Pemakanan Sukan: Faktor Penting dalam Pemulihan Atlet dan Penjagaan Kesihatan

Pada petang 17 November, di Jabatan Sukan dan Latihan Fizikal Vietnam, kursus intensif mengenai pemakanan sukan telah berlangsung dengan topik "Mengoptimumkan prestasi dan pemulihan melalui pemakanan sukan".

Diajar oleh Dr. Julián Álvarez, pakar terkemuka dalam Perubatan dan Pemakanan Sukan, kursus ini menyediakan peserta dengan perspektif yang komprehensif dan saintifik , mengukuhkan mesej bahawa pemakanan bukan sahaja bahan api segera tetapi faktor utama dalam menentukan kejayaan dan kemampanan perjalanan sukan. Ia menekankan bahawa mencapai diet yang seimbang dan sesuai adalah asas yang sangat diperlukan.

Gambaran Keseluruhan Kursus

Membina asas Prestasi yang kukuh terletak pada tiga tiang: Homeostasis, Adaptasi dan Asimilasi. Pemakanan memainkan peranan penting dalam mengubah senaman daripada tenaga yang semakin berkurangan kepada sumber regeneratif.

Menurut Dr Julián Álvarez, badan seorang atlet berfungsi 24 jam sehari, dan proses penjanaan semula ini lebih sengit selepas setiap sesi latihan. Pemulihan yang optimum memerlukan gabungan pemakanan yang baik dan rehat yang baik.

Bersama-sama dengan pengetahuan tentang pemakanan sukan , kursus ini juga berkongsi aplikasi praktikal melalui perancangan hidangan dan formula pemulihan yang optimum, sambil turut menyebut keselamatan produk melalui ujian dan pensijilan kualiti daripada Agensi Anti-Doping Dunia.

Dr. Julián Álvarez, MD, pakar terkemuka dalam Perubatan Sukan dan pemakanan di kursus tersebut

Berucap pada perasmian kursus, Pengarah Pentadbiran Sukan Vietnam - Naib Presiden Tetap Jawatankuasa Olimpik Vietnam Nguyen Danh Hoang Viet menegaskan bahawa kursus hari ini adalah peluang untuk pengurus, jurulatih, pakar perubatan sukan dan atlet untuk mengemas kini pengetahuan baharu, bertukar pengalaman praktikal mengenai pemakanan, pemulihan dan penjagaan kesihatan untuk atlet. Ini juga merupakan langkah konkrit untuk merealisasikan dasar profesionalisasi dalam latihan dan penjagaan atlet.

"Dalam konteks industri sukan Vietnam menuju ke Sukan SEA, ASIAD dan Sukan Olimpik, pelaburan dalam meningkatkan kecergasan fizikal, pemakanan dan sains sukan amat diperlukan. Kursus seperti hari ini juga menunjukkan hubungan berkesan antara Negeri, perniagaan dan profesional - bekerjasama untuk matlamat membangunkan sukan Vietnam secara profesional, mampan dan antarabangsa" - Pengarah Nguyen Danh Hoang Viet menekankan.

Pengarah menyatakan harapannya agar perwakilan akan berinteraksi secara aktif dengan pakar dan pengurus untuk mengemas kini pengetahuan baharu, menerapkan pemakanan yang sesuai untuk latihan, penjagaan dan pengurusan atlet di agensi dan unit mereka, menyumbang kepada pembangunan sukan Vietnam ke tahap yang lebih tinggi.

Sumber: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm