Apakah yang anda lihat daripada pengeluaran barangan palsu di ibu kota kopi sebenar?

Dari wilayah kopi Gia Lai yang kaya, kisah kopi asli dan palsu membuatkan pengguna bimbang dan perniagaan tulen kecewa kerana jenama mereka terjejas.

Penemuan berterusan kopi palsu di Gia Lai telah membuatkan orang ramai bimbang dan perniagaan yang sah marah. Apabila sempadan antara "sebenar" dan "palsu" menjadi rapuh, kepercayaan terhadap biji kopi, produk pertanian yang telah lama menjadi kebanggaan Tanah Tinggi Tengah, juga menghadapi persimpangan yang kejam.

Kepercayaan telah dikhianati

Baru-baru ini, orang Gia Lai mula bimbang tentang beberapa siri kes kopi palsu yang ditemui. Secawan kopi pagi yang menjadi kebiasaan penduduk bandar pergunungan kini membuatkan ramai tertanya-tanya: "Adakah kopi yang saya minum kopi asli?".

Dengan 107,400 hektar kopi, wilayah Gia Lai yakin dalam menghasilkan biji kopi berkualiti tinggi, mampu menakluki pasaran yang paling mencabar. Foto: Hien Mai

Dengan 107,400 hektar kopi, Gia Lai merupakan salah satu kawasan dengan pengeluaran kopi yang besar di Central Highlands. Tempat ini menghasilkan biji kopi berkualiti tinggi, mampu menakluki pasaran yang paling mencabar.

Namun dalam beberapa bulan yang lalu, kawasan ini terus menemui pertubuhan yang mengeluarkan dan memperdagangkan kopi palsu, kopi tercemar dan kopi dengan bahan tambahan melebihi paras yang dibenarkan. Ini adalah "noda" yang secara langsung menjejaskan reputasi yang telah dibina oleh generasi petani sejak beberapa dekad yang lalu.

Kemudahan pengeluaran kopi palsu di bawah jenama Thanh Khoi. Foto: Hien Mai

Terbaru, pada 4 November, Agensi Polis Penyiasatan Polis Wilayah Gia Lai telah mendakwa Vo Minh Tung, Pengarah Cawangan Kopi Thanh Khoi, dan pekerja Nguyen Van Hanh kerana mengeluarkan dan berdagang makanan tiruan, bahan makanan dan bahan tambahan makanan.

Sebelum ini, pada Jun 2025, Jabatan Polis Ekonomi Polis Wilayah Gia Lai mendapati bahawa isi rumah perniagaan Duong Thi Hang telah memproses ratusan kilogram kopi tanah berjenama Thinh Coffee yang tidak bermutu. Atau pada April 2025, Ho Ngoc Hai telah ditangkap basah mengeluarkan kopi Hong Hai palsu dengan kandungan kafein hanya 0.34-0.68%, 70% lebih rendah daripada standard kebangsaan.

Pihak berkuasa merampas sejumlah besar kopi tiruan. Foto: CACC

Kes-kes ini bukan hanya masalah pelanggaran undang-undang. Mereka mendedahkan paradoks yang menyakitkan: betul-betul di tanah yang dianggap sebagai simbol kopi sebenar, terdapat "bintik hitam" penipuan.

Perniagaan melakukan perkara sebenar dan mengalami kerugian.

Walaupun beribu-ribu petani, koperasi dan perniagaan di Gia Lai tekun melabur dalam bersih, organik, Rainforest Alliance, piawaian 4C, dsb. untuk menyasarkan eksport yang mampan, beberapa ahli perniagaan yang tidak jujur ​​hanya bergantung pada mencampurkan kekotoran, melabelkannya sebagai "kopi Gia Lai" dan kemudian menjualnya di mana-mana sahaja.

Encik Thai Nhu Hiep - Pengarah Syarikat Vinh Hiep Terhad (Wad An Phu, Wilayah Gia Lai) - Naib Presiden Persatuan Kopi dan Koko Vietnam mengulas: "Kopi Gia Lai mempunyai potensi yang besar, terutamanya untuk eksport ke pasaran Eropah mengikut piawaian EUDR. Tetapi hanya beberapa insiden negatif yang akan menjejaskan jenama kopi dengan mudah. ​​Sudah tiba masanya untuk menggunakan pengesanan mandatori dan kebolehkesanan yang ketat, mengetatkan pengurusan kualiti dan kebolehkesanan."

Bahan tambahan untuk dicampur dengan kopi yang tidak diketahui asalnya, berwarna hitam, tebal. Foto: CACC

Dari perspektif perniagaan, Encik Nguyen Hai Phong, Pengarah Besar Tropico Tay Nguyen Coffee Company Limited, berkongsi kekecewaannya: "Kopi palsu menyebabkan kerosakan besar kepada perniagaan yang sah. Apabila kes didedahkan, pengguna meragui segala-galanya, menyebabkan perniagaan bereputasi mengambil masa yang lama untuk memulihkan kepercayaan. Apa yang paling kami harapkan ialah pihak berkuasa mengendalikannya dengan serius dan menghebahkan orang ramai, supaya hasilnya tidak terjejas."

Pada hakikatnya, kehilangan kepercayaan adalah lebih menakutkan daripada kehilangan pendapatan. Apabila pengguna tidak lagi mempercayai kualiti kopi Vietnam, segala usaha untuk membina jenama, melabur dalam kawasan bahan mentah yang bersih atau piawaian antarabangsa menjadi tidak bermakna.

Menurut Encik Dinh Van Ha, Timbalan Ketua Jabatan Pengurusan Pasaran Wilayah Gia Lai, sebenarnya kopi merupakan barangan yang mudah dipalsukan kerana kosnya yang rendah, keuntungan yang tinggi, dan sukar untuk dikesan dengan mata kasar. Hanya menambah serbuk bijirin, perasa, karamel, atau sedikit bahan kimia warna dan bau, sukar bagi pembeli untuk mengenali kopi sebenar.

"Pengurusan kopi masih menghadapi banyak kesukaran. Sejak awal tahun, unit itu telah mengesan dan mengendalikan banyak pelanggaran dalam sektor kopi. Namun, pemeriksaan kualiti memerlukan penghantaran sampel untuk penilaian, yang mengambil masa yang lama. Sementara itu, pengguna jarang melaporkan, jadi sukar untuk mempunyai asas untuk pengendalian tepat pada masanya. Dengan kes yang rumit dan serius, kami sentiasa menyelaraskan pihak polis dengan pihak polis untuk menyelaraskannya dengan teliti," katanya. dikongsi bersama.

Kisah kopi asli dan kopi palsu yang dicampur bersama bukan sahaja membimbangkan kesihatan, tetapi juga amaran. Biji kopi campuran, secawan kopi palsu boleh menjejaskan usaha dan reputasi banyak petani dan perniagaan yang jujur.

Untuk melindungi jenama kopi Gia Lai khususnya dan kopi Vietnam amnya, seluruh komuniti, daripada pengeluar, perniagaan hingga pengguna, perlu berganding bahu. Hanya apabila setiap langkah telus, apabila setiap cawan kopi yang dihidangkan adalah penghabluran tenaga sebenar, kualiti sebenar, maka "rasa Gi Lai" benar-benar dapat dipelihara dan tersebar luas.

Gia Lai mempunyai kira-kira 106,400 hektar kopi, tertumpu di komune barat wilayah itu, dengan pengeluaran biji kopi kira-kira 312 ribu tan/tahun. Setiap tahun, Gia Lai mengeksport purata 240 ribu tan biji kopi hijau, menyumbang hampir 77% daripada keluaran; baki (23%) diproses secara tempatan, dengan hampir 100 kemudahan pengeluaran dan pemprosesan, dengan jumlah kapasiti kira-kira 12,000 tan/tahun.

Sumber: https://congthuong.vn/thay-gi-tu-viec-san-xuat-hang-gia-giua-thu-phu-ca-phe-that-428983.html