Khoai Lang Thang: Pergi ke Barat, menemui ramuan istimewa dari sawah yang subur

(Dan Tri) - Meneroka pelbagai budaya, Khoai Lang Thang menyedari bahawa masyarakat di banyak negara sentiasa tahu menghargai dan memanfaatkan sumber tempatan untuk mencipta produk yang menjadi kebanggaan tanah air mereka.

Minyak beras perang - daripada pati beras perang kepada bahan masakan yang menyihatkan jantung

Jika Jepun bangga memperkenalkan teh hijau matcha kepada dunia , orang Korea mengekalkan budaya kimchi, wilayah Mediterranean terkenal dengan minyak zaitun... maka Vietnam berbangga dengan sawah padinya yang luas, menghasilkan produk berkualiti.

Dan salah satu produk utama dari bidang yang Khoai Lang Thang perkenalkan dalam video terbaru ialah minyak beras perang - minyak yang diekstrak daripada lapisan dedak nipis yang mengelilingi bijirin beras perang.

Bagi pengembara vlogger yang telah melalui pelbagai budaya, minyak beras perang bukan sahaja produk sihat yang memanfaatkan sumber tempatan dengan berkesan, tetapi juga bukti bahawa Vietnam telah menguasai teknologi moden untuk meningkatkan nilai sawah subur tanah airnya.

Dari perspektif itu, sekembalinya ke Barat, di tengah-tengah sawah emas, Khoai Lang Thang bukan sahaja memperkenalkan hidangan banh gia yang biasa tetapi juga bercakap tentang minyak beras perang dengan nilai yang dia hargai.

Vlogger memperkenalkan minyak beras perang yang dihasilkan di Vietnam (Screenshot).

Beliau berkongsi: “Minyak ini diekstrak daripada lapisan nipis dedak beras perang – yang mengandungi banyak khasiat berharga bijirin beras perang, terutamanya kaya dengan nutrien Gamma Oryzanol dan Fitosterol yang baik untuk kesihatan jantung, jadi ia digemari oleh pengguna di negara maju dan mempunyai harga yang tinggi.”

Klip itu cepat mendapat perhatian, menerima lebih daripada 3.1 juta tontonan dan 79,000 interaksi selepas hanya 24 jam disiarkan; termasuk komen yang menyumbang maklumat tambahan tentang nilai dan harga minyak beras perang di dunia.

Sebagai contoh, pendapat daripada akaun Phu Ngo: "Di Jepun, orang ramai sangat menyukai minyak beras perang sehingga mereka memanggilnya "minyak masak hati". Mereka berhati-hati dalam setiap pilihan, itulah sebabnya rakyat mereka mempunyai jangka hayat yang paling lama di dunia."

Atau akaun Nguyen Triet berkata, di laman web Walmart, harga minyak beras perang di AS turun naik sekitar 19 USD/500ml botol (bersamaan dengan hampir 500,000 VND). Sementara itu, apabila merujuk kepada laman web Rakuten Jepun, harganya juga sekitar 1,200 Yen/1.3l botol (lebih kurang 210,000 VND).

Minyak beras perang dijual pada harga yang berlipat kali ganda lebih tinggi di negara lain (Screenshot).

Malah, terima kasih kepada komposisi asid lemak yang seimbang dan kekayaan dalam nutrien berharga, minyak beras perang juga termasuk dalam cadangan untuk diet yang sihat dan menyihatkan jantung oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA). Menurut dokumen saintifik yang diterbitkan, minyak beras perang mengandungi sejumlah besar nutrien Gamma Oryzanol, yang bermanfaat untuk kesihatan kardiovaskular.

Gamma Oryzanol mempunyai kesan mengurangkan kolesterol jahat, menghalang pembentukan plak di dinding saluran darah, yang dianggap sebagai salah satu faktor senyap yang menyebabkan risiko strok dan penyakit kardiovaskular.

Khoai Lang Thang memperkenalkan hidangan istimewa nasi Barat yang kaya.

Proses pengeluaran yang terperinci di sebalik titisan minyak beras perang tulen

Prasyarat dalam proses penghasilan minyak beras perang ialah selaput beras perang mesti diproses dan diekstrak serta-merta selepas diasingkan daripada bijirin untuk mengekalkan kandungan nutrisi yang maksimum. Ini bermakna kejayaan pengeluaran minyak beras perang bergantung rapat kepada sumber bahan mentah dan masa bekalan. Oleh itu, kelebihan Vietnam adalah memiliki kawasan bahan mentah yang banyak dan bukannya perlu mengimport bahan mentah.

Selain itu, pengeluaran minyak beras perang memerlukan sistem teknologi perahan moden yang tidak semua perniagaan mempunyai kapasiti untuk dipenuhi. Kos membina kemudahan perahan minyak beras perang agak tinggi, yang merupakan penghalang utama bagi banyak perniagaan, walaupun di negara maju seperti AS.

Untuk mendapatkan sebotol minyak beras perang Simply tulen yang dipegang Khoai Lang Thang dalam klip itu, wakil jenama itu berkongsi bahawa lapisan dedak padi perlu melalui proses pengekstrakan dan penapisan 7 langkah yang kompleks untuk membuang kekotoran.

Untuk mendapatkan minyak beras perang Simply tulen, lapisan dedak padi mesti melalui proses pengekstrakan dan penapisan 7 langkah yang kompleks untuk menghilangkan kekotoran sepenuhnya (Foto: Sederhana).

Kualiti minyak beras perang Simply bukan sahaja diperakui di dalam negara tetapi juga dijamin oleh pensijilan keselamatan makanan terkemuka dunia seperti FSSC 22000. Terima kasih kepada itu, produk tersebut telah berjaya menakluki pasaran walaupun sukar seperti Australia, New Zealand dan Taiwan (China).

Dengan video baharu ini, Khoai Lang Thang bukan sahaja membawakan keindahan saripati sawah padi Vietnam malah turut memperkenalkan bahan masakan menyihatkan jantung yang perlu diketahui lebih ramai orang.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khoai-lang-thang-ve-mien-tay-kham-pha-nguyen-lieu-dac-biet-tu-dong-lua-tru-phu-20251014154205094.htm