Pada penghujung Julai, Encik Dinh Vo Hoai Phuong (dari Ben Tre ), yang dikenali ramai sebagai Khoai Lang Thang, pemilik saluran YouTube dengan hampir 3 juta pengikut, telah melakukan perjalanan ransel ke India.

Sekembalinya ketiga ke negara itu, dia melawat Kongthong, sebuah kampung yang terletak di dalam hutan tebal di Bukit Timur negeri Meghalaya di timur laut India.

Terletak di tanah tinggi dengan hujan tertinggi di dunia , Kongthong dilitupi kabus sepanjang tahun. Encik Phuong dan rakan-rakannya terpaksa memandu selama lebih 3 jam dalam kabus tebal, melalui banyak tanah runtuh untuk sampai ke kampung.

"Kongthong bukan sahaja sebuah perkampungan dengan iklim India yang istimewa - sejuk dan puitis, tetapi juga mempunyai budaya yang unik. Kehidupan rakyat masih belum penuh tetapi mereka hangat, murah hati, dan bersedia menjemput saya untuk menikmati makanan terbaik yang mereka ada," kongsi Encik Phuong dengan wartawan VietNamNet .

Nama setiap orang ialah melodi 30-60 saat.

Kongthong dikenali sebagai "kampung bersiul". Penduduknya terutamanya orang Khasi, yang hidup dengan bertani, berburu dan memanggil satu sama lain dengan bersiul.

Ini membuatkan pelancong lelaki Vietnam itu ingin tahu untuk mengetahui lebih lanjut. Dia dan rakannya meletakkan kereta mereka di pintu masuk kampung dan berjalan masuk untuk melawat. Mereka cuba bertanya nama kanak-kanak di kampung itu. Walaupun mereka masih sangat kecil, anak-anak masih ingat dengan jelas siulan nama mereka dan juga siulan kawan-kawan mereka.

Kanak-kanak itu tahu cara menyiul nama mereka dan nama rakan mereka.

Seorang pemuda bernama Salam dengan penuh semangat menjemput Encik Phuong untuk berkunjung ke rumahnya. Di sini, dia mendengar penjelasan tentang adat istimewa ini.

Apabila anak dilahirkan, ibu akan mencipta melodi bersiul untuk anak itu, dipanggil jingrwai lawbei . Ini adalah "nama" yang akan mengikuti kanak-kanak itu seumur hidup. Melodi itu sering diilhamkan oleh bunyi semula jadi seperti hujan, angin, air terjun, kicauan burung... dan tidak boleh sama dengan sesiapa, termasuk si mati.

Panjang suatu nama biasanya 30-60 saat. Di samping itu, setiap orang mempunyai "nama pendek" sepanjang kira-kira 5-6 saat, digunakan untuk panggilan keluarga intim.

Penamaan pelik di kampung Kongthong. Video : Khoai Lang Thang

Orang percaya bahawa bersiul membantu mengelak daripada didengari oleh hantu dan hantu. Yang lain menjelaskan bahawa orang sering pergi ke hutan untuk mencari makanan. Di dalam gua dan jurang, mereka menggunakan siulan dan lolongan untuk memanggil satu sama lain dengan lebih mudah.

Pelancong lelaki Vietnam itu terkejut apabila mengetahui bahawa kampung itu mempunyai lebih daripada 600 orang dan setiap orang mempunyai nama wisel yang berbeza dan unik.

Hidangan yang menyentuh hati dalam keluarga miskin

Keluarga Salam bukan sahaja menjemput Encik Phuong untuk melawat rumah mereka dan mengetahui cara istimewa memanggil nama, mereka juga menjemput dua tetamu Vietnam untuk makan malam. Dengan keinginan untuk belajar tentang kehidupan dan masakan orang Kongthong, Encik Phuong dengan senang hati bersetuju.

Encik Phuong bercadang untuk mengelilingi kampung untuk membeli makanan untuk memasak makan malam bersama keluarga Salam. Namun, kerana hari sudah lewat petang, satu-satunya gerai daging di kampung itu kehabisan stok.

Apabila dia memasuki dapur Salam, dia terkejut melihat mangkuk nasi keluarga itu hampir kosong. Salam bagaimanapun memasak seperiuk nasi penuh, berhati-hati menyelak bahagian atas - yang sukar dan kurang enak - untuk disimpan untuk dirinya sendiri, meninggalkan bahagian yang lebih baik untuk tetamu.

Tangkapan Skrin 2025 09 12 pada 15.26.57.png
Mangkuk nasi keluarga Salam hampir kosong.

Semasa Salam sedang memasak, Phuong bercakap dan mengetahui bahawa di Kongthong, daging sangat mahal. Keluarga Salam biasanya hanya makan daging seminggu sekali. Mereka juga makan ikan, tetapi sangat sedikit kerana terpaksa pergi ke pasar dan harganya mahal. Hidangan utama terdiri daripada kubis tumis.

Tetapi apabila dua tetamu datang, Salam menyediakan lebih banyak hidangan. Dia menumis kobis dan membuat rebusan bawang merah, cili, kunyit, kentang, dan kacang merah untuk tetamunya. Dia juga berhati-hati mengupas tiga biji telur untuk membuat hidangan serupa telur dan sos tomato.

Apabila nasi dan makanan dibahagikan kepada mangkuk, Encik Phuong terkejut kerana keluarga hampir 10 orang itu hanya berkongsi 3 mangkuk nasi. Salam berkata bahawa ibunya dan semua orang masih belum lapar. Mereka masih mahu menunggu ahli lain pulang untuk makan.

Tetapi menurut Encik Phuong, kerana jumlah makanan terlalu sedikit, keluarga ini memberikannya kepada tetamu. “Apabila makan, saya rasa hangat dan dekat, tetapi sudah tentu saya juga rasa bersalah apabila keluarga memberi saya nasi dan telur.

Salam berbohong bahawa dia kenyang dan meninggalkan telur untuk saya. Hidangan itu benar-benar menyentuh hati. Ia mungkin salah satu makanan yang paling diingati dan pertemuan istimewa dalam perjalanan saya mengembara dan meneroka dunia," cerita Phuong.

Keluarga India memberikan makanan kecil mereka kepada dua tetamu Vietnam. Video: Khoai Lang Thang

Salam terus menggesa Phuong untuk makan lebih untuk mempunyai tenaga yang cukup untuk melakukan perjalanan jauh. Melihat mangkuk nasinya hampir kosong, pemuda itu segera mencedok lagi sesudu nasi panas. "Makan lebih. Jangan malu." Semangkuk nasi itu ringkas tetapi Phuong mendapati ia sangat lazat.

Tangkapan Skrin 2025 09 12 pada 15.28.46.png
Salam budak lelaki India yang baik hati (baju merah jambu)

Video hidangan yang disiarkan di TikTok telah menarik lebih daripada 15 juta tontonan. Ramai orang terharu dengan keikhlasan dan keramahan keluarga Salam. Mereka mengulas bahawa walaupun rumah itu kecil dan kekurangan kemudahan, ia kemas dan bersih, dengan peralatan dapur digilap sehingga bersinar - menunjukkan rasa hormat kepada tetamu.

Sebelum meninggalkan kampung, Encik Phuong dan rakannya singgah ke kedai runcit untuk membeli telur dan beberapa hadiah untuk keluarga Salam sebagai tanda terima kasih.

"Apabila tuan rumah bersemangat menjemput saya untuk makan, saya percaya bahawa semakin banyak saya makan, semakin gembira mereka. Saya mahu mereka melihat bahawa saya tidak mengkritik makanan yang mereka masak dan tidak membazir. Hadiah yang saya berikan kepada keluarga Salam bukanlah untuk membeli makanan tetapi untuk menunjukkan rasa sayang, rasa hormat dan terima kasih saya," kongsi pelancong Vietnam itu.

Encik Phuong sangat berharap untuk berpeluang kembali ke Kongthong bertemu keluarga Salam.

Pada usia 70 tahun, Cik Tran Xuan Chau membawa pakaian panjang, periuk nasi dan semangat belia yang bersemangat untuk menakluki Ladakh (India), mengatasi kesejukan, ketinggian dan banyak pengalaman "kali pertama".

Sumber: https://vietnamnet.vn/khoai-lang-thang-den-lang-bi-an-o-an-do-duoc-gia-dinh-ngheo-moi-bua-an-nho-doi-2441882.html