Mimpi dengan "benih tươi"

Didorong oleh aspirasi untuk menyebarkan aroma pokok Urai lebih jauh ke seluruh hutan, Cik Hoang Thi Thuy Nga (37 tahun, dari komune Lanh Ngoc) mencipta produk serbuk teh Urai yang menyegarkan, dengan komitmen bahawa setiap paket teh Urai yang dijual mewakili penanaman sebatang pokok Urai. Teh Urai menyampaikan mesej tentang keseimbangan ekologi dan pemuliharaan serta pembangunan pokok Urai, sekali gus memulihkan dan membangunkan hutan serta mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk penduduk di kawasan pergunungan.

Projek Upay Cik Hoang Thi Thuy Nga telah diiktiraf sebagai projek cemerlang dalam Program Inkubasi Interaktif FINC+ 2025. Foto: HV

Cik Nga berkongsi bahawa beliau dilahirkan dan dibesarkan di kawasan pergunungan daerah Tien Phuoc (dahulunya). Dalam kenangan zaman kanak-kanaknya, beliau masih ingat dengan jelas hari-hari yang dihabiskan untuk berkeliaran bersama ibunya, mengumpul buah beri liar untuk memupuk impiannya untuk celik huruf.

Benih pokok Sterculia foetida dianggap sebagai herba perubatan yang telah lama wujud dengan banyak manfaat kesihatan seperti menyejukkan badan, merawat kepanasan dalaman, bisul, gatal-gatal, hidung berdarah, dan sebagainya, dan disamakan oleh nenek moyang kita dengan "sarang burung di hutan." Oleh itu, Cik Nga tertanya-tanya mengapa tiada cara untuk memproses biji Sterculia foetida menjadi sesuatu yang boleh digunakan oleh semua orang dan menambah nilai kepadanya.

Selepas menamatkan pengajian dari universiti dengan ijazah dalam bidang pelancongan pada tahun 2022, beliau memutuskan untuk meninggalkan bandar dan kembali ke kampung halamannya untuk menubuhkan Koperasi Perdagangan dan Perkhidmatan Nhan Tam. Koperasi ini bertindak sebagai lanjutan untuk menghasilkan dan membeli produk semula jadi seperti teh bunga limau bali, jem limau bali, kertas beras berperisa kayu manis, dan sebagainya, bagi memastikan pasaran untuk hasil tani.

Pada awal tahun 2025, beliau melancarkan projek Upay, sejenis teh serbuk menyegarkan yang diperbuat daripada pokok Uoi, dengan komitmen hijau: setiap paket teh Uoi yang dijual mewakili penanaman pokok Uoi. Upay bukan sahaja minuman yang menyegarkan tetapi juga menyampaikan mesej tentang keseimbangan ekologi dan tanggungjawab terhadap hutan.

“Saya berharap projek Upay bukan sahaja akan menyediakan minuman yang selamat dan sihat kepada pengguna tetapi juga menyampaikan mesej yang lebih besar tentang nilai pokok uoi dan memastikan mata pencarian untuk orang ramai. Pada masa hadapan, saya akan bereksperimen untuk mempelbagaikan produk yang diperbuat daripada biji uoi,” kata Cik Nga.

Untuk menghasilkan pek teh Sterculia foetida yang sedia untuk diminum, langkah pemprosesan yang teliti diperlukan. Contohnya, selepas dituai, biji Sterculia foetida mesti diasingkan, memisahkan cangkerang dan biji, hanya meninggalkan pulpa. Melalui proses pengeringan sejuk, biji mesti kekal tulen, kemudian dihancurkan dan dicampur dengan bahan-bahan lain.

Menurut Cik Nga, beliau dan rakan-rakannya bertekad bukan sahaja untuk menghasilkan produk untuk dijual tetapi juga komited kepada pendekatan hijau. Oleh itu, produk serbuk teh uoi dicipta dengan mesej bahawa setiap kotak uoi yang dijual mewakili pokok uoi yang baru ditanam.

Koperasi ini melaksanakan projek ini dalam dua fasa: fasa 1 memberi tumpuan kepada membawa produk ke pasaran untuk meningkatkan pendapatan dan kesedaran pasaran; fasa 2, 15-20% daripada pendapatan akan diperuntukkan kepada pelabur, perniagaan dan unit perhutanan di kawasan tersebut untuk bersama-sama menanam 1,000 pokok Urai bagi menghutankan semula kawasan tersebut. Melalui ini, projek Upay menyumbang kepada pemuliharaan dan pembangunan pokok Urai, sekali gus memulihkan dan membangunkan hutan serta mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk penduduk di kawasan pergunungan.

Pada tahun 2025, produk "serbuk teh terbang" telah memenangi tempat kedua dalam Pertandingan Permulaan Kreatif wilayah Quang Nam (dahulunya). Pada Oktober 2025, projek ini diiktiraf sebagai projek cemerlang di Program Inkubasi Interaktif FINC+ 2025 yang dianjurkan oleh Inkubator Perniagaan Da Nang dan Jabatan Sains dan Teknologi bandar. Pada tahun 2026, koperasi ini akan terus memperhalusi produk dan mendaftar untuk program OCOP.

“Pada masa ini, projek Upay masih dalam proses meningkatkan kesedaran untuk meningkatkan keuntungan. Tahun ini, kami terus membangunkan pasaran bagi menjamin aliran pendapatan yang stabil. Dari situ, projek menanam pokok untuk menghutankan semula kawasan tersebut akan dilaksanakan. Walaupun masih terdapat cabaran di hadapan, saya akan berusaha tanpa mengenal penat lelah untuk membawakan produk terbaik dan paling selamat yang diperbuat daripada biji uoi kepada pelanggan kami,” tegas Cik Nga.

Sumber: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html