Harga daging babi meningkat secara mendadak, orang Nghe An masih takut untuk menggembala semula

bna_Tắm.jpg — Harga daging babi telah meningkat secara mendadak selama hampir sebulan sekarang. Foto: TP

Baru sahaja menjual satu kelompok 50 ekor babi, Encik Pham Viet Duc, pemilik ladang babi berskala besar di komune Thanh Huong (Thanh Chuong), sangat teruja kerana harga yang berpatutan. Encik Duc berkata: "Hampir setiap bulan ada satu kelompok babi dijual. Pada bulan-bulan sebelumnya, harga babi masih di bawah 60,000 VND/kg. Lebih-lebih lagi pada 2 bulan pertama tahun ini, harga babi untuk dijual adalah di bawah 50,000 VND/kg, jadi penternak mengalami kerugian.

Dengan kenaikan semasa, harga 65,000 VND/kg cukup menguntungkan petani. Ladang besar dan berskala tertutup mempunyai keuntungan yang baik, antara 800,000 VND - 1 juta VND/ekor.

Sebagai pemilik ladang babi 1,500 ekor, Encik Tien Dung (bandar Thai Hoa) sangat teruja kerana harga daging babi pulih dengan cepat baru-baru ini. Jika pada awal Mac, harga daging babi belum mencecah 60,000 VND/kg, maka pada bulan April dan awal Mei, harga daging babi meningkat secara mendadak.

bna_bán.jpg — Peniaga membeli babi pada 65,000 - 66,000 VND/kg. Foto: TP

Khususnya, sejak setengah bulan lalu, harga daging babi telah meningkat dari hari ke hari, dengan peniaga secara berterusan mengumumkan pelarasan harga pembelian mereka. "Berbanding kali ini tahun lepas, harga daging babi telah meningkat sebanyak 12,000-15,000 VND/kg. Dengan harga ini, ladang besar telah memperoleh keuntungan yang agak baik selepas tempoh yang lama bergelut dengan kerugian akibat harga makanan yang tinggi dan harga jualan yang rendah. Harga jualan daging babi dari 60,000 VND/kg mula mendapat keuntungan."

Sebab kenaikan harga daging babi adalah sebahagiannya disebabkan oleh peningkatan permintaan pasaran. Kebiasaannya, pada awal tahun, selepas menjual untuk melayani pasaran Tet, orang ramai akan menumpukan perhatian untuk mengisi semula kawanan mereka. Walau bagaimanapun, pada masa itu, wabak demam babi Afrika berulang, menyukarkan penyimpanan semula. Oleh itu, sehingga kini, bekalan daging babi di pasaran adalah terhad, dan harga daging babi telah meningkat.

"Harga babi akan kekal tinggi dan dijangka terus meningkat sekurang-kurangnya dua bulan lagi. Selepas itu, ia akan beransur stabil apabila kumpulan babi seterusnya dijual," kata Ho Van Han, seorang peniaga yang pakar dalam membeli daging babi dari wilayah Nghe An, Thanh Hoa, dan Ha Tinh .

bna_thịt.jpg — Harga daging babi di pasar tradisional tidak banyak turun naik. Foto: TP

Harga babi hidup naik mendadak, tetapi mengikut rekod, di pasar rakyat, harga daging babi turun naik sedikit, kuasa beli tidak berkurangan berbanding sebelum ini. Secara khusus, harga semua jenis daging berubah-ubah dari 120,000-150,000 VND/kg; di pasar raya dan kedai makanan bersih, harga daging turun naik dari 140,000-180,000 VND/kg.

Cik Pham Thi Thuy, seorang peniaga daging babi di pasar borong Vinh, berkata: "Pada masa ini, harga potongan daging babi di rumah penyembelihan telah meningkat sebanyak 5,000-10,000 VND/kg, tetapi harga runcit tidak meningkat dengan banyak.

Sebabnya apabila cuaca panas, daging babi tidak menjadi keutamaan dalam menu, dan permintaan tidak tinggi. Jika harga dinaikkan terlalu banyak, pelanggan akan hilang. Oleh itu, harga runcit daging kekal sama seperti sebelumnya atau hanya meningkat sebanyak 2,000-3,000 VND/kg, menerima untuk menjual kuantiti untuk mengimbangi harga.

bna_2 tháng.jpg — Di sebalik kenaikan mendadak harga babi, kebanyakan penternak masih berhati-hati tentang penyimpanan semula. Foto: TP

Walaupun harga babi semakin meningkat, penternak masih sangat berhati-hati apabila menyimpan semula dan mengembangkan ternakan mereka. Mengikut pengiraan penternak, kos pelaburan bagi setiap babi sehingga mencecah 100 kg adalah melebihi 4 juta VND. Sementara itu, risiko penyakit sangat tidak dapat diramalkan. Harga babi di pasaran juga tidak stabil dan sangat sukar untuk diramalkan.

"Saiz ladang sehingga 2,500 ekor babi, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini ia hanya memelihara 1,500 ekor babi. Harga daging babi semakin meningkat, berbanding sebelum ini, ia agak menguntungkan. Namun, kami tidak berani untuk menambah kumpulan untuk kumpulan pertama, kerana pada masa ini harga makanan telah menurun tetapi tidak ketara, kos input masih tinggi dan harganya masih sukar untuk diramalkan, dan harganya masih sukar untuk diramalkan," katanya. Encik Nguyen Viet Danh, pemilik ladang babi di Quynh Luu.

Sumber