Labu gergasi tumbuh kampung yang unik

Di sebuah perkampungan pantai kecil di kawasan tengah, di mana tiga sisi adalah gunung dan satu sisi menghadap laut, terdapat labu seberat sehingga 60-70 kg tergantung pada trellis. Untuk penduduk tempat ini...

Di sebuah perkampungan pantai kecil di kawasan tengah, di mana tiga sisi adalah gunung dan satu sisi menghadap laut, terdapat labu seberat sehingga 60-70 kg tergantung pada trellis. Bagi penduduk di sini, skuasy ini adalah sebahagian daripada kehidupan, identiti dan impian untuk membuat pelancongan dari ladang dan taman.

Satu labu, banyak nilai

Bau Chanh Trach ialah kawasan rendah yang terletak di antara kampung Chanh Trach 1 dan 2, komune Phu My Dong, wilayah Gia Lai . Legenda mengatakan bahawa dahulu kala, seekor gergasi membawa dua gunung untuk menghalang sungai raksasa itu. Pada ketika ini, tiang pembawa patah dan pergunungan runtuh, mewujudkan penghalang aluvium. Sejak itu, tanah ini menjadi subur, apa-apa tumbuhan boleh tumbuh dengan baik, dan dari sini, "bunga pelik dan tumbuhan jarang" seperti labu gergasi atau padi tiga bulan menjadi kebanggaan penduduk di sini.

Tiada siapa yang boleh menjelaskan mengapa skuasy di Chanh Trach boleh mencapai berat sehingga beberapa dozen kilogram. Para saintis percaya bahawa ia adalah gabungan sumber genetik asli yang jarang ditemui, keadaan tanah yang istimewa seperti lapisan tanah aluvium yang tebal, dasar berpasir yang dikeringkan dengan baik, iklim yang sederhana, bayu laut yang ringan dan teknik pertanian tradisional yang diturunkan melalui banyak generasi. Oleh itu, di Chanh Trach, orang ramai tidak memanggil skuasy gergasi sebagai kepakaran dalam erti kata komersial. Bagi mereka, ia adalah sebahagian daripada ingatan kampung, tanaman yang telah dikaitkan dengan banyak generasi, kebanggaan yang tidak boleh ditukar ganti.

Encik Le Ba Bien, yang dikenali sebagai penjaga jiwa labu kampung, telah membawa kami melalui kebun labunya seluas 500 m2. Di sini, lebih daripada 200 pokok skuasy sedia untuk dituai, setiap pokok anggur hanya meninggalkan satu buah, yang merupakan rahsia untuk membantu buah berkembang ke berat dan kualiti maksimumnya. "Sejak zaman datuk saya, saya telah menanam skuasy, tetapi tidak ada rahsia untuknya, walaupun menanam labu ini tidak mudah, ia sangat "sukar"! Pertama sekali, anda perlu memilih varieti dengan berhati-hati, tanah mesti gembur, air tepat pada masanya, dan baja dengan jumlah yang betul. Oleh itu, setiap hari saya pergi ke taman dan dua kali pada waktu petang, menjaga tanaman, "sejukkan" pada waktu petang, seperti menjaga anak-anak pada waktu pagi. Encik Bien berkongsi.

Di tempat lain, skuasy adalah makanan, tetapi di Chanh Trach, skuasy adalah ekosistem yang pelbagai. Orang ramai menjual kedua-dua buah dan pucuk labu, jus anggur skuasy, teh labu dan kadangkala pengalaman. Jus anggur skuasy, yang dikumpulkan setitik demi setitik dari batang skuasy apabila dituai, dianggap sebagai intipati syurga dan bumi. Setiap liter air berharga 30-50 ribu VND tetapi sentiasa "kehabisan stok" pada musim panas. Pucuk labu sedap direbus atau digoreng, buahnya dimasak sup atau dikeringkan untuk dibuat teh. Oleh itu, setiap bahagian tumbuhan mempunyai nilai.

Tahun ini, dengan harga kebun kira-kira 10,000 VND/kg, keluarga Encik Bien memperoleh lebih daripada 6 tan buah-buahan, bersamaan dengan berpuluh-puluh juta VND. Tetapi baginya, nilai terbesar bukan pada wang, tetapi dalam memelihara baka berharga yang telah melekat di tanah ini selama beberapa dekad.

Hasil pertanian menjadi produk pelancongan

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penduduk Chanh Trach 2 telah mencipta cara untuk melakukan pelancongan kampung. Pada masa ini, seluruh kampung mempunyai kira-kira 20 isi rumah yang menanam skuasy gergasi, kebanyakannya telah membuka kebun mereka untuk mengalu-alukan pengunjung dengan bayaran hanya 10,000 VND/seorang. Oleh itu, bukan sahaja pelanggan individu, malah ramai peniaga dari lokaliti lain datang membeli labu gergasi. Sesetengah orang membelinya untuk dibuat minuman, yang lain membelinya untuk dipamerkan, sebagai kemuncak untuk ruang kulinari.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Gia Lai, Cik Nguyen Thi To Tran berkata, walaupun kampung skuasy Phu My Dong tidak memenuhi kriteria untuk diiktiraf sebagai perkampungan kraf tradisional, ia tetap mempunyai nilai tersendiri. Dengan orang ramai beralih kepada pengalaman pelancongan di perkampungan kraf, ini boleh dianggap sebagai hala tuju yang kreatif, berkesan dan mampan. Mereka tidak memerlukan gelaran, tetapi memerlukan pengiktirafan daripada pelancong dan pasaran.

Dalam era teknologi semasa dan perbandaran yang kukuh, perkampungan skuasy gergasi di Chanh Trach masih mengekalkan penampilan desanya, ringkas dan damai. Ia bukan sahaja tempat untuk menanam labu "gergasi" tetapi juga tempat untuk memupuk impian. Dan mungkin, dari labu berat itu, impian hijau tumbuh, itulah impian sebuah kampung yang boleh hidup dengan hasil pertanian, pelancongan komuniti dan cintakan tanah.

Encik Bien berkata bahawa dia telah menjual benih kepada ramai orang di wilayah lain, tetapi apabila dibawa pulang untuk ditanam, buahnya hanya mencecah maksimum 30 kg. Iklim dengan banyak cahaya matahari, angin sepoi-sepoi dan sedikit fros mencipta keadaan "unik" untuk varieti skuasy ini berkembang.

Artikel dan foto: Luong Tung

Sumber: https://baolamdong.vn/doc-dao-lang-trong-bi-dao-khong-lo-386789.html