Hanoi menganjurkan peraduan pertama jenis nangka istimewa

Bentuk yang cantik dan kualiti yang baik adalah kriteria peraduan untuk menghormati, mempromosikan dan meningkatkan penggunaan varieti nangka istimewa Hanoi pada tahun 2024.

Vila pokok nangka

Pertandingan nangka pertama dianjurkan oleh Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi dan Pusat Pembangunan Pertanian Hanoi adalah agensi tetap. Dijangkakan 20 pasukan dari 9 daerah dan pekan akan mengambil bahagian dengan varieti nangka lasak tradisional. Pusingan awal akan dipilih oleh Jawatankuasa Rakyat daerah dan pekan. Pusingan awal dan penghakiman langsung di taman itu akan berlangsung dari 20 hingga 26 Jun.

Pusingan akhir diadakan di Pusat Kebudayaan, Penerangan dan Sukan pekan Son Tay dari 4-5 Julai dengan struktur 1 hadiah istimewa, 1 hadiah pertama, 2 hadiah kedua, 3 hadiah ketiga, 13 hadiah saguhati untuk hadiah kolektif dan 1 hadiah pertama, 2 hadiah kedua, 3 hadiah ketiga, 4 hadiah sagu hati. Selain buah nangka segar, peraduan ini turut memaparkan produk yang diproses daripada kayu nangka dan nangka.

Bergambar di sebelah pokok nangka. Foto: Duong Dinh Tuong.

Pada hari musim panas yang panas, para hakim dan saya berangkat ke pusingan awal dengan penuh keterujaan. Kereta itu terus menuju ke bandar Son Tay, dan kami tiba dalam masa kira-kira sejam. Bahang dari langit dan bahang jalan konkrit di bawah terik seperti periuk rebus, membuatkan baju semua bermandi peluh, tetapi kami tidak kisah.

Tempat pertama yang kami pergi ialah komune Co Dong (bandar Son Tay) - sebuah dusun nangka di ibu negara dengan lebih 30,000 pokok, di mana lebih daripada 20 isi rumah mempunyai taman dengan daripada beberapa dozen pokok hingga 300 - 400 pokok, dan hampir setiap rumah mempunyai 1 - 2 pokok.

Encik Nguyen Duy Tho - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Co Dong berkata bahawa kawasan itu telah mengambil bahagian dalam pertandingan nangka pekan Son Tay dua kali, di mana satu tahun ia memenangi kedua-dua hadiah istimewa dan hadiah pertama, dan satu tahun ia memenangi hadiah kedua. Tahun ini, dalam pertandingan nangka peringkat bandar, selain mempamerkan buah-buahan segar, setempat turut membawakan padi pulut nangka, teh nangka, kuih biji nangka, nangka kering, dan nangka awet...

Semangat pusingan awal adalah menanda pokok, tetapi jika anda mendapati buah masak, tandakan juga. Jika buahnya masih hijau, beritahu tukang kebun untuk memberitahu anda apabila ia masak supaya dia boleh menaikkan meter gula. Kemudian tandakan penampilan dengan mata dan tandakan kualiti melalui mulut.

Dahulu, “rumah berjubin pokok nangka” adalah tanda rumah tangga yang berada, tetapi kini ia adalah “villa pokok nangka”. Terdapat banyak "villa pokok nangka" di wilayah Son Tay, dan Encik Ha Van Ha di komune Co Dong adalah salah satu kes sedemikian.

Vila pokok nangka Encik Ha Van Ha di komune Co Dong (bandar Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

“Petani hanya bergantung pada pokok. Sebelum ini saya tanam pelbagai jenis laici, longan, limau gedang dan nangka, tetapi sekarang saya hanya simpan nangka kerana jenis lain terlalu murah, tidak ramai yang membelinya. Nangka pula, apabila mahal, dijual 20,000 VND/kg, 10,000, dijual dengan harga 0,000,000,000. VND/kg, dan saya masih mendapat 20-30 juta VND setahun Kebun saya mempunyai 70 pokok berumur 10 hingga 20 tahun, termasuk pokok yang memenangi hadiah kedua dalam pertandingan nangka pekan Son Tay pada tahun 2023. Daripada jumlah ini, 4 pokok telah dipilih untuk menyertai peraduan tahun ini, termasuk 2 pokok nangka merah dan bukan nangka pokok dan bagaimana ia dijaga, tetapi juga pada cuaca Jika terlalu panas, buahnya akan masak dan tidak sedap,” kongsi Encik Ha.

Encik Pham Xuan Truong di komune Co Dong sebelum ini mempunyai pengalaman berpuluh tahun menjual nangka dari luar bandar ke bandar. Dari situ, beliau memilih varieti nangka yang enak untuk ditanam dan kemudiannya menapis 400 pokok dengan purata umur 10 - 30 tahun.

"Saya sudah sepuluh tahun berhenti ke pasar nangka, tetapi pekerja yang memotong nangka masih datang ke kebun untuk memetiknya. Lebih daripada 1 hektar kebun itu mendatangkan pendapatan 100-120 juta/tahun. Saya mempunyai 4-5 jenis nangka, sama ada yang lasak dan manis, dengan 2 jenis segmen merah dan ayam gemuk dalam segmen pertandingan satu tahun, saya menang," katanya. Encik Truong.

Saya benar-benar kagum dengan taman nangka seperti dongeng di rumah Encik Nguyen Thiet Dung di Co Dong commune dengan pokok-pokok yang berusia lebih dari 70 tahun, dengan kulit kasar yang ditutupi dengan lumut dan mistletoe, tetapi buahnya masih berbuah dari akar hingga ke atas, sangat besar dan rata. Taman itu dicipta oleh banyak generasi, pertama oleh datuk dan neneknya, kemudian ibu bapanya dan kini oleh isterinya dan dia dengan kira-kira 70 pokok yang sedang dituai.

Pokok nangka berusia lebih 70 tahun masih menghasilkan buah yang besar dan lazat Encik Nguyen Thiet Dung (komun Co Dong, pekan Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

Dia teringat kisah ketika abangnya memanjat pokok itu, neneknya berdiri di bahagian bawah dan berkata: "Pokok nangka itu, kenapa tahun ini kamu tidak mempunyai banyak buah? Tahun depan kamu perlu mendengar cakap saya dan berbuah banyak, ya?" Semasa dia bercakap, dia memukul pokok itu dengan kayu. Di atas pokok itu, abangnya menjawab dengan ketakutan: "Ya, puan, tahun depan saya akan mendapat banyak buah." Lebih daripada 50 tahun telah berlalu, tetapi segala-galanya seolah-olah berlaku di hadapan matanya.

Menurut Encik Dung, pokok nangka boleh berbuah selepas 5 tahun ditanam, tetapi untuk menjadi lazat, ia mesti ditanam selama 10 tahun atau lebih. Varieti yang sama tetapi pokok yang berumur 60-70 tahun sentiasa mempunyai kualiti buah yang lebih baik dari segi kemanisan dan ketebalan segmen. "Pokok nangka" beliau berusia lebih 70 tahun boleh menghasilkan sehingga 40 buah setahun, yang kecil 8-9kg, yang besar 15-16kg, rekodnya 25kg, dijual pada harga 5 juta VND. Bercerita mengenai kebun nangka, katanya ia memberi pendapatan yang stabil walaupun tidak terlalu tinggi iaitu sekitar 70-80 juta VND/tahun.

Memeriksa buah nangka untuk melihat sama ada ia sudah masak. Foto: Duong Dinh Tuong.

Sampai di wad Trung Son Tram (bandar Son Tay), saya agak terkejut apabila kereta itu berhenti di hadapan kampus pagoda Cuc yang sangat besar. Taman pagoda itu mempunyai banyak pokok nangka yang lazat yang dijaga oleh sami. Kumpulan ini telah memilih pokok nangka yang paling memuaskan untuk menyertai peraduan dan tidak lupa mengingatkan mereka untuk menghubungi kami untuk menilai bila buah itu masak.

Temui "kaki panjang"

Meninggalkan Co Dong, kami melawat rumah Puan Le Thi Hoan di komune Son Dong (bandar Son Tay). Kebun itu mempunyai 10 pokok nangka, tetapi hanya 2 pokok berusia lebih 40 tahun, ditanam sendiri. Tahun lepas, mereka memenangi hadiah pertama dalam pertandingan nangka pekan Son Tay dan diberi tag pokok garisan pertama. Segmennya berwarna merah, tebal serat, dan sangat lazat, jadi orang sering mengikat tali untuk menandakannya dan memesannya apabila buah masih hijau. Wang hasil daripada menjual buah 2 pokok nangka ini sahaja membawanya kira-kira 5-6 juta VND setiap tahun.

Son Dong mempunyai tanah laterit yang sangat sesuai untuk pokok nangka, jadi terdapat kira-kira 800 isi rumah yang menanamnya, dengan beberapa mempunyai 2-3 pokok dan banyak yang mempunyai beberapa dozen pokok. Nangka di sini mudah dikenali dengan kulitnya yang nipis, berwarna gelap, berduri jarang, dan bahagian dalamnya yang tebal, manis, rangup dan wangi. Pemilik kebun selalunya memilih buah nangka yang lazat berhampiran dengan pangkal, dan memilih benih berhampiran batang untuk pembiakan kerana apabila pokok itu menjadi pokok, ia akan mengeluarkan banyak buah dan mengekalkan ciri-ciri pokok induk.

Pokok nangka pertama Puan Le Thi Hoan (komune Son Dong, pekan Son Tay). Foto: Duong Dinh Tuong.

Kereta itu pergi ke komune Kim Son (bandar Son Tay) untuk melawat taman nangka yang mengandungi 200 pokok yang ditanam di barisan lurus Encik Nguyen Quy Thuong, yang kebanyakannya mempunyai bentuk buah yang sangat cantik. Beliau kesal bahawa sebelum ini, nangka dijual pada harga 25,000 VND/kg di kebun, memperoleh 200 juta VND/tahun, tetapi kini hanya 10-15,000 VND/kg, jadi hanya memperoleh 60-70 juta VND/tahun. Menyertai pertandingan ini, dia ingin belajar daripada pengalaman menanam dan menjaga nangka daripada mereka yang telah pergi sebelum ini untuk meningkatkan kualiti.

Selepas berjalan sepanjang hari, ketika langit penuh dengan plumbum kerana ribut besar, kami tiba di taman Encik Tran Dinh Khan di komune Kim Son. Ahli kumpulan itu bagaikan terpaut pada magnet gergasi apabila melihat pokok nangka yang cantik, buah-buahan semuanya dibuang dari acuan yang sama dengan bentuk yang panjang, ramping dan warna hijau segar yang luar biasa. Apabila pemilik kebun melihat kami mengagumi, dia tersenyum dan memperkenalkan bahawa di taman itu terdapat sekurang-kurangnya 30 pokok seperti itu dengan buah-buahan seberat purata 13 - 15 kg, segmen besar dan panjang, daging tebal, kulit nipis, dan sebahagian besar bahagian yang boleh dimakan.

Dr Nguyen Khac Quynh (Pusat Sumber Tumbuhan - Akademi Sains Pertanian Vietnam) menilai bahawa pokok nangka ini sahaja telah memenuhi semua kriteria termasuk kesihatan pokok, keseragaman buah, dan tiada titik negatif. Ia benar-benar layak dipilih sebagai pokok induk untuk tujuan pembiakan, pengkomersialan, dan juga eksport pada masa hadapan kerana beberapa peniaga Jepun mula memberi perhatian kepada produk nangka Vietnam.

Pokok nangka "tanpa cela" Encik Tran Dinh Khan di komune Kim Son, pekan Son Tay. Foto: Duong Dinh Tuong.

Hanoi mempunyai pelbagai jenis nangka yang berkualiti, agak seragam, terutamanya epal kastard dengan buah dari akar hingga ke dahan, dari dahan ke dahan, bulat, kulit rata hampir tiada duri, ruas rangup, rasa manis dan harum. Menyebut ini, saya masih ingat epal kastard yang diberikan oleh En. Quynh kepada saya. Setiap ruas, setiap ruasnya seolah-olah mengandungi sinaran matahari keemasan, madu manis dan haruman syurga dan bumi, masukkan sahaja ke dalam mulut dan seolah-olah mengalir ke kerongkong.

Encik Le Luu Cau - Timbalan Pengarah Pusat Pembangunan Pertanian Hanoi berkata bahawa selepas pertandingan, pokok nangka yang baik boleh dipilih sebagai pokok induk, pokok warisan yang dikaitkan dengan budaya dan sejarah sesuatu tanah boleh dipilih, dan rantaian nilai pengeluaran boleh dikaitkan dengan rantaian nilai pelancongan rohani dan ekologi untuk meningkatkan nilai.

"Pokok nangka telah lama dikaitkan dengan masyarakat Vietnam, terutama pada masa dahulu ketika hidup susah, nangka juga merupakan tanaman makanan. Nangka terbentuk dari pelbagai sumber, kualiti tidak seragam, dan dalam tempoh yang lama tidak dijaga, sehingga merosot sehingga kadang-kadang sukar untuk mendapatkan buah yang baik. Peraduan ini akan menghasilkan pokok yang baik kepada buah yang dihidangkan kemudiannya. kawasan penanaman nangka berkualiti tinggi”, kata Encik Le Luu Cau - Timbalan Pengarah Pusat Pembangunan Pertanian Hanoi.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ha-noi-lan-dau-to-chuc-hoi-thi-cac-giong-mit-dac-san-d390848.html