Bengkel "Teknologi lepas tuai untuk produk buah-buahan bernilai ekonomi tinggi di wilayah Dak Lak"

Pada pagi 8 Oktober 2025, bertempat di Dewan Persidangan Pusat Maklumat dan Aplikasi Sains dan Teknologi wilayah Dak Lak, Bengkel Menghubungkan Penawaran dan Permintaan Teknologi telah berlangsung, dengan tema: "Teknologi lepas tuai untuk produk buah-buahan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi", yang dianjurkan oleh Pusat Maklumat dan Aplikasi Sains dan Teknologi di bawah arahan Jabatan Sains dan Teknologi Dak Lak pada 1 Oktober di bawah kendalian Jabatan Sains dan Teknologi Dak Lak ke peringkat Nasional. tugas menghubungkan bekalan dan permintaan teknologi pada tahun 2025.

Perwakilan yang menghadiri bengkel

Menghadiri bengkel tersebut ialah Encik Pham Gia Viet, Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Dak Lak , Encik Le Dang Pha, Pengarah Pusat Maklumat - Aplikasi Sains dan Teknologi, bersama-sama dengan wakil institut, sekolah, perusahaan, koperasi, jabatan khusus di bawah Jabatan Sains dan Teknologi, pertubuhan unit pengeluaran buah-buahan, wad, komune dan teknologi di wilayah.

Encik Le Dang Pha, Pengarah Pusat Maklumat dan Aplikasi Sains dan Teknologi, menyampaikan ucapan perasmian.

Dalam ucapan perasmiannya, Encik Le Dang Pha, Pengarah Pusat Maklumat - Aplikasi Sains dan Teknologi wilayah Dak Lak, menegaskan bahawa aplikasi dan inovasi teknologi dalam peringkat pasca tuaian adalah amat penting untuk proses meningkatkan kualiti, meningkatkan nilai, memanjangkan masa pemeliharaan dan meluaskan pasaran penggunaan produk pertanian wilayah itu. Beliau menegaskan bahawa ini adalah hala tuju yang tidak dapat dielakkan untuk mempromosikan potensi dan kelebihan produk buah-buahan utama seperti durian, markisa, alpukat, menyumbang kepada pembangunan pertanian berteknologi tinggi dan mampan di Dak Lak.

Profesor Madya, Dr Nguyen Anh Tuan, bekas Ketua Jabatan Teknologi Makanan - Universiti Nha Trang membentangkan kertas kerja "Automasi proses pemprosesan dan pemeliharaan durian - Penyelesaian teknologi yang berkesan untuk perniagaan"

Di Bengkel tersebut, pakar dan saintis membentangkan banyak kertas kerja praktikal, memfokuskan kepada penyelesaian teknologi untuk meningkatkan kualiti, nilai dan daya saing produk buah-buahan utama wilayah seperti durian, markisa, alpukat, dll. Khususnya: Mengautomasikan pemprosesan dan pemeliharaan durian - Penyelesaian teknologi yang berkesan untuk perniagaan; Teknologi pemprosesan dan pengawetan durian dan markisa untuk memenuhi piawaian eksport; Penyelesaian pemprosesan moden untuk meningkatkan nilai produk lepas tuai.

Profesor Madya, Dr Nguyen Anh Tuan, bekas Ketua Jabatan Teknologi Makanan, Universiti Nha Trang, membentangkan kertas kerja "Automasi proses pemprosesan dan pemeliharaan durian - Penyelesaian teknologi yang berkesan untuk perniagaan"

Perwakilan yang menghadiri bengkel tersebut mengadakan perbincangan yang meriah, berkongsi banyak pengalaman praktikal dan mencadangkan penyelesaian yang boleh dilaksanakan dalam mengaplikasikan teknologi, mekanisasi pengeluaran, menghubungkan perniagaan - saintis - petani untuk membentuk rantaian nilai pertanian yang berkesan, ke arah pertanian berteknologi tinggi, mampan dan mesra alam.

MSc. Pham Huu Tam, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Pembangunan Sains Teknologi Hijau Vietnam membentangkan kertas kerja "Penyelesaian pemprosesan moden untuk meningkatkan nilai produk lepas tuai"

Pembentangan dan pendapat di Bengkel tersebut memberikan banyak maklumat, pengalaman dan model penerapan teknologi canggih, membantu perniagaan, koperasi dan petani meningkatkan kualiti produk, memanjangkan masa pemeliharaan, meluaskan pasaran penggunaan, menyumbang kepada peningkatan nilai produk pertanian wilayah.

Encik Nguyen Van Thanh Binh, Pengarah Koperasi Pertanian Berteknologi Tinggi Cao Nguyen Green berbincang di Bengkel

Bengkel ini juga merupakan peluang untuk mengukuhkan hubungan, bertukar maklumat dan meluaskan kerjasama antara organisasi sains dan teknologi, institut, sekolah, perusahaan, koperasi dan kemudahan pengeluaran, sekali gus menggalakkan pembangunan pertanian pintar dan inovasi di wilayah Dak Lak.

Berita: Cam Quynh - Foto: Hoang Pham

Sumber: https://skhcn.daklak.gov.vn/hoi-thao-cong-nghe-sau-thu-haach-doi-voi-san-pham-trai-cay-co-gia-tri-kinh-te-cao-tai-tinh-dak-lak-19896.html