Menyokong perlindungan jenama teh Tan Cang dan memelihara reputasinya sebagai "teh terbaik".

Manfaat "berganda" teh Tan Cang

Thai Nguyen bukan sahaja wilayah dengan kawasan penanaman dan pengeluaran teh terbesar di negara ini, tetapi ia juga dikenali sebagai "wilayah teh terbaik". Apabila melibatkan teh istimewa, Thai Nguyen pastinya tidak ketinggalan berbanding mana-mana wilayah penghasil teh lain di negara ini.

Dikurniakan alam semula jadi, wilayah Thai Nguyen mempunyai iklim, tanah dan sumber air yang sangat sesuai untuk menanam teh istimewa. Tambahan pula, selain varieti tradisional, teh Thai Nguyen juga merangkumi teh hibrid yang menghasilkan produktiviti dan kualiti yang tinggi.

Teh Thai mempunyai rasa yang kaya, harum, dan manis, memberikan rasa relaks dan selesa kepada peminumnya. Untuk masa yang lama, teh Thai telah menjadi minuman istimewa, elegan dan sihat yang sangat diperlukan dalam kehidupan seharian setiap isi rumah. Thai Nguyen mempunyai banyak kawasan teh istimewa, dengan kawasan teh Tan Cuong menjadi yang terkemuka.

Dengan sejarahnya yang kaya, wilayah teh istimewa Tan Cuong di bandar Thai Nguyen, yang terdiri daripada enam komun (Tan Cuong, Phuc Xuan, Phuc Triu, Thinh Duc, Quyet Thang, dan Phuc Ha), dianggap sebagai "tanah nenek moyang" dan salah satu daripada "Empat Teh Terkenal Agung" Thai Nguyen, yang berfungsi sebagai sumber bahan mentah untuk menghasilkan produk teh istimewa yang terkenal.

Teh Tan Cuong (Bandar Thai Nguyen) terkenal dan digemari oleh pengguna di seluruh negara. (Foto: Akhbar Thai Nguyen)

Mengiktiraf teh sebagai produk pertanian utama, yang berkait rapat dengan budaya tradisional dan penduduk tempatan, pada Ogos 2021, Jawatankuasa Rakyat Bandar Thai Nguyen telah mengeluarkan dan melaksanakan Projek "Pemuliharaan dan Pembangunan Wilayah Teh Istimewa Tan Cuong, giai đoạn 2021 - 2025", dengan matlamat untuk meningkatkan nilai dan jenama produk teh Tan Cuong, di samping membangunkan penanaman teh dan produk teh bersama-sama dengan mempromosikan budaya teh dan meningkatkan pembangunan pelancongan, sekali gus mewujudkan pengaruh penting dalam pembangunan ekonomi yang mampan.

Sehingga kini, keluasan tanah yang ditanam dengan teh di bandar ini telah mencapai 1,500 hektar (peningkatan hampir 15% berbanding tahun 2021). Pengeluaran daun teh segar mencecah lebih 22,300 tan/tahun, dengan jumlah nilai lebih 1,000 bilion VND (peningkatan hampir 10% berbanding tahun 2021). Produk teh Tan Cuong berada di antara 100 hadiah istimewa Vietnam TERBAIK.

Pada tahun 2023, "Pengetahuan tentang Penanaman dan Pemprosesan Teh Tan Cuong" telah diberi penghormatan untuk disenaraikan dalam senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan, sekali gus mengukuhkan kedudukan rantau ini sebagai "Wilayah Teh Nombor Satu".

Banyak isi rumah di rantau penanaman teh Tan Cuong memperoleh ratusan juta VND setahun dengan menggabungkan pemprosesan manual tradisional dengan jentera moden untuk menghasilkan produk teh hijau berkualiti tinggi dengan pelbagai reka bentuk dan varieti, memenuhi permintaan pengguna yang semakin tinggi. Pada masa ini, nilai produk teh telah meningkat sebanyak 10-15% berbanding tahun 2021, dengan putik teh muda istimewa Tan Cuong berharga dari 400,000 hingga 600,000 VND/kg; putik teh muda premium dari 800,000 hingga 1.5 juta VND/kg; dan daun teh premium dari 3 hingga 8 juta VND/kg.

Selain nilai ekonominya, penanaman teh juga menawarkan potensi besar untuk pembangunan pelancongan di kawasan tersebut. Hasil usaha semua peringkat kerajaan, agensi berkaitan dan penduduk, pada tahun 2022, kawasan penanaman teh Tan Cuong telah diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah Thai Nguyen sebagai destinasi pelancongan komuniti. Ladang teh hijau yang subur telah menjadi tempat pendaftaran yang unik. Penanaman teh telah menjadi produk pelancongan, membawa keuntungan "berganda" kepada penduduk tempatan. Dalam tempoh tiga tahun kebelakangan ini sahaja, kawasan penanaman teh khusus Tan Cuong telah menerima lebih 1 juta pelawat domestik dan antarabangsa yang datang untuk meneroka sejarah pembuatan teh; ciri-ciri unik budaya teh; mengalami proses penanaman, penghasilan dan pemprosesan teh; dan menikmati teh tempatan yang terkenal.

Jenama teh Tan Cuong memerlukan perlindungan.

Pada tahun 2007, kawasan penanaman teh Tan Cuong telah diberikan perlindungan petunjuk geografi oleh Pejabat Harta Intelek. Jawatankuasa Rakyat wilayah Thai Nguyen ialah pemilik petunjuk geografi teh Tan Cuong; Jabatan Sains dan Teknologi menguruskan kandungan ini secara langsung. Oleh itu, apabila sesebuah organisasi atau individu menggunakan jenama teh Tan Cuong, mereka mesti mendapatkan kelulusan daripada Jabatan Sains dan Teknologi Thai Nguyen sebelum menggunakan jenama Tan Cuong pada pembungkusan, label atau tanda produk.

Boleh dikatakan bahawa petunjuk geografi "Tan Cuong" merupakan penegasan reputasi dan kualiti produk teh Tan Cuong Thai Nguyen di rantau teh Thai Nguyen yang terkenal, teh utara Tan Cuong Thai Nguyen, teh utara yang lazat, dan teh Tan Cuong Thai Nguyen yang dihasilkan mengikut piawaian VietGAP dalam industri teh Vietnam dan global. Ia juga menyediakan keadaan yang sangat menggalakkan untuk meningkatkan daya saing produk di pasaran dan membawa keuntungan yang tinggi kepada pengeluar.

Telah diketahui bahawa teh Tan Cang dan kebanyakan teh lain di wilayah Thai Nguyen diproses menggunakan kaedah tradisional buatan tangan pada skala isi rumah. Biasanya, teh dipanggang 2 hingga 4 kali. Pemprosesan teh adalah semula jadi, rumit dan teliti, dengan tukang teh memanggang teh untuk menghasilkan rasa teh Tan Cang yang paling tulen.

Ladang teh Tan Cuong, wilayah Thai Nguyen. (Foto: loctancuong.vn)

Antaranya, Koperasi Teh Hao Dat di komune Tan Cuong, bandar Thai Nguyen, wajar diberi perhatian khusus. Koperasi Teh Hao Dat merupakan unit yang terlibat dalam pengeluaran dan perniagaan produk teh yang mempunyai petunjuk geografi "Tan Cuong". Koperasi ini secara aktif mengambil bahagian dalam membina, menyelenggara, dan membangunkan produk teh dengan petunjuk geografi "Tan Cuong"; meningkatkan kesedaran tentang tanggungjawab dalam pengurusan, pencegahan, perlindungan, dan memerangi tindakan penipuan dalam penggunaan tanda dagangan produk; dan secara proaktif mengaplikasikan sains dan teknologi untuk meningkatkan nilai jenama produknya.

Begitu juga, kebelakangan ini, Koperasi Teh Huong Van di Wad Dong Quang, Bandar Thai Nguyen, telah melaksanakan penggunaan tanda dagangan (logo) pada pembungkusan produk dengan ketat semasa diedarkan di pasaran dan secara proaktif menyemak semula tempoh sah laku sijilnya untuk memperbaharuinya mengikut peraturan. Ia tidak menggunakan petunjuk geografi "Tan Cuong" untuk produk walaupun ia berasal dari kawasan yang mempunyai petunjuk geografi "Tan Cuong", jika produk tersebut tidak memenuhi syarat mengenai varieti teh, proses pengeluaran, dan sebagainya. Pada masa yang sama, ia secara proaktif bekerjasama dengan agensi pengurusan di semua peringkat untuk mengambil bahagian secara aktif dalam mempromosikan dan memperkenalkan produknya.

Walau bagaimanapun, sejak kebelakangan ini, dengan mengambil kesempatan daripada populariti teh Tan Cuong, banyak perniagaan di luar wilayah telah memalsukan jenama Tan Cuong untuk mengaut keuntungan. Kegagalan untuk menangani sepenuhnya pelanggaran harta intelek yang berkaitan dengan produk teh dengan petunjuk geografi Tan Cuong telah memberi kesan negatif kepada reputasi seluruh wilayah penanaman teh. Agensi khusus wilayah Thai Nguyen telah berulang kali meninjau kawasan di kawasan tersebut dan secara konsisten menemui tanda-tanda pelanggaran peraturan harta intelek.

Atas sebab ini, pada April 2024, organisasi, unit dan agensi berkaitan di wilayah itu telah mengadakan persidangan untuk mengumpulkan pendapat mengenai penubuhan rasmi Persatuan Petunjuk Geografi Tan Cuong bagi memperkukuh perlindungan jenama teh Tan Cuong khususnya, dan teh Thai Nguyen secara amnya.

Persediaan untuk pelancaran Persatuan Petunjuk Geografi Xinjiang merupakan aktiviti penting yang bertujuan untuk memperkukuhkan lagi peranan dan tanggungjawab pengeluar teh dalam melindungi produk teh wilayah tersebut.

Persatuan Petunjuk Geografi Tan Cang ialah sebuah organisasi sosial profesional yang terdiri daripada perniagaan, koperasi dan isi rumah yang terlibat dalam pengeluaran dan perdagangan produk teh, yang bertujuan untuk mengurus, menggunakan dan membangunkan petunjuk geografi Tan Cang. Persatuan ini beroperasi secara sukarela dan bukan berasaskan keuntungan, mematuhi prinsip kesaksamaan, perpaduan, kerjasama, sokongan bersama untuk pengeluaran dan pembangunan perniagaan, serta perlindungan hak dan kepentingan sah ahlinya dan jenama teh Tan Cang.

Teh Tan Cuong dari Thai Nguyen terkenal dengan rasanya yang tersendiri dan warna hijau yang jernih dan menyegarkan, memikat hati penggemar teh. (Imej ilustrasi)

Dengan penglibatan semua peringkat kerajaan, agensi berkaitan, dan rakyat, memperkukuhkan perlindungan jenama teh Tan Cuong dan melindungi petunjuk geografi "Tan Cuong" akan mewujudkan kelebihan daya saing yang mampan di pasaran hasil daripada ciri-ciri unik produk tersebut. Ini akan meningkatkan pengeluaran dan nilai perdagangan, menyumbang kepada pemeliharaan dan peningkatan kualiti dan reputasi produk teh yang membawa petunjuk geografi "Tan Cuong". Hanya dengan itu, teh Thai Nguyen akan benar-benar mengekalkan prestij dan kualitinya, layak digelar "teh terbaik".

Sumber: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html