Varieti mangga kucing, kepakaran terkenal di negeri Sembilan Naga

Menurut orang tua-tua, mangga pasir Hoa Loc telah berada di lokaliti itu sejak awal 1930-an, ia pertama kali ditemui di komune Hoa Loc, daerah Giao Duc, wilayah Dinh Tuong (lama).

Menuai mangga Hoa Loc di komune Hoa Hung, daerah Cai Be, Tien Giang . Foto: Empangan Minh.

Varieti mangga berharga dengan sejarah hampir seratus tahun.

Apabila bercakap tentang mangga, mungkin tiada yang lebih lazat daripada mangga pasir Hoa Loc. Buah yang masak mempunyai kulit kuning yang menarik perhatian, lembut, kenyal, tebal, berserabut, daging lembut, rasa manis, menyegarkan, dan aroma lembut yang khas. Buah yang lazat ini disukai oleh gourmets dan sering dipilih sebagai hadiah, atau untuk dipamerkan pada dulang buah-buahan semasa cuti dan Tet.

Menurut rekod daripada dokumen, varieti mangga ini pada asalnya ditemui di komune Hoa Loc, daerah Giao Duc, wilayah Dinh Tuong (kini komune Hoa Hung, daerah Cai Be, wilayah Tien Giang), jadi mangga itu dinamakan mangga pasir Hoa Loc. Selepas itu, orang ramai membiak dan menanamnya di banyak kawasan. Mangga banyak ditanam di Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ) dan Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)... Selain itu, mangga pasir Hoa Loc juga terdapat di beberapa lokaliti di Tenggara.

Walau bagaimanapun, kualiti mangga Hoa Loc "asli" dari komune di kawasan penanaman khusus daerah Cai Be (wilayah Tien Giang) masih sangat dihargai oleh pengguna. Sejak beberapa dekad yang lalu, walaupun mengalami pasang surut, buah ini masih dianggap sebagai buah yang lazat, keistimewaan Delta Mekong amnya dan wilayah Tien Giang khususnya.

Mangga ditutup untuk mengelakkan perosak dan penyakit. Foto: Empangan Minh.

Encik Nguyen Van Thuc, Pengarah Koperasi Hoa Loc Cat Mango (Komune Hoa Hung, Daerah Cai Be, Wilayah Tien Giang) berkata: "Menurut orang-orang tua, Hoa Loc Cat Mango telah berada di kawasan itu sejak awal 1930-an. Selepas pembebasan, mangga berkembang lebih banyak, banyak ladang telah ditukar menjadi Hoa Locdu untuk tumbuh secara berperingkat-peringkat menjadi taman-taman Mango Cat. berkembang hingga ke hari ini."

Menurut Jawatankuasa Rakyat daerah Cai Be, kawasan penanaman mangga di kawasan ini kini melebihi 2,800 hektar, mencakupi 71.6% daripada jumlah keluasan dan jumlah keluaran tahunan melebihi 70,000 tan, menyumbang 73.4% daripada jumlah keluaran mangga seluruh wilayah. Khususnya, mangga pasir Hoa Loc adalah salah satu buah utama dengan kelebihan daya saing wilayah Tien Giang.

Sehingga kini, wilayah itu telah membina kawasan penanaman khusus seluas lebih 1,600 hektar, tertumpu di komune yang bersempadan dengan Sungai Tien. Pada tahun 2009, Pejabat Harta Intelek telah memberikan sijil perlindungan petunjuk geografi untuk produk mangga Hoa Loc di 13 komune daerah Cai Be, termasuk: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Lo Tri, T A. Khanh dan My

Komune Hoa Hung kini mempunyai lebih 800 hektar mangga Hoa Loc, di mana kira-kira 348 hektar membuahkan hasil, membekalkan pasaran dengan kira-kira 5,000 tan setahun. Mengikut kalendar suria, setiap tahun mangga akan dituai dua kali, musim yang menggalakkan (dari Mac hingga Mei) dan musim yang tidak menguntungkan (dari Oktober hingga Disember) dengan purata hasil 23 tan/ha.

Encik Nguyen Van Hai memelihara 15 pokok mangga lama (ditanam sejak 1982). Foto: Empangan Minh.

Encik Nguyen Van Hai (lahir pada tahun 1935) di Dusun Binh, Komune Hoa Hung masih mengekalkan 15 pokok mangga Hoa Loc yang ditanam sejak tahun 1982. Menurut Encik Hai, mangga Hoa Loc merupakan antara pokok buah-buahan yang membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada lokaliti. Orang yang menanam mangga Hoa Loc sentiasa mendapat keuntungan kerana harga jualannya agak tinggi, lazimnya turun naik dari 40,000 - 80,000 VND/kg, keuntungan dianggarkan 50 - 60% daripada hasil. Dengan 15 pokok mangga lama yang masih dipelihara, setiap tanaman memberi keluarga Encik Hai lebih 2 tan buah, memperoleh berpuluh juta VND.

Pada zaman sebelum Tet, mangga Hoa Loc semakin dicari, maka harganya juga agak tinggi membuatkan petani teruja. Menurut Encik Tran Van Dam, Timbalan Pengarah Koperasi Mango Hoa Loc (Komune Hoa Hung), cuaca tidak menentu tahun ini telah mengurangkan produktiviti mangga sebanyak kira-kira 50%. Pada penghujung Disember 2023, peniaga datang ke kebun untuk membeli dan mendepositkan pada harga 150,000 VND/kg untuk mangga gred 1 (daripada 450gr/buah), dan gred 2 (daripada 400 hingga ke bawah 450gr/buah) pada 80,000 VND/kg. Ini adalah harga yang tinggi berbanding dengan pokok buah-buahan yang lain dan juga sangat tinggi berbanding bertahun-tahun dahulu.

Pada masa ini, daerah Cai Be telah menubuhkan 2 koperasi: Koperasi Hoa Loc, Koperasi My Luong dan 1 kumpulan koperasi: Koperasi Tan Thanh Mango dengan keluasan lebih 60 hektar. Daripada jumlah itu, Koperasi Hoa Loc mempunyai skala lebih 100 ahli, telah diberikan pensijilan VietGAP, GlobalGAP dengan keluasan lebih 20 hektar, dan telah melabur dalam pengubahsuaian dan pengembangan kawasan bengkel pemprosesan dan pembungkusan produk, dilengkapi dengan beberapa peralatan khusus seperti bekas basuh buah-buahan, tangki rawatan haba, meja penyimpanan gas ethylene, Loc... terjamin kualitinya, mengurangkan kerugian lepas tuai serta meningkatkan nilai dan masa pemeliharaan, manakala harga jualan adalah stabil dan 10 hingga 15% lebih tinggi daripada harga pasaran berbanding sebelum ini.

Penduduk tempatan menjual mangga Hoa Loc kepada pelancong. Foto: Empangan Minh.

Encik Nguyen Van Thuc, Pengarah Koperasi Mango Hoa Loc, berkata bahawa pengeluaran maksimum koperasi yang boleh dieksport adalah kira-kira 100 tan/tahun. Purata harga eksport mangga ialah 75,000 VND/kg. Setiap tahun, sehektar mangga (1,000m2) selepas ditolak semua kos memberikan keuntungan sebanyak 22 - 25 juta VND, menyumbang 50% atau lebih daripada hasil.

"Pada masa ini, penanam mangga menumpukan pada pengeluaran yang selamat, menggunakan lebih banyak racun biologi dan mengurangkan racun kimia sistemik, dan menutup buah-buahan untuk mengelakkan perosak," kata Encik Thuc.

Jenama mangga Hoa Loc bukan sahaja menguasai pasaran domestik tetapi juga mengeksport dengan kuat ke beberapa pasaran yang paling mencabar. Khususnya, produk ini telah dieksport ke pasaran berpotensi seperti Perancis, AS, Kanada, Australia, Jepun, Singapura, China dan Taiwan... Syarikat itu telah bekerjasama dengan Vietnam Airlines untuk menghidangkan mangga Hoa Loc dalam penerbangan syarikat penerbangan itu.

Banyak penyelesaian untuk memelihara dan meningkatkan kualiti

Baru-baru ini, di bawah tekanan persaingan dalam nilai ekonomi banyak tanaman lain, pokok mangga Hoa Loc semakin lemah, dengan risiko keluasan berkurangan kerana tidak mengeksploitasi sepenuhnya potensi dan kelebihan daya saingnya.

Encik Nguyen Van Hai berkata bahawa mangga berkesan, tetapi banyak taman saka yang tinggi sukar ditutup, disembur dan dituai. Lebih-lebih lagi pekerja tidak ramai, maka ramai pekebun mangga telah bertukar kepada jenis pokok lain seperti plum, nangka dan lain-lain.Oleh itu, Encik Hai mencadangkan satu cara untuk memastikan pokok mangga tidak tumbuh terlalu tinggi, mewujudkan kanopi dari kecil untuk memudahkan penjagaan dan penuaian.

Menyerahkan keputusan untuk mengiktiraf kebun induk mangga Hoa Loc. Foto: Empangan Minh.

Encik Nguyen Van Thuc berkata bahawa adalah perlu untuk menggalakkan orang ramai untuk mengekalkan nilai produk mangga Hoa Loc kerana ini adalah keistimewaan yang tidak boleh didapati di tempat lain. Di samping itu, adalah perlu untuk meningkatkan kualiti mangga untuk memeliharanya lebih lama, memakannya, dan mengeksportnya lagi.

Baru-baru ini, Institut Buah Selatan telah membiak varieti mangga Kucing berkulit tebal. Mangga berkulit tebal LD12 dipilih daripada kacukan antara varieti mangga Vandyke dan Hoa Loc Cat. Ia mempunyai keupayaan pertumbuhan dan perkembangan yang baik, dan kadar berbunga yang setara dengan varieti mangga Hoa Loc Cat. Kualiti buahnya manis, dengan tahap Brix yang tinggi (20.2-23.8%), nisbah daging 72-84%, kulit tebal (1.6mm, manakala varieti mangga Hoa Loc Cat hanya 1.1mm), berat buah purata 323-499g, dan kualiti buah yang baik.

"Mangga pasir kami mempunyai kulit yang nipis, jadi mereka mudah lebam apabila diangkut jarak jauh. Oleh itu, varieti mangga baharu dengan kulit tebal akan lebih mudah untuk diangkut dalam jarak jauh. Pada masa ini, beberapa tempat sedang bereksperimen dengan menanam varieti mangga baharu. Jika ia berkesan, koperasi akan menggalakkan orang ramai mengembangkan dan membangunkannya," kata Encik Nguyen Van Thuc, Pengarah Koperasi Hoa Loc Sand Mango.

Bagi menyumbang kepada pengesahan jenama dan membuka prospek baharu bagi produk mangga pasir Hoa Loc, pada tahun 2021, Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Tien Giang meluluskan keputusan untuk melaksanakan projek akar umbi "Pengiktirafan kebun induk mangga pasir Hoa Loc" yang dipengerusikan oleh Pusat Perkhidmatan Pertanian daerah Cai Be.

Kebun mangga Hoa Loc ditanam di kawasan seluas 0.9 ha di dusun Binh, komune Hoa Hung dengan 200 pokok berumur 8-10 tahun. Projek ini memilih 50 pokok dengan keseragaman, umur yang sama, layak untuk dipantau, mengumpul penunjuk untuk mendaftar untuk pensijilan dusun, kod pokok dan gambarajah sistem dusun bagi memudahkan pemantauan dan pengurusan.

Menjaga kebun mangga Hoa Loc yang diiktiraf sebagai yang pertama seumpamanya. Foto: Empangan Minh.

Selepas lebih 3 tahun pelaksanaan, projek ini telah mewujudkan proses untuk mengenal pasti anak benih mangga Hoa Loc melalui elektroforesis protein dan pembiakan embrio aseksual. Langkah-langkah penjagaan pokok mangga Hoa Loc yang asli memastikan proses pengeluaran yang betul. Sekiranya projek itu berjaya, ia akan membantu membiak kira-kira 13,000 pokok mangga Hoa Loc asli untuk membekalkan petani untuk penanaman, memenuhi keperluan eksport.

Encik Nguyen Van Nha, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Cai Be berkata: "Untuk menyumbang kepada mengesahkan jenama dan membuka prospek baharu bagi produk mangga Hoa Loc, kawasan itu telah berjaya mempengerusikan projek "Pensijilan kebun induk mangga Hoa Loc di Daerah Cai Be, Wilayah Tien Giang" dalam pembiakan khusus buah mangga Hoa Loc dan juga eksport tempatan.

Pada masa akan datang, Jawatankuasa Rakyat daerah Cai Be akan mengarahkan Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar daerah itu untuk menyelaraskan dengan lokaliti untuk terus menggalakkan dan menyokong penanam mangga untuk menumpukan pada pengeluaran mengikut piawaian GAP, mengaplikasikan sains dan teknologi dalam pengeluaran, dan pada masa yang sama berhubung dengan perniagaan untuk mewujudkan rantaian nilai dan memastikan pengeluaran mampan untuk produk, menyumbang kepada peneguhan produk baharu Loc.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html