Pengunjung menarik pukat, memijak lumpur untuk menangkap makanan laut, dan memanggangnya dengan harum di lagun air payau di Vietnam Tengah

Pengalaman menjadi nelayan di atas bot kayu, mengayuh, memasang perangkap, menebar pukat, dan menangkap udang dan ikan pada waktu subuh di Dam Chuon (Hue) menarik ramai pelancong.

Lagun Chuon terletak di komune My Thuong, Hue (komune Phu An, daerah Phu Vang lama), kira-kira 10km dari pusat bandar Hue. Ini adalah lagun air payau seluas lebih 100 hektar, milik sistem lagun Tam Giang - Cau Hai, kompleks lagun air payau terbesar di Asia Tenggara.

Sejak sekian lama, Dam Chuon menjadi destinasi kegemaran pelancong terutama penggemar fotografi. Pemandangan sungai yang sangat besar, bot-bot kecil yang terhuyung-hayang, rumah panggung sederhana (pondok buluh dan kayu) di atas air... menjadikan tempat ini dikenali sebagai "permata tersembunyi" di lagun Tam Giang.

Lagun Chuon pada awal subuh. Foto: Nguyen Hoai Thong

Dam Chuon juga terkenal dengan makanan lautnya yang kaya seperti ikan paus, ikan bawal perak, belut moray, udang harimau, dan ketam air payau. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tempat ini telah menjadi destinasi ekopelancongan komuniti, menarik pengunjung dengan lawatan untuk merasai pengalaman menjadi nelayan: Memijak kolam, memasang perangkap, membuang pukat, memancing dengan joran...

Pelancong hanyut di atas bot untuk melihat Dam Chuon

Menurut Encik Nguyen Hoai Thong - pemandu pelancong bebas, pakar dalam lawatan pengalaman peribadi di Hue, jika anda ingin menggabungkan menjadi nelayan dan menyaksikan matahari terbit di Dam Chuon, pelawat harus memulakan perjalanan mereka pada jam 5 pagi.

Duduk di atas bot kayu, hanyut di Chuon Lagoon, pengunjung akan menikmati keindahan alam semula jadi yang segar dan damai. Foto: Hue SSC

Sistem perangkap dan tiang di Dam Chuon. Foto: HueSSC

Dari bot, pengunjung boleh melihat orang yang memakai topi kon dan topi baldi bergoyang-goyang di atas ombak, di sebelah bot aluminium dan kotak styrofoam putih. Inilah adegan orang "dap tria", bermaksud orang berendam dalam air, terus menghentak kaki di dalam lumpur untuk mencari dan menangkap kerang (spesies kerang yang hidup di air payau).

Pelancong juga boleh merasai pengalaman berendam di lagun dan memijak mudskippers. Saat memijak mudskipper dan kemudian menggunakan kaki anda untuk mengambilnya dan membawanya ke tangan anda membuatkan pelancong sangat teruja.

Pelancong merasai pengalaman berbasikal. Foto: Nguyen Hoai Thong

Pelancong juga boleh merasai pengalaman dengan nelayan menuang pukat. Jaring adalah alat menangkap ikan yang direka oleh penduduk tempatan supaya apabila udang dan ikan masuk mereka tidak dapat melarikan diri. Setiap pagi, nelayan akan menuai hasil laut di dalam pukat.

Pelancong menonton dan merasai pengalaman menuang jala. Foto: Hue SSC

"Pada bulan September, nelayan akan menangkap paling banyak udang, ketam, ikan paus, dan ikan bawal perak. Makanan laut air payau di sini mempunyai daging yang pekat, pejal dan rasa yang kaya. Hanya kukus atau panggang sahaja untuk merasai kelazatannya," kata Encik Thong.

Makanan laut segar akan dikukus dan dibakar terus di rumah panggung di tengah-tengah lagun.

Pelancong merasai pengalaman membakar udang dan ketam betul-betul di atas rumah panggung di tengah-tengah lagun. Foto: Hue SSC

Udang dan ketam tidak terlalu besar tetapi manis dan pejal. Foto: Hue SSC

Pada bulan Julai, Cik Tran Hieu ( Hanoi ) menghabiskan 17 hari memandu tiga anak perempuannya merentasi Vietnam. Pengalaman keluarga yang paling tidak dapat dilupakan ialah 2.5 jam dihabiskan sebagai nelayan di Dam Chuon. Mereka berempat mengikut nelayan memancing, menarik jala, dan melihat matahari terbit. Makanan laut dibawa semula ke menara pengawas yang dibina di atas air untuk dipanggang dan dinikmati.

Keluarga Cik Hieu menikmati pengalaman mereka di Dam Chuon. Foto: NVCC

Matahari terbenam juga merupakan masa yang paling indah di Dam Chuon. Pelancong boleh memilih untuk mengikuti lawatan ini dari jam 4 petang hingga 6:30 petang. Tiada kebisingan atau kesibukan di sini, hanya bunyi dayung yang memercik di dalam air.

Kos setiap lawatan selama 2-2.5 jam sebagai nelayan adalah antara 200,000-600,000 VND/orang, bergantung pada saiz kumpulan dan jadual pengalaman.

Lawatan nelayan menarik pelancong dari semua peringkat umur. Foto: Nguyen Huy Thong

Apabila turun ke darat, pengunjung boleh mengunjungi pasar kampung Chuon untuk menikmati hidangan tempatan seperti lempeng ikan paus, lempeng sotong dan lempeng udang panas.

Vietnamnet.vn

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-keo-luoi-dap-bun-bat-hai-san-nuong-thom-nuc-giua-dam-nuoc-lo-mien-trung-2440384.html