Menuai cacing lumpur di ladang komune Chi Minh.

Cacing lumpur secara tradisinya merupakan makanan istimewa di kawasan air payau dan tepi sungai di bandar Hai Phong, tetapi di komune Chi Minh, orang ramai telah menuai cacing lumpur dari ladang, menghasilkan pulangan ekonomi yang tinggi.

Sejak tahun 2020, apabila pintu air Soi baru dibina, penduduk di komune Chi Minh telah menyalurkan air payau dari Sungai Thai Binh ke ladang mereka, memperbaiki tanah untuk menuai cacing lumpur.

Walaupun hanya sedikit hasil tuaian yang telah dijalankan, ladang cacing lumpur di komune Chi Minh menghasilkan produktiviti yang tinggi, antara 55 hingga 60 kg setiap sao (kira-kira 1000 meter persegi), setanding dengan cacing lumpur yang dituai dari tebing sungai.

Walaupun tanah itu baru-baru ini ditebus guna dan dituai hanya untuk beberapa musim, kualiti cacing lumpur di ladang-ladang Bandar Raya Chi Minh tidak kurang daripada yang terdapat di kawasan terbuka.

Selepas dituai, cacing-cacing tersebut diasingkan dan dijual kepada peniaga pada harga antara 250,000 hingga 300,000 VND sekilogram. Walaupun lebih tinggi daripada harga pasaran, cacing dari komune Chi Minh masih popular di kalangan pelanggan.

Cacing yang dituai diangkut dan dijual sebaik sahaja ia tersedia.

Para petani di komune Chi Minh gembira kerana kawasan penuaian cacing lumpur telah berkembang, menyumbang kepada peningkatan pendapatan.

Setiap kali musim rươi (sejenis cacing) tiba, ramai orang datang ke kawasan penanaman rươi di komune Chi Minh untuk merasai pengalaman menangkap rươi.

Pada masa ini, komune Chi Minh mempunyai 160 hektar ladang ternakan cacing lumpur dan 140 hektar di kawasan tepi sungai. Kawasan ini masih mempunyai ruang untuk meluaskan kawasan ternakan cacing lumpur di ladang jika terdapat pelaburan dalam sistem pengairan.

THANH CHUNG - NGUYEN MO

Sumber: https://baohaiphong.vn/khai-thac-ruoi-trong-dong-o-xa-chi-minh-529434.html