"Menyemai" benih gaya hidup mampan

NGUYET CAT (Menurut CNA)

"Adakah itu label 'Dolphin Safe' atau 'Certified Sustainable Seafood' pada tin tuna?" sekumpulan pelajar Darjah 4 teruja bertanya sambil melihat maklumat mengenai produk yang dipamerkan di gerai EcoMart semasa pelajaran sains di Sekolah Rendah Si Ling di Singapura. Dengan dinding yang dipenuhi dengan maklumat tentang penggunaan tempatan, penangkapan ikan berlebihan dan bahan lestari, gerai khas itu adalah sebahagian daripada inisiatif pembelajaran gunaan yang memperkasakan pelajar untuk mempromosikan usaha perlindungan alam sekitar bukan sahaja di sekolah tetapi juga di rumah dan dalam komuniti.

Pelajar mengambil bahagian secara aktif dalam pembelajaran tentang gaya hidup mampan di EcoMart.

Pada bulan Mac, Menteri Pendidikan Singapura Gan Siow berkata kemampanan makanan akan menjadi tumpuan pengajaran di sekolah menjelang 2023. Kementerian akan menyokong sekolah untuk menyerlahkan kepentingan pengeluaran makanan lestari dalam kurikulum mereka dan menyediakan kemudahan untuk pelajar menggunakan pengetahuan mereka tentang pengeluaran makanan dan pengurusan sisa makanan. Agensi berita CNA melaporkan proses guru sains Ashri Shukri mengajar kehidupan lestari kepada pelajar.

Pada awal kelas, Encik Ashri bertanya kepada pelajar sama ada mereka sering pergi membeli-belah runcit bersama ibu bapa mereka, dan kebanyakan mereka mengangguk. "Bolehkah pilihan yang anda buat di pasar raya memberi kesan kepada alam sekitar?" dia menyambung. Murid-murid menjawab dengan kuat, “Ya!” Seterusnya, dia memberikan tugasan kepada kelas untuk menganjurkan perkelahan olok-olok, memerlukan mereka mencari dan membeli tuna, coklat, tuala kertas dan pinggan pakai buang yang mesra alam.

Pelajar dibahagikan kepada kumpulan tiga atau empat dan diberikan tablet untuk menonton video mengenai topik seperti pencemaran plastik, dan membaca label yang diiktiraf sebagai kelestarian alam sekitar. Sebagai contoh, label "Dolphin Safe" menunjukkan bahawa syarikat menangkap ikan tuna menggunakan kaedah yang tidak membahayakan ikan lumba-lumba dan melindungi ekosistem marin. Pensijilan Forest Stewardship Council (FSC) memastikan bahawa produk kayu seperti kertas tisu datang daripada hutan yang diuruskan secara bertanggungjawab. Label "Makanan Laut Lestari" daripada Majlis Pengawasan Marin memperakui bahawa makanan laut itu ditangkap dengan cara yang tidak menjejaskan bekalan ikan semasa dan masa hadapan. Seterusnya, kumpulan pergi ke EcoMart, membaca arahan dan mengisi lembaran kerja sambil berbincang dengan rakan sebaya mereka, kemudian pergi ke rak untuk mencari produk yang mereka perlukan untuk berkelah. Setiap rak di EcoMart mengandungi produk yang sama daripada jenama yang berbeza dan anda perlu melihat dengan teliti pada setiap label sebelum memutuskan yang paling mesra alam.

Bercakap kepada CNA selepas pelajaran, Ashri berkata bahawa pendekatan ini menggalakkan pelajar melakukan penyelidikan mereka sendiri dan mencari maklumat tentang produk lestari alam sekitar, menjadikan pembelajaran tentang kelestarian menjadi hidup untuk pelajar dan memberi mereka peluang untuk mempraktikkan pembuatan keputusan yang bertanggungjawab. Gred yang berbeza meneroka aspek kemampanan makanan yang berbeza. Sebagai contoh, pelajar gred enam belajar tentang cara pengangkutan makanan menyumbang kepada perubahan iklim, membandingkan negara tempat produk dihasilkan dan mengira sejauh mana produk telah mengembara sebelum memutuskan yang mana untuk dibeli. Ashri berkata bahawa EcoMart juga mempunyai ladang hidroponik menegak kecil, yang digunakan dalam pelajaran lain ketika pelajar belajar tentang menanam sayur-sayuran secara tempatan.

Memberi peluang kepada pelajar untuk menggunakan pengetahuan atau menggunakan maklumat dalam situasi baharu membantu mereka belajar dengan lebih mendalam dan membuat perhubungan yang bermakna, katanya. Model "pasar raya" EcoMart boleh mengajar pelajar bahawa membeli lebih banyak barangan mampan boleh membantu mengurangkan pelepasan karbon, memulihara sumber semula jadi dan mengurangkan sisa.

Sesungguhnya, selepas melalui pelajaran ini tahun lepas, Chai Xin Lyn, seorang "duta alam sekitar" Gred 5 berkata: "Kami belajar cara membeli-belah secara mampan dan mempunyai slogan baharu yang dipanggil "ABC," di mana A bermaksud mengelakkan pembelian secara mendadak, B bermaksud membeli lebih sedikit, dan C bermaksud memilih produk yang baik. Lyn berkata dia akan menerangkan kepada ibu bapanya dan kemudian menunjukkan kepada mereka jenama yang berbeza semasa membeli-belah. Begitu juga, duta alam sekitar lain juga bercakap tentang bagaimana mereka menerangkan maksud label kepada ibu bapa mereka. Mereka berkata bahawa ibu bapa mereka mendengar arahan mereka semasa membeli-belah, dan bahawa ibu bapa mereka gembira dan bangga apabila mereka belajar ini di sekolah.

Pautan sumber