Hung Ha: Membawa produk OCOP jauh dan luas

Melaksanakan program One Commune One Product (OCOP), daerah Hung Ha menumpukan pada membangunkan produk dengan ciri, kelebihan dan jenama setiap lokaliti, mewujudkan keadaan untuk meningkatkan nilai, meningkatkan jualan untuk entiti dan mengembangkan pasaran penggunaan. Untuk terus meningkatkan jenama produk OCOP, daerah ini memperkukuh promosi dan promosi perdagangan untuk mempromosikan produk OCOP untuk mencapai lebih jauh.

Sempena Tahun Baru Imlek, kemudahan kek Ngoan Tran Chung membalut hampir 15,000 kek Chung untuk berkhidmat kepada pelanggan.

Pada awal tahun 2024, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Komune Chi Hoa berasa gembira apabila produk beras Bac Thom 7 diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat Daerah Hung Ha sebagai produk OCOP 3 bintang. Ini adalah syarat yang baik untuk Koperasi untuk terus menambah baik jenama produknya, memenuhi permintaan pasaran.

Encik Mai Xuan Dinh, Pengarah Koperasi, berkongsi: Koperasi telah merancang lebih daripada 60 hektar penanaman padi di ladang 3 kampung: Van Dai, Vi Giang, Sanh dengan lebih 300 isi rumah yang mengambil bahagian. Koperasi telah melabur dalam mesin pengering beras, mesin pengisar, mesin vakum... bernilai lebih daripada 200 juta VND untuk menjalankan proses penjenamaan produk. Pada musim bunga 2024, Koperasi menuai lebih daripada 360 tan beras segar, yang mana ia telah dikaitkan dengan syarikat untuk menggunakan 180 tan produk untuk rakyat. Pada masa ini, Koperasi telah berhubung dengan platform e-dagang untuk menggunakan produk untuk rakyat, secara beransur-ansur menakluk pelanggan di dalam dan luar wilayah.

Terletak di kawasan perancangan pengeluaran beras untuk membangunkan produk OCOP tempatan, Cik Nguyen Thi Toan, kampung Van Dai telah mempromosikan aplikasi sains dan teknologi dalam pengeluaran untuk meningkatkan kualiti produk, memenuhi kriteria yang ditetapkan. Beliau berkongsi: Kami sangat gembira produk beras Chi Hoa diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang. Untuk memiliki biji padi yang jernih, lembut, wangi, pejal dan besar, dalam proses penjagaan padi, kita harus memberi perhatian kepada penyediaan nutrisi, mencegah dan mengawal perosak dan penyakit. Oleh itu, saya telah menggunakan baja organik dan racun perosak mengikut saranan agensi khusus dan sama sekali tidak menggunakan racun herba. Pada musim bunga 2024, dengan lebih daripada 1 ekar sawah padi, keluarga saya menuai hampir 3 tan padi; dengan koperasi membeli produk kami, kami boleh menghasilkan dengan yakin.

Selama beberapa generasi, membuat banh chung telah menjadi profesion "bapa kepada anak" di Le Street, Khanh My Village, Phuc Khanh Commune. Mewarisi kecintaan terhadap banh chung hijau, Cik Tran Thi Ngoan berazam untuk membina jenama sendiri untuk produk kampung halamannya. Selepas sekian lama mengasuh, pada tahun 2014 dia secara rasmi bermula. Daripada pengalaman yang diwarisi daripada keluarganya dan belajar di wilayah Thai Nguyen dan Ha Giang , dia mencipta produk dengan rasa uniknya sendiri. Terima kasih kepada itu, pada Januari 2024, Ngoan Tran green banh chung telah diiktiraf oleh daerah Hung Ha sebagai produk OCOP 3 bintang.

Cik Ngoan berkata: Untuk membungkus banh chung yang lazat memerlukan banyak langkah yang terperinci. Daun dong mestilah segar, hijau, dan tangkai daun mestilah utuh; beras mesti direndam dan dibersihkan; kacang mesti dimasak sehingga lembut dan kemudian dibolak-balik; daging mesti dihiris secara mendatar, diperap dengan rempah... Selain itu, pembalut perlu tahu cara menggabungkan dan mengadun bahan-bahan untuk menghasilkan kek yang harmoni dan seimbang. Pada masa yang sama, saya juga secara beransur-ansur membina kod bar dan mencipta laman web untuk memperkenalkan produk untuk meletakkannya di platform e-dagang. Dengan piawaian ketat yang ditetapkan untuk diri saya sendiri, selepas 10 tahun dari idea hingga pelaksanaan, kemudahan saya kini membekalkan puluhan ribu produk ke pasaran setiap tahun.

Mengikut rancangan untuk melaksanakan program OCOP dalam tempoh 2022 - 2025, daerah Hung Ha berusaha untuk mempunyai 30 produk yang memenuhi piawaian OCOP, di mana 10 produk diiktiraf sebagai 4 bintang, 5 produk diiktiraf sebagai 5 bintang. Oleh itu, pengeluaran mekanisme sokongan untuk komune dan bandar apabila membangunkan produk sebanyak 100 juta VND/produk dan memberi ganjaran kepada subjek dan lokaliti dengan produk yang diiktiraf sebagai OCOP dijangka menjadi tunjang untuk menggalakkan dan merangsang permintaan untuk pembangunan pengeluaran untuk meningkatkan kuantiti, kualiti, kepelbagaian dan nilai produk, menyumbang kepada mengekalkan dan membangunkan produk tradisional tanah air ke tahap yang lebih tinggi.

Encik Nguyen Minh Hieu, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah, berkata: Sehingga kini, seluruh daerah mempunyai 24 produk yang diiktiraf sebagai produk OCOP. Untuk menggalakkan pembangunan produk OCOP di daerah ini, kami menumpukan kepada mengarahkan lokaliti untuk mempromosikan aplikasi teknologi maklumat dan transformasi digital untuk membina profil dan mengurus data produk OCOP, mendigitalkan proses menerima profil, pemarkahan, dan mengklasifikasikan produk; membina sistem kebolehkesanan mengikut rantaian nilai, bertujuan untuk menyambung sistem pangkalan data program OCOP; membangunkan e-dagang untuk produk OCOP melalui platform e-dagang, saluran jualan dalam talian, jualan interaktif langsung, terutamanya produk berskala kecil dan produk khusus tempatan.

Dengan usaha untuk meningkatkan kualiti produk, mempelbagaikan reka bentuk dan meningkatkan promosi, entiti OCOP di Hung Ha mempunyai lebih banyak peluang untuk membawa produk mereka lebih jauh, sekali gus menyumbang kepada memenuhi keperluan pengguna.