Pelanggan China terkejut melihat batang bayam air digunakan sebagai ganti straw di sebuah restoran di Ho Chi Minh City.

(Dan Tri) - Seorang pelancong wanita China berkata ini adalah kali pertama dia menggunakan straw yang diperbuat daripada batang bayam semasa menjamu selera di sebuah restoran di Bandaraya Ho Chi Minh.

Semasa lawatan ke Vietnam baru-baru ini, seorang pelancong wanita China berpeluang mengunjungi restoran yang terletak di Jalan Dang Tat (Wad Tan Dinh, Ho Chi Minh City).

Ketika memesan minuman, gadis itu terkejut melihat pelayan membawa keluar segelas air dengan batang kangkung air melekat di atas, digunakan sebagai ganti penyedut minuman biasa. Ini membuatkan dia terpegun.

Gadis Cina terkejut apabila dia menggunakan batang kangkung air dan bukannya penyedut minuman buat kali pertama (Foto: Xiaohongshu).

Berkongsi pengalamannya di halaman peribadinya di platform Xiaohongshu (rangkaian sosial Cina), pelancong wanita itu menulis: "Vietnam telah "mengubati" tabiat saya menggigit jerami. Restoran menggunakan batang bayam air sebagai penyedut minuman, yang sangat mesra alam."

Di bawah artikel adalah gambar yang disertakan, yang segera mendapat perhatian khusus daripada komuniti dalam talian negara ini. Ramai orang terkejut dengan cara restoran yang kreatif dan unik dalam melakukan sesuatu.

"Apabila saya mengembara ke Thailand, saya melihat restoran menggunakan penyedut buluh atau penyedut kertas dan bukannya penyedut plastik untuk melindungi alam sekitar. Tetapi ini kali pertama saya mendengar straw bayam air. Restoran di Vietnam begitu kreatif," kata akaun di Xiaohongshu.

Walau bagaimanapun, sesetengah orang bimbang kerana bayam air boleh ditanam di bawah air dan menjadi habitat parasit. Jika restoran tidak mempunyai langkah keselamatan, pengunjung mungkin mengalami masalah pencernaan.

Makanan yang dimasak sendiri (Foto: Watak disediakan).

Sebagai jawapan kepada soalan-soalan ini, pelancong wanita itu mengesahkan bahawa sehingga kini, dia masih berasa selesa sepenuhnya.

Menurut siasatan, restoran tempat pelancong wanita itu menjamu selera ialah Cuc Gach Quan, sebuah restoran masakan rumah yang terkenal di Ho Chi Minh City.

Berkongsi dengan wartawan Dan Tri , wakil restoran itu berkata, idea menggunakan batang bayam dan bukannya penyedut minuman telah diterapkan oleh perniagaan ini sejak 2009. Ini berpunca daripada keinginan pemilik restoran untuk menyumbang dalam melindungi alam sekitar, mengehadkan produk plastik sekali guna.

"Bukan sahaja dengan penyedut minuman, restoran itu menolak produk plastik, menggunakan daun pisang untuk membuat penutup botol kaca, yang diterima baik oleh pengunjung," kata wakil itu.

Restoran ini mempunyai hiasan yang ringkas (Foto: Watak disediakan).

Untuk mendapatkan sumber "straw" yang stabil, restoran ini menggunakan bayam air lama tempatan. Setiap hari, penyedut minuman yang digunakan di restoran itu diperbaharui sepenuhnya. Batang lama dilupuskan dan tidak digunakan untuk hari perniagaan berikutnya.

Menjawab soalan mengenai keselamatan makanan, wakil restoran itu berkata, selepas mendapat batang bayam air lama dengan kekerasan dan saiz yang betul, kakitangan akan mencuci dan merendamnya dalam air masin untuk menghilangkan kotoran dan bau sayuran.

Adalah diketahui bahawa kira-kira 70% daripada pelanggan yang datang ke restoran itu adalah warga asing dari pelbagai negara. Ramai pelancong menyatakan minat dan sokongan mereka terhadap idea unik restoran itu.

Hidangan restoran dihidangkan dalam gaya yang dimasak sendiri dengan masakan serantau yang tipikal . Kebanyakkan masakan adalah rustic, seperti bayam tumis dengan bawang putih, sup terung asam, daging rebus, ikan rebus dalam periuk tanah...

Ruang restoran sunyi dan ringkas. Harga makanan adalah dari 150,000 VND/hidangan, minuman seperti jus daripada 80,000 VND hingga 115,000 VND/hidangan.

Bekas Presiden AS Obama dan isterinya pernah menjamu selera di restoran itu (Foto: Disediakan oleh watak).

Sehingga kini, restoran itu telah mengalu-alukan tetamu terkenal dunia seperti pasangan pelakon Amerika Brad Pitt - Angelina Jolie pada 2011. Kemudian pada Disember 2019, restoran itu juga berbesar hati untuk mengalu-alukan bekas Presiden AS Barack Obama dan isterinya untuk menikmati hidangan yang dimasak sendiri.

"Kami sentiasa melayan semua pelanggan secara sama rata, dengan perkhidmatan yang bersemangat dan sopan, tidak kira siapa mereka," kata wakil restoran itu.

Restoran Kotak Bata

Alamat: No. 10 Dang Tat, Wad Tan Dinh, HCMC

Waktu buka: 9 pagi-11:30 malam

Harga rujukan: dari 150,000 VND/hidangan

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm