Kecekapan penternakan lebah untuk pengeluaran madu.

Dengan memanfaatkan sumber bunga semula jadi, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak isi rumah di wilayah ini telah melabur dalam membangunkan penternakan lebah untuk pengeluaran madu. Ini merupakan model baharu yang menyumbang kepada mempelbagaikan struktur tanaman dan ternakan di kawasan tersebut ke arah pertanian lestari, mewujudkan pekerjaan, meningkatkan pendapatan secara beransur-ansur, dan meningkatkan kualiti hidup rakyat.

Báo Thái Bình•25/06/2025

Encik Vu Quang Dao, dari komune Nam Thinh (daerah Tien Hai), memeriksa pertumbuhan koloni lebah madunya.

Sebagai salah seorang yang pertama di komune Nam Thinh (daerah Tien Hai) yang melaksanakan model penternakan lebah madu, Encik Vu Quang Dao telah terlibat dalam profesion ini selama lebih 20 tahun. Hasil pembelajarannya yang tekun dan penerapan teknik yang betul, koloni lebah keluarganya telah berkembang maju. Daripada 7 koloni awal, beliau kini mempunyai lebih 300 koloni lebah madu. Secara purata, keluarganya menuai 10 tan madu setiap musim. Selain penternakan lebah madu, Encik Dao juga menternak lebah untuk menjual koloni lebah, meningkatkan kecekapan ekonomi . Pendapatan keluarganya daripada menjual koloni lebah dan madu mencecah hampir 700 juta VND setahun. Beliau berkata: "Penternakan lebah tidak memerlukan banyak pelaburan; ia bergantung terutamanya kepada sumber bunga semula jadi hutan bakau pantai. Apabila sumber bunga di kawasan itu berkurangan, penternak lebah akan memindahkan koloni mereka ke kawasan lain untuk mencari bunga untuk pengeluaran madu. Penternakan lebah tidak sukar, tetapi ia memerlukan kesabaran, pemahaman yang kukuh tentang teknik, dan pengetahuan yang mendalam tentang tingkah laku lebah." Penternak lebah perlu memberi tumpuan kepada teknik penternakan lebah daripada memilih baka dan lokasi, memberi perhatian khusus kepada proses pertumbuhan koloni lebah; teknik untuk membelah koloni, menggunakan pengekstrak madu emparan secara berkesan untuk menuai madu bagi meningkatkan hasil dan memastikan kualiti madu, memeriksa bingkai secara berkala, dan menggerakkan bingkai secara berterusan untuk mengumpul madu baharu bagi meningkatkan produktiviti madu.

Encik Nguyen Van Chien dari komune Hong Bach (daerah Dong Hung), yang mempunyai lebih 20 tahun pengalaman dalam penternakan lebah, berkata: "Untuk memastikan koloni lebah yang sihat dengan hasil dan kualiti madu yang tinggi, penternak lebah memerlukan kemahiran dan perhatian yang teliti. Setiap hari, mereka mesti kerap memeriksa dan membersihkan sarang lebah, memastikan ia sentiasa kering dan bersih, dan secara proaktif mencegah penyakit dan serangga berbahaya. Khususnya, penternak lebah mesti memberi perhatian kepada proses pertumbuhan koloni lebah, menguasai teknik membelah koloni, menghasilkan ratu lebah, menuai madu dan debunga, dan segera mengendalikan kerumunan lebah dan reput larva. Semasa pemeriksaan, bersikap sangat lembut dan berhati-hati. Bergantung pada masa dalam setahun, langkah yang sesuai mesti diambil untuk melindungi lebah daripada sejuk dan panas. Dengan harga jualan 250,000 VND/liter, selepas ditolak perbelanjaan, saya memperoleh 300-400 juta VND setahun."

Menurut Encik Chien, ramai orang menyamakan pemelihara lebah dengan nomad kerana dalam masa setahun mereka perlu memindahkan koloni lebah mereka dari satu kawasan ke kawasan lain untuk mencari makanan untuk lebah. Walaupun lebah adalah makhluk yang rajin, keamatan dan tempoh kerja mereka sangat bergantung pada suhu dan kelimpahan serta kualiti bunga di kawasan sekitarnya. Penternakan lebah untuk pengeluaran madu sangat bergantung pada keadaan cuaca. Pada tahun-tahun dengan hujan dan cahaya matahari yang berselang-seli, apabila pokok bercambah dan mekar, dan di kawasan yang mempunyai bunga yang banyak, hanya mengambil masa 10 hari hingga setengah bulan untuk menuai sarang lebah keemasan. Cuaca yang tidak dapat diramalkan akan menjejaskan kualiti dan hasil madu. Khususnya, jika hujan terlalu lebat, madu akan menjadi nipis; jika matahari terlalu kuat, madu akan menjadi pekat dan sukar untuk diekstrak. Madu yang baik harus berwarna kuning muda, berkilauan, mempunyai aroma debunga semula jadi, dan rasa yang sedikit manis, bukan rasa manis yang terlalu manis.

Pada masa ini, wilayah ini mempunyai kira-kira 800 isi rumah penternakan lebah, dengan sejumlah 12,000 koloni lebah. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penternakan lebah untuk pengeluaran madu telah berkembang pesat, terutamanya di komune pesisir pantai. Banyak isi rumah telah mempelajari dan mengaplikasikan teknik secara proaktif, mengembangkan skala koloni lebah mereka. Agensi profesional yang berkaitan juga telah secara aktif menganjurkan latihan dan menyediakan panduan teknikal untuk membantu orang ramai meningkatkan produktiviti dan kualiti madu. Untuk pembangunan mampan, penternak lebah perlu mematuhi prosedur teknikal, mengawal kualiti produk, dan membina jenama untuk membawa madu ke pasar raya dan pasaran yang lebih luas.