1. bebola nasi bunga sakura
Bebola nasi bunga sakura adalah gabungan harmoni rasa masin bunga dan kemanisan nasi (Sumber foto: Dikumpulkan)
Sakura Onigiri ialah hidangan popular dalam hidangan harian di Jepun . Biji-bijian beras yang lembut dan melekit dicampur dengan bunga sakura masin, menghasilkan warna merah jambu yang lembut dan aroma yang unik. Untuk meningkatkan daya tarikan, beberapa versi turut dibalut dengan daun bunga sakura masin di bahagian luar, membantu mengekalkan kelembapan dan menyerlahkan rasa sedikit masin digabungkan dengan kemanisan semula jadi beras.
Bukan sahaja mempunyai rasa yang istimewa, hidangan bunga sakura Jepun ini juga mempunyai makna bertuah dan melambangkan pembaharuan. Pada musim bunga, apabila orang Jepun menganjurkan perkelahan melihat bunga, bebola nasi kecil ini sering muncul dalam bakul berkelah, bersama-sama dengan sake dan hidangan tradisional yang lain.
2. Sushi bunga sakura
Sushi edisi khas dengan haruman samar bunga sakura (Sumber foto: Dikumpul)
Sushi adalah simbol masakan Jepun, tetapi versi sushi bunga sakura (Sakura Inari Sushi) mempunyai nuansa yang sangat unik. Nasi sushi dicampur dengan jeruk bunga sakura, menghasilkan rasa masam yang lembut, kemudian disumbat ke dalam kantung tauhu goreng keemasan. Apabila menikmati, rasa lemak tauhu yang digabungkan dengan aroma lembut bunga sakura mencipta pengalaman rasa yang benar-benar baru.
Hidangan bunga sakura Jepun ini sering dilihat semasa perayaan musim bunga, terutamanya pesta hanami (melihat bunga sakura). Bukan sahaja warnanya menarik, sushi bunga sakura juga membawa keseimbangan sempurna rasa manis, masam dan berlemak, menjadikannya tidak dapat dilupakan bagi sesiapa yang pernah merasainya.
3. Mee sejuk bunga sakura
Mi sejuk bunga ceri – Hidangan bunga sakura yang menyegarkan untuk musim bunga (Sumber foto: Dikumpulkan)
Mi sejuk bunga ceri adalah salah satu hidangan bunga sakura Jepun yang membawa kesejukan pada hari musim panas. Mi jenis ini diperbuat daripada tepung beras yang dicampur dengan serbuk bunga sakura, menghasilkan warna merah jambu pastel yang lembut, menimbulkan rasa ringan dan kesucian. Apabila menikmati, setiap mi lembut sebati dengan kuahnya yang manis, membawa aroma samar bunga sakura, mencipta pengalaman kulinari yang puitis.
Bukan sahaja berwarna-warni, mi sejuk bunga sakura juga disajikan cantik dengan kelopak bunga sakura masin yang terapung di permukaan. Ini bukan sahaja hidangan musim panas biasa tetapi juga gabungan sempurna seni kulinari dan budaya tradisional Jepun. Dihidangkan dengan kicap ringan atau kuah dashi jernih, hidangan mi ini membawa keseimbangan rasa, kedua-duanya lazat dan berkhasiat.
4. Mochi Bunga Sakura
Mochi bunga sakura membawa rasa tradisional pada setiap musim perayaan (Sumber foto: Dikumpulkan)
Apabila bercakap tentang hidangan bunga sakura Jepun, kita tidak boleh tidak menyebut Sakura Mochi. Ini adalah kuih tradisional yang sering digunakan semasa perayaan musim bunga. Bahagian luar adalah kerak beras melekit merah jambu licin, lembut, merah jambu muda, bahagian dalam adalah pes kacang merah yang manis, semuanya dibalut dengan daun bunga sakura masin, mencipta gabungan unik rasa manis dan sedikit masin. Semasa musim bunga sakura, kedai roti di seluruh Jepun menjual Sakura Mochi sebagai hadiah musim bunga biasa. Bukan sahaja hidangan yang lazat, Sakura Mochi juga membawa semangat budaya Jepun, menyatakan rasa hormat terhadap alam semula jadi dan nilai tradisional yang telah lama wujud.
5. Cherry Blossom Dango
Kek dango Hanami membawakan rasa manis musim bunga sakura di Jepun (Sumber foto: Dikumpulkan)
Setiap musim bunga sakura, orang Jepun berkumpul di sekeliling pokok tua untuk meraikan perayaan Hanami. Pada kesempatan ini, bunga sakura dango (Hanami dango) menjadi bahagian yang sangat diperlukan dalam pesta luar. Jenis kek ini terdiri daripada tiga bola bulat dengan tiga warna tipikal: merah jambu, putih dan hijau, melambangkan peralihan musim.
Dango bunga sakura mempunyai rasa manis yang lembut, tekstur yang lembut, dan aroma khas dari bunga sakura masin. Apabila digabungkan dengan secawan teh hijau panas, kemanisan ringan kek sebati dengan kepahitan teh, mencipta pengalaman yang canggih. Bukan sahaja hidangan tradisional, Hanami dango juga merupakan simbol kegembiraan dan pertemuan semula, membantu semua orang menikmati sepenuhnya suasana perayaan.
6. Jeli bunga sakura
Jeli bunga sakura yang kenyal dan sejuk untuk musim bunga yang segar (Sumber foto: Dikumpulkan)
Sakura Yokan adalah salah satu hidangan bunga sakura Jepun yang digemari kerana rasa yang lembut dan penampilan yang halus. Jeli ini diperbuat daripada pes kacang merah yang digabungkan dengan gelatin, menghasilkan tekstur licin yang cair di dalam mulut. Kemuncak Sakura Yokan ialah kelopak bunga sakura masin yang digugurkan perlahan-lahan dalam lapisan jeli lutsinar, membawa keindahan anggun seperti pemandangan bunga sakura yang mekar di bawah sinaran matahari pagi.
Rasa jeli bunga sakura sangat istimewa, campuran rasa manis kacang merah dan sedikit masin dari bunga sakura masin. Apabila menikmati, haruman bunga-bungaan merebak ke dalam mulut, mewujudkan perasaan santai dan keanggunan. Ini bukan sahaja pencuci mulut yang menarik tetapi juga simbol kecanggihan dalam seni masakan Jepun.
7. Puding Susu Bunga Sakura
Puding susu bunga sakura adalah hidangan dengan rasa yang menarik (Sumber foto: Dikumpulkan)
Puding Susu Sakura adalah pencuci mulut moden yang masih mengekalkan keanggunan masakan Jepun. Hidangan bunga sakura Jepun ini terdiri daripada dua lapisan: lapisan puding susu yang licin dengan aroma susu segar yang ringan dan berkrim dan lapisan jeli bunga sakura yang lutsinar, dihiasi dengan kelopak bunga sakura kecil, menghasilkan keseluruhan yang harmoni dalam kedua-dua rasa dan penglihatan. Rasa Puding Susu Sakura adalah gabungan rasa susu yang ringan, berkrim dan sedikit masin dari bunga sakura masin, membawa rasa segar dari gigitan pertama. Apabila dimakan sejuk, puding ini menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati suasana lembut musim bunga.
8. Aiskrim bunga sakura
Rasai kesucian musim bunga dengan secawan aiskrim bunga sakura yang sejuk (Sumber foto: Dikumpulkan)
Aiskrim bunga sakura ialah pencuci mulut bunga sakura Jepun yang membawa rasa segar dan tulen. Diperbuat daripada bunga sakura masin yang digabungkan dengan susu segar dan krim, aiskrim ini mempunyai rasa manis yang sederhana, dicampur dengan sedikit masin, mencipta pengalaman rasa yang menarik. Proses membuat aiskrim dimulakan dengan merendam bunga sakura di dalam air untuk mengurangkan rasa masin, kemudian bunganya dicampur dengan campuran susu dan krim segar. Gabungan ini membantu haruman semula jadi bunga sakura merebak, mencipta rasa yang elegan, tidak terlalu kuat tetapi masih mengekalkan identiti tersendiri. Ini adalah pencuci mulut yang popular pada musim bunga, sering dihidangkan di kafe atau restoran Jepun tradisional.
9. Teh bunga sakura
Teh bunga ceri - Minuman yang disemai dengan budaya tradisional Jepun (Sumber foto: Dikumpulkan)
Teh Sakura adalah salah satu hidangan tradisional Jepun bunga sakura. Teh ini dibuat dengan menjatuhkan bunga sakura masin ke dalam air panas, menghasilkan secawan teh jernih dengan aroma lembut dan rasa yang menyegarkan.
Keistimewaan teh bunga sakura terletak pada cara bunga diproses. Bunga-bunga itu diasinkan untuk mengekalkan warna dan keharuman semula jadi, kemudian dibasuh sebelum membuat teh. Apabila dijatuhkan ke dalam air panas, kelopak bunga perlahan-lahan mekar, menghasilkan imej yang indah mengingatkan bunga sakura yang mekar di luar rumah. Ini bukan sekadar minuman ringkas tetapi juga sebahagian daripada seni minum teh, membantu peminum merasai sepenuhnya semangat musim bunga Jepun.
10. Coklat Nama Sakura
Coklat lembut Sakura Nama digabungkan dengan perisa ciri bunga sakura (Sumber foto: Dikumpul)
Sakura Nama Chocolate ialah hidangan bunga sakura Jepun moden yang menggabungkan rasa coklat putih halus dengan bunga ceri. Gabungan ini menghasilkan coklat segar dengan aroma tersendiri, manis dan sedikit masin, membawakan pengalaman rasa yang benar-benar baharu.
Proses pembuatan Sakura Nama Chocolate memerlukan ketelitian dalam setiap langkah. Coklat putih dicairkan dan dicampur dengan krim segar, kemudian ekstrak bunga sakura atau kelopak bunga sakura masin yang dihancurkan ditambah untuk mencipta rasa yang unik. Coklat ini biasanya dipotong kecil-kecil, dibalut dalam kotak hadiah yang halus, menjadi hadiah bermakna untuk rakan dan saudara semasa musim bunga sakura.
11. Sakura Anmitsu
Sakura Anmitsu, pencuci mulut yang menyegarkan untuk musim bunga di Jepun (Sumber foto: Dikumpulkan)
Sakura Anmitsu ialah pencuci mulut bunga sakura Jepun yang klasik namun kreatif. Ia adalah pencuci mulut yang menyegarkan yang terdiri daripada banyak bahan seperti agar-agar, kek pulut, jem kacang merah dan ais krim bunga sakura. Gabungan ini menghasilkan keseluruhan rasa manis, berlemak dan ringan yang harmoni, menjadikan setiap gigitan penuh tarikan.
Untuk membuat Sakura Anmitsu, agar-agar dipotong menjadi kiub kecil, kek beras lembut ditambah bersama jem kacang merah manis. Sorotan utama ialah aiskrim bunga sakura yang diletakkan di atas, membawa haruman halus dan menyerlahkan keindahan pencuci mulut. Ini adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati pada hari musim bunga yang hangat, apabila bunga sakura mekar penuh di seluruh Jepun.
12. Cherry Blossom Macaron
Makaron merah jambu yang cantik dengan haruman bunga sakura (Sumber foto: Dikumpulkan)
Macaron, kek yang berasal dari Perancis, apabila digabungkan dengan bunga sakura, telah mencipta hidangan yang mempunyai tanda unik di negara matahari terbit. Kek kecil dengan dua kerak rangup, isi krim lembut dan bau samar bunga sakura membawa pengalaman rasa baharu. Warna merah jambu muda kek juga menyumbang kepada meningkatkan kecantikan yang menarik, menjadikan pencuci mulut ini sebagai pilihan kegemaran untuk pesta teh atau majlis khas.
Kemanisan dan sedikit masam bunga sakura dalam inti membantu mengimbangi kekayaan krim, mewujudkan keseluruhan yang harmoni dan menyenangkan. Kreativiti ini bukan sahaja memberikan wajah baharu kepada macaron tetapi juga membuka gabungan halus antara dua budaya masakan, membawa kegembiraan kepada mereka yang menggemari hidangan bunga sakura Jepun.
Masakan Jepun sentiasa tahu cara membangkitkan emosi melalui setiap hidangan, dan hidangan bunga sakura Jepun adalah bukti paling jelas. Setiap hidangan mempunyai keindahan tersendiri yang elegan dan halus, merangkumi semangat musim bunga dan kreativiti yang tidak berkesudahan masakan Negara Matahari Terbit. Untuk berpeluang menikmati hidangan ini di tempat mereka dilahirkan, rancang perjalanan ke Jepun bersama Vietravel semasa musim bunga sakura. Selami suasana perayaan, kagumi kelopak yang gugur ditiup angin dan nikmati sepenuhnya intipati masakan yang unik.
Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-tu-hoa-anh-dao-nhat-ban-v16766.aspx
Komen (0)