Harga kopi terus meningkat, menimbulkan kebimbangan mengenai gangguan rantaian bekalan.

Eksport meningkat, harga meningkat.

Di seminar "Penyelesaian untuk mencapai eksport kopi Vietnam bernilai $5 bilion" yang dianjurkan oleh akhbar Nguoi Lao Dong pada petang 30 Mac, Encik Nguyen Nam Hai, Pengerusi Persatuan Kopi dan Koko Vietnam (VICOFA), telah memberikan maklumat tentang keadaan semasa industri kopi Vietnam.

Pakar dan perniagaan yang menghadiri bengkel

Encik Hai menyatakan bahawa, menurut statistik untuk suku pertama tahun 2024, Vietnam dijangka mengeksport kira-kira 600,000 tan kopi dengan nilai kira-kira 1.9 bilion USD, mewakili peningkatan 3.1% dalam jumlah eksport tetapi peningkatan 54.7% dalam nilai eksport. Daripada jumlah ini, biji kopi hijau menyumbang sebahagian besar eksport, kira-kira 91% daripada jumlah dan 85% daripada nilai. Walaupun eksport kopi segera dan produk olahan lain telah meningkat, perkadarannya masih rendah (hanya menyumbang 15% daripada jumlah nilai eksport kopi di seluruh negara).

Selain peningkatan eksport, menurut Encik Hai, harga kopi domestik berada pada tahap tertinggi, kini pada 102,000 VND/kg. Disebabkan harga kopi yang terlalu tinggi, terdapat gangguan dalam rantaian bekalan. "Petani menjual kepada ejen dan pedagang dan bukannya pengeksport, yang membawa kepada kerosakan dalam rantaian bekalan," kata Encik Hai.

Berkongsi pandangan yang sama, Encik Do Ha Nam, Pengerusi dan Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Intimex Group dan Naib Presiden Persatuan Kopi dan Koko Vietnam, berkata bahawa dalam gelombang kenaikan harga kopi semasa, banyak perniagaan menghadapi kesukaran, malah kerugian. "Ramai pembeli memberi amaran bahawa jika perniagaan pengeksport tidak menghantar tepat pada masanya, mereka akan mencari pembekal lain," Encik Nam memberi amaran.

Malah, menurut Encik Nam, kopi Vietnam tidak tergantikan. Intimex sendiri telah cuba mengimport kopi dari negara lain untuk membuat kopi segera, tetapi ia tidak dapat meniru rasa kopi segera Vietnam, dan pasaran global tidak menerimanya. Sementara itu, kopi Vietnam merupakan produk yang tidak tergantikan di pasaran Eropah. Walaupun begitu, kita masih memerlukan penyelesaian dan strategi untuk pembangunan mampan.

"Kenaikan harga kopi memberi manfaat kepada petani, tetapi ini bukan sekadar cerita untuk tahun ini; ia akan berterusan hingga tahun depan dan seterusnya. Industri kita akan menghadapi kesukaran jika kita gagal memenuhi kontrak eksport. Oleh itu, seluruh sistem perlu terlibat, bukan hanya perniagaan eksport," kata Nguyen Quang Binh, seorang penganalisis dan pakar kopi.

Strategi yang tersusun rapi diperlukan.

Di persidangan itu, pakar dan perniagaan menegaskan bahawa, dengan harga semasa, tiada penyelesaian selanjutnya diperlukan untuk mencapai perolehan eksport sebanyak 5 bilion USD untuk industri kopi. Walau bagaimanapun, penyelesaian untuk pembangunan mampan industri kopi adalah perlu. Ini kerana EU baru-baru ini memperkenalkan undang-undang anti-penebangan hutan untuk produk pertanian tertentu.

Encik Nguyen Nam Hai, Pengerusi Persatuan Kopi dan Koko Vietnam (VICOFA): "Kami juga telah membuat perancangan dan memberi amaran kepada perniagaan untuk mengekalkan dan memastikan integriti rantaian bekalan."

Oleh itu, bagi memastikan rantaian bekalan dan menggalakkan pembangunan mampan untuk industri kopi, Encik Nguyen Nam Hai menyatakan bahawa VICOFA telah mencadangkan kepada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar untuk mengkaji semula kawasan sebenar kopi dan tanaman perindustrian jangka panjang lain semasa dengan anggaran yang agak tepat. Di samping itu, VICOFA juga meminta Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar untuk bertindak sebagai titik fokus bagi melaksanakan peraturan EU mengenai memerangi penebangan hutan dan degradasi hutan, dengan menyediakan panduan khusus mengenai pelan tindakan untuk kawasan, persatuan dan perniagaan.

Berkenaan isu-isu ini, Encik Le Thanh Tung, Timbalan Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman yang bertanggungjawab di Selatan - Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar - berkata: Vietnam mempunyai 9 juta hektar tanah pertanian, di mana 4 juta hektar daripadanya dikhaskan untuk kopi dan banyak tanaman lain. Ketika harga kopi belum mencapai 100,000 VND/kg, seluruh negara mempunyai 714,000 hektar kopi. Kini setelah harga kopi meningkat kepada 100,000 VND/kg, kawasan yang ditanam dengan kopi telah berkurangan kepada hanya kira-kira 660,000 hektar.

Menurut Encik Tung, aspek unik Vietnam ialah ia mempunyai sehingga 1 juta isi rumah yang terlibat dalam pengeluaran kopi di kawasan seluas 660,000 hektar, tetapi hubungan antara penanam kopi masih terpecah-pecah. “Selama bertahun-tahun, kami telah mengubah amalan pembiakan, kaedah pengeluaran dan mengekalkan kualiti kopi kami, tetapi itu tidak mencukupi. Kita mesti memenuhi piawaian kualiti, keperluan kebolehkesanan dan bercucuk tanam di tanah yang tidak memerlukan penebangan hutan… selaras dengan permintaan domestik dan global yang sentiasa berubah,” Encik Tung menilai, sambil menambah bahawa penyelesaian pada masa hadapan bukanlah mengenai isu teknikal, perniagaan mencari pasaran atau pemprosesan, tetapi tentang bagaimana pengeluar dan pengeksport boleh mencapai keseimbangan antara kepentingan individu dan negara untuk mempromosikan rantaian nilai biji kopi. Dan, pengajaran yang dipelajari daripada kopi bukan sahaja untuk kopi tetapi untuk banyak tanaman lain.

Sumber: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-tang-lien-tuc-lo-dut-gay-chuoi-cung-ung-311857.html