Jika anda berpeluang berkunjung, anda tidak boleh terlepas makanan istimewa tempatan yang mencerminkan budaya unik rantau ini. Berikut adalah lima cadangan makanan istimewa Chiang Mai yang terkenal yang harus anda cuba apabila anda datang ke sini.
Khanom Jeen Nam Ngiao
Khanom Jeen Nam Ngiao ialah hidangan terkenal dari utara Thailand, terutamanya di Chiang Mai. Hidangan ini menggabungkan mi beras segar dengan kuah merah yang pekat yang diperbuat daripada tomato, darah babi, dan bunga pisang. Daging babi atau daging lembu direneh dalam kuah pedas yang berperisa, menghasilkan rasa yang tersendiri dan tidak dapat disangkal lagi. Semangkuk Khanom Jeen Nam Ngiao biasanya dihidangkan dengan sayur-sayuran segar, tauge, dan limau nipis untuk menambah rasa.
Khao Soi
Khao Soi merupakan salah satu hidangan paling terkenal di Chiang Mai, yang dikenali sebagai ikon masakan utara Thailand. Hidangan ini menampilkan kuah kari kelapa yang kaya dan wangi. Mi telur goreng rangup dan mi segar yang lembut dihidangkan bersama ayam atau daging lembu. Gabungan santan manis, kari pedas, dan mi rangup menghasilkan gabungan rasa yang sempurna.
Sai Oua
Sai Oua ialah sosej istimewa dari utara Thailand, diperbuat daripada daging babi cincang yang dicampur dengan rempah ratus seperti serai, cili, bawang putih, dan daun limau purut. Kepedasan cili dan aroma herba memberikan Sai Oua rasa yang unik – sangat pedas dan harum. Selepas diperap, sosej dipanggang sehingga lapisan luarnya rangup, manakala bahagian dalamnya kekal lembut dan berperisa. Ia sering dihidangkan dengan sayur-sayuran segar, pulut, atau sos pencicah tradisional.
Khao Kha Moo
Khao Kha Moo ialah hidangan daging babi rebus yang terkenal dari Chiang Mai, disukai ramai kerana dagingnya yang pekat dan lembut. Daging babi rebus ini direbus dalam kicap pekat, rempah ratus, dan herba sehingga rasanya diserap dengan baik. Ia biasanya dihidangkan bersama nasi putih, telur rebus, dan jeruk sawi, menghasilkan campuran daging yang pekat dan rasa masam jeruk yang menyegarkan. Khao Kha Moo biasanya ditemui di gerai makanan jalanan dan pasar malam di Chiang Mai.
Yum Moo Yor
Yum Moo Yor ialah salad istimewa dari utara Thailand, diperbuat daripada sosej babi Vietnam (moo yor) yang dihiris nipis dicampur dengan pelbagai sayur-sayuran segar, bawang merah, cili, dan sos masam manis. Sos ini biasanya diperbuat daripada sos ikan, jus limau nipis, cili, dan gula, menghasilkan rasa manis, masam, masin, dan pedas yang seimbang yang menjadi ciri masakan Thai. Yum Moo Yor bukan sahaja lazat tetapi juga menyegarkan, sesuai untuk dimakan pada hari-hari musim panas yang terik.
Chiang Mai bukan sahaja menarik pelancong dengan keindahan semula jadi dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan masakannya yang pelbagai dan unik. Daripada sup mi Khanom Jeen Nam Ngiao yang lazat hinggalah sosej Sai Oua yang pedas, setiap hidangan mempunyai rasa yang tersendiri, mempamerkan kekayaan masakan utara Thailand. Jika anda berpeluang melawat Chiang Mai, jangan lupa untuk meluangkan masa untuk menikmati hidangan istimewa ini, kerana ia bukan sahaja hidangan yang lazat tetapi juga merupakan sebahagian daripada budaya tempatan.
Syarikat pelancongan Tugo memberikan pembaca kod "DULICHGENZ" bernilai sehingga 1,000,000 VND apabila mendaftar untuk lawatan.
Bahagian pelancongan Gen Z dicipta oleh Tugo & Thanh Nien.
[iklan_2]
Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/goi-y-5-mon-an-dac-san-nen-thu-khi-den-chiang-mai-thai-lan-185241022155704747.htm
![[Foto] Setiausaha Agung dan Presiden To Lam mempengerusikan mesyuarat mengenai persediaan untuk semakan semula operasi sistem kerajaan tiga peringkat selama setahun.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/02/1780391821195_a1-bnd-4595-9717-jpg.webp)
Komen (0)