Koperasi muda mempromosikan ginseng Bo Chinh

Di dusun Minh Tien (komun Dong Hy, wilayah Thai Nguyen), model penanaman ginseng Bo Chinh ke arah komoditi membuka hala tuju pembangunan baharu untuk pertanian pergunungan tempatan.

Daripada tumbuhan ubatan yang berharga kepada arah baru untuk kawasan pergunungan

Ginseng Bo Chinh ialah tumbuhan ubatan berharga Vietnam, yang ditanam terutamanya di wilayah Tengah. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Thai Nguyen telah berada di barisan hadapan dalam trend perubahan struktur tanaman, mencari hala tuju baharu untuk pertanian mampan . Di tanah berbukit komune Dong Hy, ginseng Bo Chinh telah mula berakar dan tumbuh dengan kuat berkat iklim yang sederhana, tanah yang gembur dan sumber air bersih.

Tumbuhan ginseng Bo Chinh mula berakar dan tumbuh dengan kuat di Thai Nguyen.

Pada mulanya, hanya segelintir isi rumah yang bereksperimen dengan menanam ginseng Bo Chinh secara selingan dengan pokok buah-buahan, tetapi keputusan positif membuka hala tuju baharu. Akar ginseng tumbuh sama rata, mempunyai sedikit perosak dan penyakit, berkualiti, dan digemari oleh pasaran. Harga jualannya berkali ganda lebih tinggi daripada tanaman tradisional seperti jagung, ubi kayu atau teh, memberikan orang ramai lebih motivasi untuk mengembangkan keluasan mereka.

Daripada tumbuhan ubatan yang hanya ditanam secara kecil-kecilan, ginseng Bo Chinh kini telah menjadi salah satu tanaman utama komune yang baharu, mewujudkan pekerjaan dan pendapatan yang stabil untuk berpuluh-puluh isi rumah di kawasan itu.

Di samping itu, untuk meningkatkan kualiti produk, dalam menghadapi pengeluaran yang berpecah-belah dan tidak berkaitan, sebuah koperasi muda di dusun Minh Tien, komune Dong Hy, wilayah Thai Nguyen telah ditubuhkan, dinamakan Koperasi Bahan Ubat Thien Phuc. Koperasi itu menghimpunkan petani yang berdedikasi, bertujuan untuk menjadikan ginseng Bo Chinh sebagai komoditi berjenama.

Dari hari-hari awal hanya beberapa hektar ujian, koperasi telah mengembangkan kawasan yang semakin meningkat kepada hampir 30 hektar, di mana ginseng Bo Chinh menduduki kawasan yang ketara. Unit ini secara proaktif berkoordinasi dengan agensi khusus untuk menerima bimbingan teknikal, pemindahan teknologi untuk penanaman, penjagaan dan pemuliharaan herba ubatan mengikut proses yang betul.

Koperasi juga menganjurkan kursus latihan mengenai teknik anak benih, penggunaan produk biologi, pengurusan perosak biologi, dan penyimpanan diari penanaman. Ahli diarahkan tentang proses penuaian, pemprosesan dan pengeringan untuk memastikan pemeliharaan bahan aktif berharga dalam ginseng.

Terima kasih kepada penggunaan teknik yang serentak, produktiviti dan kualiti ginseng Bo Chinh telah meningkat dengan ketara, dengan akar ginseng yang seragam, berat yang besar, warna yang cantik dan rasa yang tersendiri. Ini adalah asas untuk koperasi bergerak ke arah membina produk yang memenuhi piawaian OCOP, secara beransur-ansur mengambil bahagian dalam pasaran perubatan di dalam dan luar wilayah.

Pemprosesan – langkah utama untuk meningkatkan nilai produk

Tidak berhenti menanam dan menjual ginseng segar, Koperasi Minh Tien mengenal pasti pemprosesan sebagai langkah terobosan untuk meningkatkan nilai. Koperasi melabur dalam kawasan pemprosesan awal, herba perubatan kering menggunakan tenaga bersih dan menyelidik produk baharu daripada ginseng seperti ekstrak ginseng, serbuk ginseng, teh bunga ginseng, madu ginseng atau wain ginseng Bo Chinh.

Terima kasih kepada kepelbagaian produk, pasaran pengguna telah diperluaskan. Produk ginseng Bo Chinh Minh Tien telah hadir di banyak gerai OCOP, pameran perdagangan di wilayah dan wilayah Utara. Produk dibungkus, mempunyai setem kebolehkesanan asal, pembungkusan yang direka dengan cantik, memastikan kebersihan makanan dan standard keselamatan, dan pada mulanya sangat dihargai oleh pengguna.

Koperasi juga secara proaktif berhubung dengan perusahaan pemprosesan farmaseutikal dan pengedar di Hanoi dan Ho Chi Minh City untuk membina rantaian bekalan yang stabil. Sesetengah produk diletakkan pada platform e-dagang, membantu mempromosikan jenama dan mengembangkan pasaran dalam talian - hala tuju yang tidak dapat dielakkan dalam era transformasi digital pertanian.

Model penanaman ginseng Bo Chinh secara komersial telah menghasilkan kecekapan ekonomi yang jelas. Mengikut pengiraan Koperasi, dengan 1 hektar ginseng Bo Chinh, selepas 10-12 bulan menanam, orang ramai boleh memperoleh 400-500 juta VND, 4-5 kali lebih tinggi daripada menanam teh atau pokok perhutanan jangka pendek.

Peningkatan pendapatan telah membawa kepada peningkatan taraf hidup penduduk tempatan. Banyak isi rumah di kawasan itu bukan sahaja terlepas daripada kemiskinan malah menjadi kaya. Menghasilkan herba ubatan yang bersih telah membantu mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk pekerja tempatan, terutamanya wanita dan anak muda, yang sebelum ini terpaksa bekerja jauh dari rumah.

Seiring dengan kecekapan ekonomi, orang ramai juga mengubah kesedaran mereka: daripada pengeluaran spontan kepada pengeluaran standard, daripada "menjual apa yang mereka ada" kepada "melakukan apa yang diperlukan oleh pasaran". Mengambil bahagian dalam koperasi membantu orang ramai menerima panduan sistematik tentang pengurusan, pemasaran dan pembangunan jenama, yang tidak dikenali oleh petani di tanah tinggi.

Walau bagaimanapun, agar ginseng Bo Chinh benar-benar mampan, masih terdapat banyak cabaran yang perlu diatasi. Pertama sekali ialah modal pelaburan. Menanam ginseng memerlukan kos yang tinggi untuk benih, baja, sistem pengairan dan penjagaan; manakala koperasi kecil masih menghadapi kesukaran untuk mendapatkan kredit keutamaan.

Seterusnya ialah peringkat pemprosesan dan kawalan kualiti. Pada masa ini, produk yang diproses daripada ginseng Bo Chinh di Thai Nguyen kebanyakannya berskala kecil, manual, tidak layak untuk mengembangkan pengeluaran atau eksport perindustrian. Isu penyeragaman dan kebolehkesanan juga perlu dipromosikan untuk memenuhi keperluan ketat pasaran.

Di samping itu, pengiklanan dan promosi perdagangan tidak dilaburkan secara berkadar. Banyak produk berpotensi tidak mempunyai strategi komunikasi yang jelas, menjadikan jenama itu tidak jelas berbanding kawasan perubatan di kawasan lain.

Untuk mengatasi batasan ini, kerajaan Thai Nguyen dan agensi berfungsi melaksanakan banyak program untuk menyokong pembangunan tumbuhan ubatan, termasuk ginseng Bo Chinh. Agensi khusus membimbing pendaftaran kod kawasan yang semakin berkembang, mengeluarkan pensijilan VietGAP, mempromosikan pembangunan produk OCOP dan menghubungkan perniagaan yang menggunakan.

Di samping itu, Koperasi Minh Tien juga berhasrat untuk membangunkan kawasan pertumbuhan rantaian tertutup: daripada pengeluaran, pemprosesan kepada perdagangan; pada masa yang sama, menggalakkan penyelidikan dan aplikasi bioteknologi dalam pembiakan dan penjagaan ginseng untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti.

Hala tuju baharu yang sedang diusahakan Koperasi adalah untuk menggabungkan pembangunan pelancongan pengalaman, di mana pengunjung boleh melawat, menuai, mempelajari proses pemprosesan dan menikmati produk ginseng di tempat kejadian. Ini dianggap sebagai model "2 dalam 1": kedua-duanya mengambil produk di tempat kejadian dan mempromosikan imej kawasan penanaman herba ubatan Minh Tien, menyumbang kepada menghubungkan pertanian dengan eko-pelancongan.

Ginseng Bo Chinh bukan sahaja herba perubatan yang berharga tetapi juga simbol semangat berani berfikir dan berani melakukan orang Dong Hy. Dari bukit tandus, kini katil ginseng hijau telah membawa keyakinan dan mata pencarian baharu kepada berpuluh-puluh isi rumah petani, membantu meningkatkan kehidupan penduduk di pergunungan.

Sumber: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html