Minyak masak untuk makanan haiwan menjadi makanan manusia: Apa kata Kementerian Kesihatan?

Jabatan Keselamatan Makanan, Kementerian Kesihatan baru sahaja mengeluarkan amaran tentang penggunaan minyak masak import untuk makanan haiwan bagi menghasilkan minyak masak untuk makanan manusia.

Minyak kacang soya makanan Syarikat Nhat Minh Food baru sahaja dikenal pasti oleh pihak berkuasa sebagai menggunakan minyak masak untuk makanan haiwan untuk diproses menjadi minyak masak untuk manusia - Foto: Petikan skrin

Sebagai tindak balas kepada berita bahawa beberapa pertubuhan ditemui menggunakan minyak masak import yang bertujuan untuk makanan haiwan untuk menghasilkan dan memprosesnya menjadi minyak masak untuk makanan manusia, baru-baru ini dilaporkan oleh Televisyen Vietnam, Jabatan Keselamatan Makanan - Kementerian Kesihatan memberi amaran bahawa ini adalah pelanggaran serius terhadap peraturan keselamatan makanan, yang berpotensi menjejaskan kesihatan awam.

Jabatan Keselamatan Makanan berkata, mengikut Perkara 39 Dekri No. 15/2018/ND-CP Kerajaan, minyak sayuran tergolong dalam kumpulan produk di bawah tanggungjawab Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk pengurusan keselamatan makanan negeri, termasuk keseluruhan rantaian pengeluaran, pemprosesan, perdagangan dan peredaran di pasaran.

Jabatan Keselamatan Makanan memberi amaran bahawa menggunakan minyak masak yang diimport untuk makanan haiwan untuk menghasilkan minyak masak untuk makanan manusia berpotensi menjejaskan kesihatan.

Untuk mengelakkan risiko dan memastikan keselamatan pengguna, Jabatan Keselamatan Makanan mengesyorkan agar pertubuhan pengeluaran dan perdagangan makanan, terutamanya dapur kolektif dan pembekal makanan sedia untuk dimakan, memerlukan pembekal untuk menjelaskan rekod pengisytiharan produk dan rekod bahan mentah, bukan hanya bergantung pada pembungkusan dan label.

Pada masa yang sama, jangan gunakan bahan untuk tujuan selain daripada yang diisytiharkan dalam pemprosesan makanan, walaupun terdapat invois dan dokumen yang mencukupi.

Apabila mengesan syak wasangka, sila maklumkan dengan segera kepada pihak berkuasa yang berwibawa untuk mengendalikan mengikut peraturan. Pematuhan dengan tujuan penggunaan bahan makanan yang betul bukan sahaja keperluan teknikal, tetapi juga tanggungjawab undang-undang wajib.

Jabatan itu juga memberi amaran bahawa sebarang penggunaan bahan yang disengajakan selain daripada yang didaftarkan untuk pemprosesan makanan, terutamanya dalam kes di mana ramuan tersebut tidak selamat untuk pengguna, akan dipertimbangkan dan dikendalikan dengan ketat oleh pihak berkuasa mengikut peruntukan undang-undang.

Kembali ke topik

WILLOW

Sumber: https://tuoitre.vn/dau-an-cho-thuc-an-chan-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-20250624221907881.htm