Mempromosikan rangkaian pengeluaran rantaian, Duy Xuyen dikaitkan dengan Program OCOP

Baru-baru ini, kemudahan pengeluaran sos ikan Cua Dai (komun Duy Nghia, Duy Xuyen) telah bekerjasama secara aktif dengan nelayan tempatan untuk memastikan sumber bahan mentah untuk pemprosesan produk. Foto: NGUYEN SU

Menggalakkan hubungan pengeluaran

Di komune Duy Phu, model pengeluaran dan pemprosesan siput epal hitam bagi isi rumah perniagaan Huy Hoang telah membawa kecekapan yang agak tinggi. Kemudahan siput epal hitam Huy Hoang menyediakan benih siput, bahan input dan pembelian produk keluaran, membantu isi rumah yang mengambil bahagian dalam model rantaian untuk menstabilkan pengeluaran. Khususnya, produk siput tiub buluh kemudahan itu telah diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat Daerah Duy Xuyen sebagai memenuhi piawaian OCOP 3 bintang pada tahun 2024.

Sementara itu, baru-baru ini, kemudahan pengeluaran sos ikan Cua Dai (komun Duy Nghia) dan kemudahan pengeluaran sos ikan Duy Trinh (komun Duy Hai) turut bekerjasama membekalkan minyak dan perkhidmatan menangkap ikan kepada isi rumah nelayan tempatan. Pada masa sama, mereka menandatangani kontrak untuk menggunakan produk bagi memastikan sumber bahan mentah untuk pemprosesan sos ikan dan memenuhi permintaan pasaran.

Sos ikan Duy Trinh (komun Duy Hai, Duy Xuyen) semakin popular di kalangan pengguna. Foto: NGUYEN SU

Encik Dang Huu Phuc - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Duy Xuyen berkata sejak 2018, berkat usaha untuk melaksanakan banyak tugas, Duy Xuyen telah mempunyai 28 produk yang diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP. Daripada jumlah itu, terdapat 6 produk 4 bintang dan 22 produk 3 bintang.

Pemimpin daerah Duy Xuyen mengakui bahawa rangkaian pengeluaran membantu menyeragamkan proses dan menerapkan kemajuan dalam sains dan teknologi dengan berkesan. Dari situ, kualiti produk, reka bentuk dan pembungkusan dipertingkatkan serta kebersihan dan keselamatan makanan dipastikan. Banyak produk OCOP tempatan telah diperakui HACCP, memenuhi keperluan pasaran.

Secara umumnya, skala pengeluaran banyak entiti produk OCOP di Duy Xuyen masih kecil, menjadikannya sukar untuk memenuhi permintaan pasaran yang besar dan tetap. Foto: NGUYEN SU

Encik Nguyen Chi Cong - Ketua Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Duy Xuyen menilai bahawa projek rantaian telah membentuk rantaian nilai daripada pengeluaran bahan mentah, pemprosesan kepada penggunaan produk.

Ini membantu untuk meminimumkan risiko untuk petani, memastikan output yang stabil, dan mengoptimumkan keuntungan untuk semua pihak yang terlibat. Kerjasama antara petani, saintis, perniagaan dan pengurus semakin rapat, mewujudkan momentum untuk pembangunan mampan...

Banyak batasan

Pada hakikatnya, walaupun banyak keputusan positif telah dicapai, pelaksanaan projek rantaian pengeluaran rantaian nilai yang dikaitkan dengan pelaksanaan Program OCOP di Duy Xuyen masih mempunyai banyak batasan.

Keupayaan untuk memasarkan produk banyak entiti OCOP di Duy Xuyen masih terhad. Foto: NGUYEN SU

Menurut Encik Nguyen Chi Cong, secara amnya, skala pengeluaran banyak entiti produk OCOP tempatan masih kecil dan bermusim, menjadikannya sukar untuk memenuhi permintaan pasaran yang besar dan tetap. Di samping itu, keupayaan untuk mengurus dan mentadbir pengeluaran dan pemasaran produk banyak entiti OCOP masih terhad.

Beberapa lokaliti di Duy Xuyen menghadapi kesukaran untuk memastikan sumber bahan mentah yang besar dan stabil untuk pengeluaran berskala industri. Khususnya, tiada kapasiti yang mencukupi untuk melabur dalam infrastruktur dan teknologi untuk menyediakan perkhidmatan pengeluaran dan pemprosesan produk OCOP berskala besar.

Penggunaan produk OCOP masih banyak bergantung pada acara dan perayaan, dan tiada saluran pengedaran yang stabil dan meluas. Foto: NGUYEN SU

Banyak pendapat mengatakan bahawa, untuk mencapai kriteria yang lebih tinggi (4-5 bintang), produk OCOP perlu memenuhi keperluan ketat mengenai harta intelek, piawaian VietGAP/organik, dll. Ini juga merupakan cabaran besar bagi kebanyakan pemilik produk OCOP di Duy Xuyen.

Sementara itu, isu sambungan pasaran masih belum benar-benar mampan. Penggunaan produk OCOP masih banyak bergantung pada acara dan perayaan, dan tiada saluran pengedaran yang stabil dan meluas.

Satu lagi isu yang membimbangkan ialah, walaupun produk OCOP boleh dikaitkan dengan pelancongan , dalam beberapa tahun kebelakangan ini, membina lawatan, laluan dan menghubungkan pengeluaran produk OCOP dengan aktiviti pelancongan di Duy Xuyen telah menghadapi banyak kesukaran...

Sumber: https://baoquangnam.vn/day-manh-lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-duy-xuyen-gan-voi-chuong-trinh-ocop-3156108.html