Varieti mangga istimewa yang terkenal di 'tanah Sembilan Naga'.

Menurut orang tua-tua tempatan, mangga pasir Hoa Loc telah wujud di kawasan itu sejak awal tahun 1930-an, pertama kali ditemui di komune Hoa Loc, daerah Giao Duc, wilayah Dinh Tuong (dahulunya).

Menuai mangga pasir Hoa Loc di komune Hoa Hung, daerah Cai Be, wilayah Tien Giang . Foto: Empangan Minh.

Varieti mangga yang berharga ini mempunyai sejarah hampir seratus tahun.

Apabila bercakap tentang mangga, mungkin tiada yang lebih sedap daripada mangga pasir Hoa Loc. Buah-buahan yang masak ranum mempunyai kulit kuning yang menarik, isi yang pejal dan tebal dengan sedikit serat, tekstur yang lembut, rasa yang manis dan menyegarkan, serta aroma yang lembut. Buah yang lazat ini disukai oleh para pecinta dan sering dipilih sebagai hadiah atau untuk dipamerkan di atas pinggan lima buah semasa cuti dan Tet (Tahun Baru Cina).

Menurut catatan sejarah, varieti mangga ini pada asalnya ditemui di komune Hoa Loc, daerah Giao Duc, wilayah Dinh Tuong (kini komune Hoa Hung, daerah Cai Be, wilayah Tien Giang), oleh itu namanya, mangga pasir Hoa Loc. Kemudian, orang ramai membiak dan menanamnya di banyak tempat. Ia ditanam secara meluas di Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ), dan Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)... Di samping itu, mangga pasir Hoa Loc juga ditemui di beberapa tempat di wilayah Tenggara.

Walau bagaimanapun, kualiti mangga Hoa Loc yang "asli" dari komune penanaman mangga khusus di daerah Cai Be (wilayah Tien Giang) masih sangat dihargai oleh pengguna. Selama beberapa dekad, meskipun terdapat turun naik, ia secara konsisten dianggap sebagai buah yang lazat dan keistimewaan wilayah Delta Mekong secara amnya dan wilayah Tien Giang khususnya.

Mangga dibungkus dalam beg untuk melindunginya daripada perosak dan penyakit. Foto: Minh Đảm.

Encik Nguyen Van Thuc, Pengarah Koperasi Mangga Hoa Loc Cat (komun Hoa Hung, daerah Cai Be, wilayah Tien Giang) berkata: “Menurut orang tua-tua, mangga Hoa Loc Cat telah berada di kawasan ini sejak awal 1930-an. Selepas pembebasan, penanaman mangga berkembang, banyak sawah padi telah ditukar menjadi dusun untuk mangga Hoa Loc Cat, secara beransur-ansur merebak ke kawasan lain dan berkembang ke keadaannya sekarang.”

Menurut data daripada Jawatankuasa Rakyat Daerah Cai Be, kawasan yang ditanam dengan mangga di kawasan ini kini mencecah lebih 2,800 hektar, menyumbang 71.6% daripada jumlah kawasan, dan jumlah pengeluaran tahunan mencecah lebih 70,000 tan, menyumbang 73.4% daripada jumlah pengeluaran mangga di seluruh wilayah. Antaranya, mangga pasir Hoa Loc merupakan salah satu buah utama yang mempunyai kelebihan daya saing di wilayah Tien Giang.

Sehingga kini, wilayah ini telah membangunkan kawasan penanaman khusus seluas lebih 1,600 hektar, tertumpu di komun yang bersempadan dengan Sungai Tien. Pada tahun 2009, Pejabat Harta Intelek telah memberikan perlindungan petunjuk geografi untuk mangga pasir Hoa Loc di 13 komun di daerah Cai Be, termasuk: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh dan My Loi A.

Komune Hoa Hung kini mempunyai lebih 800 hektar dusun mangga Hoa Loc, di mana kira-kira 348 hektar daripadanya berbuah, membekalkan pasaran dengan kira-kira 5,000 tan setahun. Menurut kalendar Gregorian, mangga dituai dua kali setahun: tuaian utama (dari Mac hingga Mei) dan tuaian luar musim (dari Oktober hingga Disember), dengan purata hasil sebanyak 23 tan/ha.

Encik Nguyen Van Hai sedang memelihara 15 pokok mangga tua (ditanam pada tahun 1982). Foto: Empangan Minh.

Encik Nguyen Van Hai (lahir pada tahun 1935) di Binh Hamlet, Komune Hoa Hung, masih memelihara 15 pokok mangga Hoa Loc yang ditanam pada tahun 1982. Menurut Encik Hai, mangga Hoa Loc merupakan salah satu tanaman buah-buahan yang paling menguntungkan dari segi ekonomi di kawasan itu. Orang yang menanam mangga Hoa Loc sentiasa mendapat keuntungan kerana harga jualannya agak tinggi, biasanya antara 40,000 hingga 80,000 VND/kg, dengan anggaran margin keuntungan 50-60% daripada pendapatan. Dengan 15 pokok mangga tua, keluarga Encik Hai menuai lebih 2 tan buah setiap musim, memperoleh puluhan juta VND.

Menjelang Hari Tet (Tahun Baru Cina), mangga Hoa Loc mendapat permintaan yang tinggi, mengakibatkan harga yang agak tinggi, yang menggembirakan petani tempatan. Menurut Encik Tran Van Dam, Timbalan Pengarah Koperasi Mangga Hoa Loc (komune Hoa Hung), cuaca tidak menentu tahun ini telah mengurangkan hasil mangga sebanyak kira-kira 50%. Pada akhir Disember 2023, peniaga datang ke dusun untuk bertanya tentang pembelian dan membuat deposit pada harga 150,000 VND/kg untuk mangga gred 1 (450g/buah), manakala mangga gred 2 (400 hingga kurang daripada 450g/buah) berharga 80,000 VND/kg. Ini adalah harga yang tinggi berbanding tanaman buah-buahan lain dan juga jauh lebih tinggi berbanding tahun-tahun sebelumnya.

Pada masa ini, daerah Cai Be telah menubuhkan dua buah koperasi, iaitu Koperasi Hoa Loc dan Koperasi My Luong, dan satu kumpulan koperasi, iaitu Koperasi Mangga Tan Thanh, dengan keluasan lebih 60 hektar. Koperasi Hoa Loc, dengan lebih 100 ahli, telah diperakui VietGAP dan GlobalGAP, meliputi lebih 20 hektar. Ia juga telah melabur dalam pengubahsuaian dan pengembangan kemudahan pemprosesan dan pembungkusannya, melengkapkannya dengan peralatan khusus seperti tangki pencuci buah, tangki rawatan haba, meja pengeringan buah, penyimpanan gas etilena, dan penyimpanan sejuk. Hasilnya, mangga Hoa Loc terjamin kualitinya, kerugian selepas tuai berkurangan, dan nilai serta jangka hayatnya meningkat. Tambahan pula, harga jualannya stabil dan 10 hingga 15% lebih tinggi daripada sebelumnya.

Penduduk tempatan menjual mangga pasir Hoa Loc kepada pelancong. Foto: Empangan Minh.

Encik Nguyen Van Thuc, Pengarah Koperasi Mangga Hoa Loc, berkata bahawa jumlah eksport maksimum koperasi adalah kira-kira 100 tan/tahun. Harga eksport purata mangga ialah 75,000 VND/kg. Setiap tahun, satu hektar pokok mangga (1,000m2) menghasilkan keuntungan sebanyak 22-25 juta VND selepas ditolak semua perbelanjaan, menyumbang 50% atau lebih daripada hasil.

"Pada masa ini, penanam mangga sedang memberi tumpuan kepada pengeluaran yang selamat, menggunakan lebih banyak racun perosak biologi dan meminimumkan penggunaan racun perosak kimia sistemik, di samping turut mengemas buahnya untuk mencegah perosak," kata Encik Thuc.

Jenama mangga pasir Hoa Loc kini bukan sahaja menguasai pasaran domestik tetapi juga mengembangkan eksportnya ke beberapa pasaran yang paling mencabar. Khususnya, produk ini telah dieksport ke pasaran yang berpotensi seperti Perancis, Amerika Syarikat, Kanada, Australia, Jepun, Singapura, China dan Taiwan... Syarikat itu telah bekerjasama dengan Vietnam Airlines untuk menyediakan mangga pasir Hoa Loc dalam penerbangan syarikat penerbangan itu.

Banyak penyelesaian untuk pemuliharaan dan peningkatan kualiti.

Sejak kebelakangan ini, menghadapi tekanan persaingan daripada banyak tanaman lain, varieti mangga pasir Hoa Loc secara beransur-ansur kehilangan hasil dan berisiko merosot dalam kawasan penanaman disebabkan oleh kegagalan untuk memanfaatkan sepenuhnya potensi dan kelebihan daya saingnya.

Encik Nguyen Van Hai percaya bahawa walaupun mangga menguntungkan, banyak dusun yang lama dan tinggi sukar untuk dibungkus, disembur, dan dituai. Tambahan pula, tenaga kerja tidak mencukupi, jadi ramai penanam mangga telah beralih kepada tanaman lain seperti plum dan nangka. Oleh itu, Encik Hai mencadangkan agar pokok mangga tidak tumbuh terlalu tinggi; membentuk kanopi sejak usia muda menjadikannya lebih mudah untuk dijaga dan dituai.

Membentangkan keputusan yang mengiktiraf dusun induk mangga pasir Hoa Loc. Foto: Empangan Minh.

Sementara itu, Encik Nguyen Van Thuc percaya bahawa adalah perlu untuk menggalakkan orang ramai memelihara nilai mangga pasir Hoa Loc kerana ia merupakan keistimewaan unik yang tidak terdapat di tempat lain. Di samping itu, adalah perlu untuk meningkatkan kualiti mangga bagi memastikan jangka hayat yang lebih lama, penggunaan yang lebih meluas, dan eksport ke pasaran yang lebih jauh.

Baru-baru ini, Institut Penyelidikan Buah Selatan telah membiakkan varieti mangga berkulit lebih tebal. Mangga berkulit tebal LD12 telah dibangunkan daripada populasi hibrid mangga Vandyke dan Hoa Loc. Ia mempamerkan pertumbuhan dan perkembangan yang baik, dengan kadar pembungaan yang setanding dengan varieti mangga Hoa Loc. Buahnya manis, mempunyai tahap Brix yang tinggi (20.2-23.8%), nisbah isi kepada biji 72-84%, kulit tebal (1.6mm, berbanding hanya 1.1mm untuk mangga Hoa Loc), berat buah purata 323-499g, dan kualiti buah yang sangat baik.

"Mempelam tempatan kami mempunyai kulit yang nipis, jadi ia cenderung mudah lebam semasa pengangkutan jarak jauh. Oleh itu, varieti mangga baharu dengan kulit yang lebih tebal akan lebih mudah diangkut dalam jarak jauh. Pada masa ini, beberapa kawasan sedang menjalankan penanaman percubaan varieti mangga baharu. Jika ia terbukti berkesan, koperasi akan menggalakkan petani untuk mengembangkan dan membangunkannya," kata Encik Nguyen Van Thuc, Pengarah Koperasi Mangga Hoa Loc.

Bagi menyumbang kepada pengukuhan jenama dan membuka prospek baharu untuk mangga pasir Hoa Loc, pada tahun 2021, Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Tien Giang telah meluluskan keputusan untuk melaksanakan projek penyelidikan peringkat akar umbi "Pengiktirafan dusun induk mangga pasir Hoa Loc" yang diketuai oleh Pusat Perkhidmatan Pertanian daerah Cai Be.

Kebun pokok induk mangga pasir Hoa Loc ditanam di kawasan seluas 0.9 hektar di dusun Binh, komune Hoa Hung, dengan 200 pokok berumur 8-10 tahun. Projek ini memilih 50 pokok yang seragam dan berumur, memenuhi kriteria pemantauan dan pengumpulan petunjuk untuk mendaftar bagi pensijilan taman pokok induk, menetapkan kod pokok dan memetakan sistem taman untuk pemantauan dan pengurusan yang mudah.

Menjaga dusun mangga pasir Hòa Lộc, yang diiktiraf sebagai varieti berkualiti tinggi. Foto: Minh Đảm.

Selepas lebih 3 tahun pelaksanaan, projek ini telah membangunkan satu proses untuk mengenal pasti anak benih mangga Hoa Loc yang dibiakkan secara seksual melalui elektroforesis protein dan satu proses untuk pembiakan aseksual menggunakan embrio. Penjagaan pokok mangga Hoa Loc induk dipastikan mengikut prosedur pengeluaran yang betul. Kejayaan penyiapan projek ini akan membantu membiakkan kira-kira 13,000 pokok mangga Hoa Loc induk untuk dibekalkan kepada petani untuk ditanam dan memenuhi permintaan eksport.

Encik Nguyen Van Nha, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Cai Be, berkata: "Bagi menyumbang kepada pengukuhan jenama dan membuka banyak prospek baharu untuk mangga pasir Hoa Loc, kawasan tersebut telah berjaya melaksanakan projek "Pensijilan dusun induk mangga pasir Hoa Loc di Daerah Cai Be, Wilayah Tien Giang" dalam penanaman khusus mangga pasir Hoa Loc, memenuhi keperluan untuk mengeksport buah-buahan segar serta menyediakan perkhidmatan ekopelancongan di kawasan tersebut."

Dalam tempoh akan datang, Jawatankuasa Rakyat daerah Cai Be akan mengarahkan Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Daerah untuk menyelaras dengan pihak berkuasa tempatan bagi terus menggalakkan dan menyokong penanam mangga untuk menumpukan pada pengeluaran mengikut piawaian GAP, mengaplikasikan sains dan teknologi kepada pengeluaran, dan berhubung dengan perniagaan untuk mewujudkan rantaian nilai dan memastikan output yang mampan untuk produk tersebut, menyumbang kepada pengukuhan jenama dan membuka banyak prospek baharu untuk mangga Hoa Loc.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html