Pasar Vieng di Nam Truc terletak bersebelahan Pagoda Bi yang didedikasikan untuk Tu Dao Hanh; Pasar Vieng di Lieu De diadakan di kawasan Kuil Trieu Quang Phuc; Pasar Vieng di My Loc tidak jauh dari Kuil Tran; dan Pasar Vieng di komune Vu Ban dikaitkan dengan kompleks Phu Day. Sejak zaman dahulu, Pasar Vieng di komune Vu Ban sering diadakan di hadapan Kuil Khong dan di jalan menuju Phu Chinh, oleh itu ia juga dikenali sebagai Pasar Vieng Phu atau Pasar Phu Day.
Sehingga hari ini, masih tiada jawapan yang memuaskan tentang mengapa terdapat begitu banyak pasar Vieng di Ninh Binh , bilakah pasar Vieng berasal, dan mengapa ia dipanggil pasar Vieng.
Ada yang menjelaskan bahawa Ninh Binh (dahulunya Nam Dinh ) merupakan salah satu tempat lahirnya tamadun berasaskan beras. Kehidupan material dan rohani di sini berkembang lebih awal. Perkembangan ini memupuk keperluan untuk pertukaran budaya dan emosi. Selain perayaan dan kuil, pasar dan pesta juga merupakan cara pertukaran yang berkesan. Ini adalah salah satu sebab mengapa Pasar Vieng boleh ditemui di banyak tempat di seluruh Ninh Binh.
Baca lagu rakyat ini tentang aktiviti pasar tradisional di bahagian barat daya wad Nam Dinh, wilayah Ninh Binh, semasa Tahun Baru Cina: “Pada hari pertama Tet, kita meraikannya di rumah / Pada hari kedua, kita melawat pasar, pada hari ketiga, kita melawat rumah komunal / Pada hari keempat, kita melawat pasar Qua Linh / Pada hari kelima, pasar Trinh, pada hari keenam, pasar Goi / Kita berehat pada hari ketujuh / Pada hari kelapan, kita pergi ke pasar Vieng / Pasar Vieng hanya mengadakan satu sesi setahun / Topi yang kamu pakai, aku beli dengan wangku...”
Waktu asal usul lagu rakyat ini tidak diketahui, hanya diketahui bahawa ia telah diturunkan turun-temurun. Oleh itu, Pasar Vieng telah wujud sejak sekian lama. Lagu rakyat ini tidak menyatakan lokasi sebenar Pasar Vieng, tetapi nama tempat yang disebut, seperti Pasar Qua Linh, Pasar Trinh, dan Pasar Goi, mudah dikenali sebagai Pasar Vieng pada Phu Day. Ini kerana pasar-pasar ini terletak di kawasan lama Thien Ban, di sepanjang Lebuhraya 10 yang menghubungkan wad Nam Dinh dengan wad Hoa Lu di wilayah Ninh Binh.
Pasar Vieng - Hari Phu hanya diadakan sekali setahun, pada hari ke-8 bulan lunar pertama. Ia dianggap sebagai pasar Vieng yang paling sibuk dan telah lama dikenali di seluruh negara. Orang ramai pergi ke pasar, sama ada untuk mempersembahkan kemenyan pada Hari Phu, melawat makam Ibu Lieu Hanh, atau membeli-belah, semuanya untuk berdoa untuk nasib baik, keberkatan, kemakmuran, kekayaan, cuaca yang baik, kesuburan, dan kelimpahan untuk tahun baharu.
Barangan di Pasar Vieng - Hari Phu banyak dan pelbagai, tetapi kebanyakannya terdiri daripada tumbuhan, baka haiwan, peralatan pertanian, peralatan rumah tangga, dan barangan keagamaan; jika terdapat barangan antik, ia biasanya bersifat keagamaan. Ia boleh dilihat sebagai pameran yang mempamerkan produk-produk khas dari banyak kawasan luar bandar. Produk buluh dari Tu Vinh, Thanh Hoa ; produk besi dari Bao Ngu, Tong Xa; produk kayu dari Le Xa, La Xuyen; tumbuhan dan baka haiwan dari Nam Dien, Nam Truc... Harga barangan dan produk ini berpatutan. Penjual tidak mengenakan bayaran berlebihan, dan pembeli tidak tawar-menawar.
Di Pasar Vieng pada Hari Phu, dua hidangan istimewa menarik lebih banyak perhatian daripada pengunjung dari seluruh pelusuk: anak lembu panggang dan tebu Duong Treo Thanh Hoa. Tebu Duong Treo tidak lagi terdapat; sebaliknya, tebu berwarna kuning, perang kemerahan, juga dari Thanh Hoa dan Ninh Binh (dahulunya), kini terdapat. Walaupun di tengah-tengah orang ramai yang sibuk dan suasana yang meriah, kebanyakan orang membawa tangkai tebu. Mereka membelinya untuk nasib baik, untuk menghilangkan dahaga mereka, dan ia juga merupakan alternatif yang mudah kepada tongkat ketika mendaki Pagoda Linh Son untuk mempersembahkan kemenyan dan mengagumi pemandangan langit, awan, sungai, dan gunung yang suci dan puitis.
Tiada tempat lain yang menjual daging lembu panggang sebanyak Pasar Vieng di Phu Day. Ia merupakan barangan paling popular selepas anak benih, ternakan, dan tumbuhan hiasan. Deretan gerai daging lembu panggang terbentang sepanjang ratusan meter di sepanjang jalan menuju ke pasar Phu Day. Ia merupakan barangan yang mahal, tetapi pembeli masih berpusu-pusu dan bersesak-sesak. Boleh dikatakan bahawa hanya dalam satu hari, puluhan tan daging lembu panggang diangkut oleh pelancong ke pelbagai wilayah. Pembeli membeli dalam jumlah yang kecil, daripada beberapa ratus gram atau satu kilogram hingga puluhan kilogram atau lebih. Daging lembu panggang dibungkus dalam beg dan dimuatkan ke dalam trak yang tiba dari Thanh Hoa, Ninh Binh, Hung Yen, Hai Phong, Hanoi, dan tempat-tempat lain.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, hasil perhatian pihak berkuasa di semua peringkat, Pasar Vieng - Hari Phu telah berkembang dan menjadi semakin meriah. Pasar ini diadakan di banyak lokasi: dari stadium Sekolah Menengah Hoang Van Thu hingga Phu Van, Phu Chinh, di sepanjang Lebuhraya 56, dari Tokong Ong Khong hingga ke bandar Goi. Walaupun pasar ini mempunyai nama yang berbeza seperti Pasar Vieng, Pasar Vieng Phu, Pasar Vieng Xuan, dan Pasar Xuan, semua orang faham bahawa ia adalah Pasar Vieng - Hari Phu di Tien Huong, Van Cat, komune Vu Ban, wilayah Ninh Binh. Setiap tahun, orang ramai tidak sabar menunggu malam 7hb dan hingga 8hb untuk pergi ke pasar. Orang ramai sangat ramai, dan wajah semua orang berseri-seri dengan kedatangan musim bunga!
Sumber: https://baovanhoa.vn/van-hoa/hon-xuan-cua-mien-que-bac-bo-196062.html
Komen (0)