Memperkenalkan dan mempromosikan produk OCOP tipikal orang Co Tu

(Chinhphu.vn) – Pada pagi 15 Ogos, di daerah pergunungan Dong Giang, wilayah Quang Nam , Festival Cili A Rieu yang pertama pada tahun 2024 telah berlangsung, bertujuan untuk memperkenalkan dan mempromosikan pelancongan dan produk pertanian tempatan, terutamanya cili A Rieu - produk OCOP 4-bintang tipikal orang Co Tu.

Encik Le Van Dung, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Quang Nam (tengah) dan pemimpin tempatan memperkenalkan dan mempromosikan cili A Rieu.

Acara itu dianjurkan oleh Jawatankuasa Rakyat daerah Dong Giang dengan kerjasama Syarikat Saham Bersama Eko-pelancongan Hang Gop dan Koperasi Pertanian dan Perhutanan Ma Cooih, menarik sejumlah besar penduduk tempatan dan pelancong.

Festival Cili A Rieu yang pertama pada tahun 2024 berlangsung dari 15 hingga 16 Ogos, dengan banyak aktiviti kebudayaan dan pelancongan yang mengagumkan seperti: Pembukaan dan penutup program seni, pameran foto hasil pertanian dan produk OCOP, paparan masakan, pertandingan tarian gendang dan gong dengan api keramat, tarian tung tung za za; aktiviti sukan rekreasi seperti katapel, berenang, pertandingan makan cili A Rieu dengan mi Quang, pertunjukan tarian hutan yang hebat dan pertukaran budaya...

Pada Pesta ini, orang ramai dan pelancong juga boleh mengunjungi ruang tersebut untuk mempromosi dan memperkenalkan produk pertanian dengan penyertaan 11 komune dan pekan daerah Dong Giang, memaparkan hasil pertanian dan perhutanan tempatan yang tipikal, terutama produk berkaitan cili A Rieu.

Pada kesempatan ini, turut diadakan majlis menandatangani pembelian produk cili A Rieu antara wakil Kawasan Eko-pelancongan Dong Giang Cong Troi dan Koperasi Pertanian dan Perhutanan Ma Cooih bagi mewujudkan output yang stabil dan menyokong penduduk tempatan.

Berucap pada majlis perasmian festival itu, Encik Le Van Dung, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Quang Nam menekankan: "Pesta cili A Rieu yang pertama ialah aktiviti yang menghubungkan pembangunan produk pertanian dan eko-pelancongan di daerah Dong Giang untuk menyumbang kepada penghormatan dan peneguhan nilai, asal usul dan jenama cili A Rieu, produk tipikal hutan Truong".

Orang ramai menuai cili A Rieu di pergunungan dan hutan

Pada kesempatan ini, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Quang Nam meminta daerah Dong Giang dan orang ramai untuk memanfaatkan sepenuhnya kelebihan tempatan, menjadikan produk cili A Rieu dan produk OCOP lain seperti tali teh, pati kunyit hitam, wain kakun... menjadi produk yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi; menambah baik reka bentuk, meningkatkan kualiti produk untuk memenuhi keperluan pasaran; menyokong orang ramai secara aktif, berhubung untuk membawa cili A Rieu lebih dekat kepada pengguna.

Encik Dinh Van Bao, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Dong Giang, berkata sejak sekian lama, cili A Rieu telah menjadi salah satu rempah penting dalam masakan dan telah menjadi sebahagian daripada budaya orang Co Tu yang tinggal di banjaran gunung Truong Son. A Rieu dalam bahasa Co Tu bermaksud burung jalak. Cili A Rieu di wilayah Dong Giang dinamakan sempena legenda burung jalak yang memakan cili yang tumbuh di hutan, dari mana benihnya tersebar di seluruh pergunungan dan hutan.

Keadaan tanah dan iklim yang unik telah mencipta varieti cili A Rieu dengan saiz yang agak kecil, rasa pedas dan aromatik yang sangat tersendiri, agak berbeza dengan varieti cili di tempat lain.

“Variti cili ini diiktiraf sebagai produk pertanian organik asli sepenuhnya, produk OCOP 4 bintang di peringkat wilayah, menyumbang kepada peningkatan taraf hidup dan pembangunan mampan etnik minoriti di kawasan pergunungan ke arah pengeluaran komoditi dan pemuliharaan biodiversiti.

Hasil pertanian ini ditanam secara meluas di banyak komune dan kini telah dibiakkan di atas 12 hektar dengan kira-kira 100 isi rumah mengambil bahagian. Cili jenis ini mempunyai hasil sepanjang tahun, dengan anggaran keluaran di kawasan tersebut mencecah 10.5 tan. Selepas pemprosesan awal, ia akan diawet dan diproses menjadi banyak makanan khas tempatan seperti cili A Rieu masin, sos cili A Rieu, garam cili A Rieu, cili A Rieu asam jeruk... ", kata Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat daerah Dong Giang.

Nhat Anh

Sumber: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm