Halia, kunyit, bawang putih, lada hitam, kayu manis

[iklan_1]

Menurut Dr. Huynh Tan Vu, pakar dalam Perubatan Tradisional dan pensyarah di Universiti Perubatan dan Farmasi Bandar Raya Ho Chi Minh, peralihan antara musim membawa suhu yang turun naik, dengan musim panas dan sejuk yang tidak dapat diramalkan serta cahaya matahari dan hujan yang berselang-seli, menjadikan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah lebih mudah terdedah kepada penyakit.

Kekalkan kesihatan yang baik dengan meningkatkan aktiviti fizikal untuk memperbaiki keadaan fizikal anda. Makan makanan seimbang dengan semua nutrien yang diperlukan untuk meningkatkan imuniti, terutamanya makanan yang kaya dengan vitamin, sayur-sayuran hijau, buah-buahan segar dan rempah ratus yang menghangatkan badan seperti halia, bawang putih, kunyit, lada sulah dan kayu manis. Menurut Dr. Vu, rempah ratus adalah salah satu remedi semula jadi yang membantu meningkatkan imuniti dan telah digunakan serta diturunkan turun-temurun selama berabad-abad.

Halia

Halia merupakan tumbuhan yang biasa digunakan sebagai rempah ratus dalam masakan dan sebagai herba perubatan. Menurut perubatan moden, halia mempunyai banyak kesan terhadap sistem pernafasan, pencernaan, peredaran darah, muskuloskeletal dan saraf, antara lain. Ia mempunyai ciri-ciri anti-radang yang kuat, yang penting untuk kesihatan kardiovaskular. Oleh itu, penggunaan halia membantu mencegah penyakit pernafasan.

Ciri-ciri anti-radang halia juga membantu menyokong rawatan artritis, reumatik, gout dan banyak lagi masalah muskuloskeletal. Halia juga membantu mengurangkan tekanan, kebimbangan, pening dan melegakan sakit kepala, antara manfaat lain.

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 1. — Halia mempunyai ciri-ciri anti-radang yang kuat.

Kayu manis

Kayu manis ialah rempah yang menghangatkan badan. Komponen utamanya termasuk sinamaldehid dan antioksidan polifenol yang kuat dengan ciri-ciri anti-radang, antibakteria dan antivirus.

Khususnya, kayu manis mengandungi sifat antioksidan yang lebih tinggi daripada pudina dan halia. Oleh itu, kayu manis juga merupakan herba yang berkesan untuk meningkatkan sistem imun, membantu mencegah dan mengurangkan simptom selsema. Menurut perubatan tradisional, kayu manis mempunyai kesan menenangkan, memulihkan yang, memanaskan buah pinggang dan limpa, membersihkan saluran darah, dan menghapuskan pengumpulan selsema.

Bawang putih

Bawang putih merupakan rempah ratus yang sangat diperlukan dalam hidangan harian. "Bawang putih mengandungi tiga sebatian aktif utama: allicin, liallyl sulfide, dan ajoene. Allicin merupakan sebatian aktif terkuat dan terpenting dalam bawang putih. Allicin tidak terdapat dalam bawang putih secara semula jadi. Walau bagaimanapun, apabila dihiris atau dihancurkan, alliin yang terdapat dalam bawang putih berubah menjadi allicin. Allicin merupakan antibiotik semula jadi yang sangat kuat," jelas Dr. Vu.

Bawang putih dan produk bawang putih mempunyai banyak kegunaan bermanfaat, seperti melawan kanser, mencegah aterosklerosis, dan mempunyai ciri-ciri antibakteria dan antikulat.

Bác sĩ chia sẻ 5 gia vị giúp tăng cường sức khỏe thời điểm giao mùa - Ảnh 2. — Allicin dalam bawang putih mentah, apabila dihiris nipis dan dihancurkan, membantu meningkatkan imuniti.

Kunyit

Kunyit ditanam secara meluas di Vietnam untuk digunakan sebagai rempah ratus dan ubat. Akar kunyit merupakan bahagian yang digunakan sebagai bahan perubatan. Komponen utama kunyit ialah kurkumin, yang mempunyai ciri-ciri anti-radang dan antioksidan yang berkesan. Di samping itu, kurkumin digunakan untuk mengurangkan kesakitan dan keradangan dalam osteoartritis dengan berkesan.

"Banyak kajian menunjukkan bahawa penggunaan kurkumin daripada kunyit boleh mengaktifkan sel T dan B, meningkatkan tindak balas antibodi badan, dan seterusnya menyokong sistem imun yang sihat. Oleh itu, pengambilan suplemen kurkumin daripada kunyit membantu mewujudkan penghalang yang kuat terhadap gejala selesema dan selsema," jelas Dr. Vu.

Lada hitam

Lada hitam merupakan rempah ratus yang biasa digunakan dalam masakan. Ia mengandungi bahan-bahan seperti minyak pati, piperin, dan kavisin, antara lain. Piperin ialah antioksidan yang sangat kuat.

Apabila ditelan, piperin mempunyai ciri-ciri anti-radang, menghalang serangan bakteria, dan mengurangkan kesakitan, sekali gus membantu melawan jangkitan pada saluran pernafasan dan pencernaan, mengurangkan bengkak dan keradangan sendi, dan menangani masalah pergigian seperti kaviti dan gingivitis. Disebabkan sifatnya yang memanaskan badan, ia boleh mencegah kembung perut dan gas.

Menurut perubatan tradisional, lada benggala mempunyai ciri-ciri ekspektoran, karminatif, analgesik, antibakteria dan anti-selsema.

[iklan_2]
Pautan sumber