Aroma bunga teratai menandakan musim telah tiba.

Pada awal musim panas, kolam teratai Koperasi Pertanian Sen Viet Duc di Zon 4, Song Lo, Wad Thanh Mieu, memasuki musimnya yang paling indah. Aroma teratai bertiup lembut ditiup angin pagi, permukaan air diselimuti kehijauan daun, dihiasi dengan bunga teratai yang mekar. Lebih daripada sekadar kawasan penanaman teratai yang ringkas, tempat ini secara beransur-ansur menjadi model ekonomi pertanian berbilang nilai.

Bermula daripada model kolam teratai kecil, selepas tiga tahun pelaburan berterusan, kemudahan ini secara rasminya akan berkembang menjadi sebuah koperasi pada tahun 2025 untuk memprofesionalkan aktiviti pengeluaran dan perniagaannya.

Koperasi Pertanian Sen Viet Duc kini mengusahakan kira-kira 1 hektar teratai, terutamanya varieti teratai Quan Am dengan pelbagai varieti putih dan merah. Semua biji benih teratai diimport dari Selatan, jadi koperasi itu mengambil masa lebih setahun untuk menstabilkan kawasan penanaman seperti sekarang.

Penduduk tempatan menuai bunga teratai pada awal pagi.

Koperasi ini telah melabur hampir 1 bilion VND untuk mengubah suai kolam, mewujudkan landskap, membeli benih, membina kawasan pemprosesan dan menyempurnakan proses pengeluaran. Hasilnya, pada tahun 2025, koperasi ini dijangka mencapai pendapatan kira-kira 400 juta VND, satu angka yang, walaupun tidak besar, menandakan satu peristiwa penting yang menunjukkan hala tuju yang betul untuk model pertanian bernilai tinggi.

Ciri tersendiri Koperasi Pertanian Viet Duc Lotus terletak pada pemikiran pemprosesannya yang mendalam. Daripada sekadar menjual bunga segar bermusim, koperasi ini memberi tumpuan kepada pembangunan tiga rangkaian produk utama: teh daun teratai, teh bunga teratai dan teh bunga teratai.

Ahli koperasi membungkus dan menutup vakum produk teh daun teratai.

Selepas dituai, daun teratai diproses, dikeringkan, dan dibungkus menggunakan prosedur khas untuk mengekalkan aroma semula jadinya. Menurut Encik Le Duc Viet, Timbalan Pengarah Koperasi, teh daun teratai dipilih oleh ramai pelanggan kerana khasiatnya yang membantu tidur dan menyejukkan badan. Sementara itu, teh bunga teratai – produk utama – menerima pensijilan 3 bintang OCOP pada Disember 2025. Koperasi tersebut menghabiskan hampir setahun untuk menyediakan dokumentasi undang-undang, mendaftarkan hak cipta, mendapatkan label, dan mengumumkan produk tersebut.

Bunga teratai telah diseduh dengan teh dan sedang disediakan untuk pengeringan sejuk di dalam ruang.

Setiap musim, koperasi ini menghasilkan kira-kira 14,000 paket teh daun teratai dan lebih 10,000 teh bunga teratai. Angka-angka ini menunjukkan bahawa pokok teratai bukan lagi sekadar tanaman bermusim, tetapi telah menjadi rantaian produk yang mampu mencipta nilai yang mampan.

Produk teh bunga teratai Viet Duc - produk OCOP 3 bintang.

Selain pengeluaran, koperasi ini juga telah membangunkan perkhidmatan pelancongan berasaskan pengalaman di tengah-tengah kolam teratai. Setiap musim bunga teratai mekar, kawasan ini menarik ramai golongan muda, keluarga, dan kumpulan fotografi yang datang melawat dan mengambil gambar. Dengan bayaran kira-kira 50,000 VND setiap orang, pengunjung boleh melawat dan mengambil gambar di kolam teratai. Koperasi ini juga bekerjasama dengan jurugambar tempatan untuk menyediakan perkhidmatan komprehensif seperti solekan, penyewaan kostum, dan penggambaran dron.

Orang muda dan pasukan mereka bergambar dengan bunga teratai.

Terutamanya, pendekatan pelancongan di sini agak berorientasikan komuniti. Ramai pengunjung berulang diberi kemasukan percuma untuk membantu mempromosikan imej koperasi. Gambar bunga teratai yang dikongsi di media sosial menjadi saluran komunikasi semula jadi, membantu jenama Viet Duc Lotus menjangkau lebih ramai pelanggan baharu.

Pada masa ini, koperasi ini mempunyai 12 pekerja tetap, dengan pendapatan kira-kira 6 juta VND sebulan. Selain pendapatan tetap mereka, pekerja juga menerima komisen berdasarkan bilangan produk yang dijual. Pendekatan ini membantu setiap ahli bukan sahaja menjadi pekerja tetapi juga rakan kongsi dalam pembangunan jenama. Daripada menjual teh dan memperkenalkan pengunjung hinggalah mempromosikan produk di media sosial, ahli-ahli bermotivasi untuk terus terlibat.

Ahli koperasi sedang menyeduh teh dengan bunga teratai.

Menanam teratai bukanlah sesuatu yang "menguntungkan selepas satu musim." Menurut Encik Le Duc Viet, Timbalan Pengarah Koperasi, kos benih sahaja mencecah ratusan juta dong. Sementara itu, proses penyiapan dokumen perundangan yang panjang memperlahankan masa yang diperlukan untuk membawa produk ke pasaran. Risiko daripada cuaca, perosak, dan harga pasaran yang turun naik sentiasa ada. Walau bagaimanapun, daripada berhenti pada skala kecil, Koperasi terus meneroka jalan baharu.

Encik Le Duc Viet (di sebelah kiri) - Timbalan Pengarah Koperasi, berkongsi kisah teratai dan hala tuju masa depan.

Dalam tempoh akan datang, Sen Viet Duc merancang untuk memperkukuh usaha komunikasinya melalui foto dan video promosi produk; dan melancarkan semula kedainya di platform e-dagang untuk mengembangkan pasaran penggunanya.

Selain penanaman teratai, koperasi ini juga bekerjasama dengan perniagaan rakan kongsi untuk mencuba penanaman Ginseng Ratu di lebih 3 hektar yang dipajak daripada penduduk tempatan. Langkah ini menunjukkan pemikiran pembangunan yang pelbagai, tidak bergantung pada satu tanaman sahaja.

Dari sebuah kolam teratai kecil, Koperasi Pertanian Sen Viet Duc menunjukkan pendekatan baharu terhadap pertanian: bukan sahaja menanam teratai untuk dijual sebagai bahan mentah, tetapi juga memproses, membina jenama, dan mencipta pengalaman untuk pelanggan. Di sana, bunga teratai bukan sahaja menyebarkan wangiannya di permukaan air. Ia digabungkan ke dalam setiap bungkusan teh, setiap gambar, setiap pekerjaan pekerja tempatan, dan telah menjadi kisah transformasi ekonomi pertanian.

Terdapat dua jenis teratai Quan Am: putih dan merah.

Di tengah-tengah rentak pembangunan luar bandar yang baharu pada masa kini, model seperti Sen Viet Duc sedang membuka hala tuju yang penting. Ini adalah cara menjalankan pertanian dengan pemikiran berorientasikan pasaran, memelihara nilai-nilai tempatan, dan keinginan untuk memastikan penduduk kampung halaman mereka kekal di kampung halaman dengan model mata pencarian yang mampan.

Ngoc Tuan

Sumber: https://baophutho.vn/huong-sen-goi-mua-255024.htm