• Menandatangani kontrak untuk membeli beras istimewa Tài Nguyên untuk dieksport ke AS.
  • Ca Mau - Destinasi bijirin beras yang lazat.
  • Mengikuti jejak langkah "Hati Hijau" yang meningkatkan kualiti beras tempatan kita.

Adaptasi

Walaupun bukan kawasan penanaman padi utama di Delta Mekong, Ca Mau, dengan lokasi geografi, tanah, sumber air dan keadaan ekologinya yang unik, sangat sesuai untuk menghasilkan beras yang berkualiti tinggi, selamat dan organik. Ini membentuk asas penting bagi industri beras wilayah ini untuk berkembang ke arah nilai tambah.

Wilayah ini kini mempunyai jumlah kawasan penanaman padi kira-kira 314,000 hektar setahun, dengan anggaran pengeluaran sebanyak 1.9 juta tan, di mana kira-kira 90,000 hektar daripadanya adalah penternakan udang padi. ​​Dikenal pasti sebagai salah satu industri utama, Ca Mau telah melaksanakan banyak penyelesaian untuk membangunkan pengeluaran padi ke arah kualiti tinggi, mesra alam, dan penyesuaian terhadap perubahan iklim .

Senyuman berseri menyambut musim menuai yang melimpah ruah di ladang Ca Mau.

Menurut Encik Nguyen Tran Thuc, Ketua Sub-Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan wilayah Ca Mau, aspek transformasi industri beras yang paling ketara dalam beberapa tahun kebelakangan ini ialah perubahan pesat dalam struktur varieti. Pada masa ini, varieti beras berkualiti tinggi dan varieti wangi khusus menduduki hampir keseluruhan kawasan tanaman di wilayah ini.

Bersamaan dengan perubahan varieti tanaman, banyak proses teknikal canggih telah digunakan secara meluas untuk meningkatkan produktiviti, kualiti dan nilai bijirin padi. ​​Model pengeluaran seperti "3 pengurangan, 3 peningkatan," "1 mesti, 5 pengurangan," pengurusan perosak bersepadu (IPM), pengurusan kesihatan tumbuhan (IPHM), pengurusan kesihatan tanah dan peralihan kepada baja organik telah terbukti berkesan. Di samping itu, model penternakan padi yang selamat, padi organik, padi ekologi, padi-udang dan padi-ikan juga telah dilaksanakan, menyumbang kepada peningkatan pendapatan petani.

Hasilnya, banyak kawasan penanaman padi di wilayah ini telah memenuhi piawaian seperti VietGAP , GlobalGAP dan piawaian organik Vietnam dan antarabangsa (USDA, EU, JAS), yang secara beransur-ansur menakluki pasaran domestik dan eksport.

Mengikuti arahan ini, dengan 278 ahli yang mengusahakan padi di tanah ternakan udang, Koperasi Pertanian, Akuatik dan Perkhidmatan Ba ​​Dinh (komune Vinh Loc) memberi tumpuan kepada penggunaan varieti padi berkualiti tinggi seperti ST24, ST25, BL9 dan mematuhi sepenuhnya proses pengeluaran organik.

Bijirin padi Ca Mau – kemuncak model pertanian yang adaptif, selamat dan mesra alam.

Encik Nong Van Thach, Pengarah Koperasi Ba Dinh, berkongsi bahawa hasil daripada hubungan rapat dengan perniagaan dalam membekalkan bahan input dan menjual produk, setiap tanaman padi membawa pendapatan purata kepada ahli koperasi sebanyak 45-50 juta VND/hektar.

Di Koperasi Perkhidmatan Pertanian Kinh Dớn (komune Đá Bạc), peralihan kepada varieti beras berkualiti tinggi dan penerapan proses pertanian lanjutan telah dilaksanakan lebih awal. Ini juga merupakan salah satu kawasan yang dipilih untuk menyertai Projek "Pembangunan Mampan 1 Juta Hektar Pengkhususan Beras Berkualiti Tinggi dan Pelepasan Rendah yang Berkaitan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong menjelang 2030".

Selaras dengan trend semasa

Dalam Program Pembangunan Produk Pertanian Utama Wilayah Ca Mau untuk tempoh 2026-2030, matlamatnya adalah untuk mencapai pengeluaran beras lebih 1.9 juta tan menjelang 2030, dengan 70% digunakan untuk kegunaan di luar wilayah dan untuk eksport. Keluasan beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan akan mencapai kira-kira 55,000 hektar; lebih 85% daripada kawasan tersebut akan menggunakan varieti beras yang diperakui, lebih 70% akan menggunakan varieti beras berkualiti tinggi, dan lebih 60% akan menggunakan amalan pertanian lanjutan. Hasilnya, keuntungan petani padi dijangka meningkat lebih 30%.

Proses pengeluaran lanjutan sedang digunakan untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti beras Ca Mau. Foto: HUU THO

Bagi merealisasikan matlamat ini, Encik Nguyen Tran Thuc berkata bahawa wilayah itu akan terus memperhalusi perancangan kawasan pengeluaran beras tertumpu mengikut keadaan ekologi tertentu; menggalakkan transformasi digital dalam pengeluaran; mengukuhkan hubungan rantaian nilai; dan membina jenama dan sistem kebolehkesanan untuk produk. Ini adalah penyelesaian utama untuk membangunkan industri beras ke arah yang moden, cekap dan mampan.

Dalam gambaran keseluruhan industri beras Delta Mekong, sebuah wilayah yang memainkan peranan penting dalam memastikan keselamatan makanan negara, beras Ca Mau secara beransur-ansur menegaskan dirinya di landasannya sendiri.

Produk beras organik dan mesra alam, yang menjadi ciri khas Ca Mau, sangat sejajar dengan trend pengguna semasa, memandangkan pasaran domestik dan antarabangsa semakin mengutamakan produk yang bersih, selamat dan mesra alam.

Encik Le Thanh Tung,
Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Industri Beras Vietnam.

Mengurangkan penggunaan benih, penggunaan baja, penggunaan racun perosak, kerugian selepas tuai dan pelepasan... bukan sahaja meningkatkan keuntungan untuk pesawah padi tetapi juga menyumbang kepada penyesuaian perubahan iklim. Ini juga merupakan jalan menuju pembangunan mampan untuk industri padi Ca Mau, mewujudkan nilai jangka panjang untuk petani dan pertanian wilayah secara keseluruhan.

Nguyen Phu

Sumber: https://baocamau.vn/gao-ca-mau-len-ngoi-a126261.html