini, dengan harga yang berpatutan. Selama lebih sebulan sekarang, sejak pokok kopi mula masak, Thanh telah menuai dan menjual semua yang dipetiknya.

Para petani di Dak Nong gembira kerana kopi mereka dijual pada harga yang tinggi.

Menurut Encik Thanh, keluarganya memiliki hampir 2 hektar tanah kopi. Pada tahun-tahun sebelumnya, disebabkan oleh pengangkutan yang sukar, peniaga sering membeli kopi pada harga 2-3 mata lebih rendah berbanding di pusat bandar.

Tetapi tahun ini situasi perdagangan kopi berbeza. Terima kasih kepada laporan harga kopi harian, walaupun dia menjual di ladang, dia masih tahu cara berniaga pada harga pasaran umum.

"Buat masa ini saya masih menuai hasil tuaian pertama, dan dalam beberapa hari lagi kopi akan masak sepenuhnya. Saya tidak risau tentang mencari tempat untuk menjual kopi saya. Sejak beberapa hari lalu, saya telah menerima beberapa panggilan yang meminta untuk membeli kopi, tetapi saya belum bersetuju lagi. Saya fikir ia hanya akan menjadi soal persetujuan bersama apabila tiba masanya, jadi tidak perlu tergesa-gesa," kata Thanh.

Menurut harga yang disenaraikan dari Vietnam Coffee Exchange, pada 20 November 2024, harga kopi ialah 113,800 VND/kg. Pada 26 November 2024, harga kopi meningkat kepada lebih 120,000 VND/kg. Oleh itu, harga kopi turun naik dalam arah menaik.

Begitu juga, keluarga Encik Nguyen Van Quyet di komune Dak Ha, daerah Dak Glong, memiliki lebih daripada 4 hektar kopi. Selama lebih seminggu sekarang, Encik Quyet telah menjual lebih daripada 1 tan kopi segar dengan harga 27,500 VND/kg.

Encik Nguyen Van Quyet dari komune Dak Ha, daerah Dak Glong, sedang mengangkut kopi keluar dari ladangnya.

Menurut Encik Quyet, harganya tiga kali ganda lebih tinggi berbanding tahun-tahun sebelumnya, jadi keluarganya memanfaatkan peluang ini untuk menjual lebih awal, daripada menyimpannya untuk dikeringkan seperti tahun-tahun sebelumnya. Ini merupakan tahun pertama Encik Quyet menjual kopi segar, menuainya pada waktu pagi dan menerima bayaran pada waktu petang, tanpa perlu risau tentang pengeringan, penyimpanan, atau harga pasaran yang berubah-ubah.

"Menjual biji kopi segar telah membantu saya mengurangkan banyak kos dan usaha. Setiap tahun, selepas menuai kopi, saya rasa seperti baru sahaja pulih daripada penyakit. Tahun ini, semua proses penuaian telah dilakukan dengan cepat, membolehkan saya menyimpan tenaga saya untuk penjagaan dan penyiraman yang akan datang," kata Encik Quyet.

Cik Nguyen Thi Luan, pemilik kemudahan pembelian kopi di komune Dak Ha, daerah Dak Glong, berkata bahawa disebabkan harga kopi pada awal musim jauh lebih tinggi berbanding tahun-tahun sebelumnya, ramai petani cenderung untuk menuai lebih awal untuk menjualnya segar.

Pada awal musim menuai, disebabkan oleh ketidaksabaran, para petani memetik banyak biji kopi yang belum masak. Kini, peniaga dan perniagaan mengutamakan pembelian kopi dengan peratusan biji kopi yang masak yang tinggi, jadi pemetikan biji kopi hijau yang belum masak telah dikurangkan.

Penduduk Dak Nong menimbang biji kopi mereka untuk dijual kepada peniaga.

"Para petani mengambil kesempatan daripada harga yang tinggi untuk menjual sebahagian daripada hasil tanaman mereka. Mereka mendapat harga yang baik, menjimatkan kos pengeringan, dan mempunyai wang untuk membayar upah buruh, tanpa perlu menghantar hasil tanaman mereka dan menerima bayaran terlebih dahulu seperti tahun-tahun sebelumnya," kongsi Cik Luan.

Menurut statistik awal daripada pihak berkuasa berkaitan, Dak Nong mempunyai kira-kira 1,300 ejen dan syarikat yang mengkhusus dalam pembelian, penjualan dan pemprosesan produk pertanian, termasuk kopi. Di samping itu, wilayah ini sedang bekerjasama dengan ratusan rakan kongsi yang terlibat dalam pembelian dan pengeksportan produk pertanian.

Profesionalkan proses jualan secara beransur-ansur.

Menurut Encik Pham Tuan Anh, Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Dak Nong, rantaian bekalan pertanian di kawasan tersebut masih mengekalkan ciri-ciri amalan tradisional, terutamanya rantaian bekalan kopi.

Dengan kaedah penuaian dan perdagangan yang telah lama wujud, pembeli mudah didapati di depan pintu. Pembeli ini kemudiannya mengumpul hasil dan menjualnya semula kepada pelbagai pertubuhan dan pengedar. Disebabkan oleh ramai perantara, ketelusan dalam pengedaran produk adalah sukar.

Bagi membendung pembelian dan penjualan kopi secara sembarangan di kawasan luar bandar, selama ini, Koperasi Perkhidmatan Komersial - Herba Perubatan - Pertanian Thinh Phat di komune Quang Son, daerah Dak Glong, telah membimbing para petani tentang teknik dan menyokong mereka dalam memasarkan produk mereka.

Menurut Cik Nguyen Thi Toan dari Koperasi Perkhidmatan Komersial - Herba Ubatan - Pertanian Thinh Phat, koperasi ini sentiasa memberi tumpuan kepada penuaian, pemprosesan awal dan pengeringan untuk meningkatkan kualiti produk kopi.

Cik Nguyen Thi Toan, Pengarah Koperasi, berkata: “Pada masa ini, Koperasi sedang menyokong 30 isi rumah ahli yang menyertai program kopi landskap lestari yang dilaksanakan oleh Jabatan Pertanian wilayah. Koperasi juga menggalakkan petani di kawasan itu untuk menuai biji kopi yang masak, memprosesnya, dan mengeringkannya dengan bersih, sekali gus membantu meningkatkan kualiti produk kopi.”

Sebagai sebuah syarikat eksport utama di wilayah Dak Nong, Syarikat Saham Gabungan Intimex Dak Nong mengumpul kopi melalui ejen perantara, perniagaan pembelian tempatan, koperasi dan petani yang menjual secara langsung.

Hubungan penggunaan ini telah membantu mewujudkan rantaian perolehan yang ketat daripada petani kopi kepada pengguna, bagi memastikan semua pihak dalam rantaian bekalan mendapat manfaat dan bekerjasama dalam jangka masa panjang.

Dari tahun 2022 hingga 2024, syarikat itu membeli lebih 61,873 tan kopi, mengeksport lebih 59,272 tan, mencapai perolehan lebih 131.7 juta USD. Daripada jumlah ini, syarikat itu mengeksport lebih 46,700 tan ke negara-negara seperti Jerman, Rusia, Sepanyol, Itali, Belanda dan Perancis; dan lebih 11,800 tan ke Jepun, Korea Selatan, China dan Malaysia…

"Manfaat menghubungkan penggunaan dengan pasaran asing bukan sahaja membawa manfaat ekonomi kepada petani dan perniagaan tetapi juga menyumbang kepada pembangunan dan pertumbuhan industri kopi Vietnam yang mampan," kata Encik Ho Hoai Duc, wakil Intimex Dak Nong.

Menurut Encik Pham Tuan Anh, petani, koperasi, dan perniagaan kopi di Dak Nong sedang mengalami perubahan dan peningkatan profesionalisme dalam penggunaan kopi. Petani sering menyertai koperasi untuk membeli dan menjual produk kopi secara kolektif.

Tambahan pula, koperasi dan perniagaan sering bekerjasama dengan rakan kongsi untuk mewujudkan rantaian bekalan yang merangkumi input dan output untuk kopi. Profesionalisme ini menyumbang dengan ketara kepada peningkatan kualiti dan nilai kopi Dak Nong.

Sumber: https://baodaknong.vn/dau-ra-ca-phe-dak-nong-duong-lon-da-mo-235745.html