Puluhan tan daging kerbau "secara ajaib" berubah menjadi daging lembu Wagyu, dijual 5 kali ganda perbezaan harga

Maklumat daripada Jabatan Pengurusan dan Pembangunan Pasaran Dalam Negeri ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ) berkata Jabatan Pengurusan Pasaran Hanoi baru sahaja berkoordinasi dengan pasukan polis untuk memeriksa secara tiba-tiba kilang Syarikat Saham Bersama Hida Food (komune Hoai Duc, Hanoi).

Di sini, pihak berkuasa menangkap pekerja menyuntik produk sampingan ke dalam daging untuk menghasilkan marbling lemak, "mengubah" daging kerbau kepada daging lembu berjenama Hidasan.

Hasil siasatan awal oleh pihak berkuasa menentukan bahawa mengambil kesempatan daripada psikologi memilih daging lembu marmar berkualiti tinggi, terutamanya Wagyu gaya Jepun, subjek berpakat untuk menghasilkan barangan tiruan.

Cik Nguyen Thi Phuong Thao - Pengarah Besar Syarikat Hida - membeli daging kerbau berkualiti rendah yang diimport dari India dengan harga kira-kira 120,000 VND/kg. Kemudian, daging itu disuntik dengan produk sampingan untuk menghasilkan marbling lemak, dibungkus dan dilabel sebagai daging lembu. Produk ini dijual di pasaran pada harga 400,000-600,000 VND/kg, berkali ganda lebih tinggi daripada harga asal.

Hàng chục tấn thịt trâu phù phép thành bò Wagyu, bán chênh gấp 5 lần - 1 — Pelanggaran telah dirampas oleh pihak berkuasa (Foto: DMS).

Mengikut pengesahan awal, dari Mei 2024 hingga sekarang, subjek telah berpakat untuk menghasilkan dan berjaya memakan kira-kira 14 tan daging kerbau yang menyamar sebagai daging lembu. Kuantiti besar daging palsu ini telah diseludup ke banyak bandar dan wilayah utama di seluruh negara, termasuk: Hanoi , Da Nang, Nha Trang dan Bandar Ho Chi Minh.

Semasa menggeledah tapak pengeluaran dan gudang, pihak berkuasa merampas 65 tan daging (termasuk daging kerbau palsu dan daging lembu) dan semua jentera pemprosesan. Terutamanya, agensi penyiasatan turut merampas 17 tan serbuk ditapis yang digunakan untuk menyuntik daging kerbau untuk menghasilkan marbling lemak, memperdaya pengguna.

Pada 6 Oktober, Agensi Penyiasatan Polis Bandar Hanoi mengeluarkan keputusan untuk mendakwa kes jenayah dan mendakwa tertuduh, dan mengeluarkan perintah tahanan terhadap 4 subjek bagi jenayah "Mengeluarkan dan berdagang makanan dan bahan makanan tiruan" di bawah Perkara 193 Kanun Keseksaan.

Pihak berkuasa berkata, hasil pemeriksaan di Institut Ujian Negara menunjukkan 24/29 sampel daging lembu yang dirampas mempunyai DNA kerbau. Pada masa ini, agensi penyiasatan sedang meneruskan pemeriksaan 17 tan serbuk ditapis untuk menentukan sama ada ia mengandungi toksin berbahaya kepada kesihatan atau tidak.

Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hang-chuc-tan-thit-trau-phu-phep-thanh-bo-wagyu-ban-chenh-gap-5-lan-20251015013739235.htm