1. Apakah keistimewaan pelancongan masakan Cina pada musim luruh?
Berangan panggang panas – Alami jalan-jalan musim luruh di China. (Foto: Dikumpul)
Dari bulan September hingga November adalah masa keemasan untuk menerokai masakan musim luruh Cina, di mana intipati masakan tradisional dan kreativiti tukang masak jalanan yang tidak berkesudahan berkumpul.
Dengan cuaca sejuk, bahan-bahan segar seperti buah berangan, labu, talas, cendawan straw… menjadi lebih berperisa. Anda pasti akan merasai perbezaannya apabila menikmati semangkuk tauhu mapo pedas atau sekeping itik Peking emas panas. Setiap hidangan adalah kisah musim luruh yang diceritakan melalui citarasa.
Masakan musim luruh bukan sahaja tentang rasa tetapi juga tentang cerita budaya. Apabila menikmati kuih bulan, anda seolah-olah tersesat di ruang purba, membayangkan jamuan diraja atau perayaan bulan purnama. Adalah mudah untuk memahami mengapa masakan musim luruh Cina membuatkan orang ramai terpesona.
2. Keistimewaan bermusim - Intipati masakan Cina
Kuih bulan tradisional – Perisa musim luruh Cina yang tidak dapat dilupakan. (Foto: Dikumpul)
Kuih Bulan – Simbol Musim Gugur
Kuih bulan dengan pes kacang hijau, kuning telur masin atau inti biji teratai mesti dicuba. Nikmati kek di waktu malam, melihat daun kuning gugur, dan anda akan faham mengapa masakan musim luruh Cina sentiasa dikaitkan dengan emosi dan budaya.
Berangan Panggang – Perisa Jalanan
Berangan panggang yang panas dan harum di tangan penjual jalanan adalah imej yang biasa pada musim luruh di China. Hanya sekeping, anda akan merasai rasa manis, berlemak, digabungkan dengan udara sejuk untuk mencipta pengalaman yang tidak dapat dilupakan.
Buah-buahan dan sayur-sayuran musim gugur
Buah-buahan seperti kesemak, anggur, epal atau sayur-sayuran seperti labu dan ubi keledek adalah yang paling manis dan berperisa. Mereka muncul dalam makanan dan minuman jalanan, memperkayakan perjalanan kuliner musim luruh.
3. Pasar malam – syurga makanan musim luruh China
Beijing – Alami rasa tradisional
Pasar malam Beijing adalah rumah kepada hidangan klasik, daripada itik Peking, ladu kukus hingga berangan panggang. (Foto: Dikumpul)
Di Beijing, pasar malam musim luruh adalah hidangan tradisional. Pengunjung tidak boleh terlepas itik Peking, roti kukus atau buah berangan panggang yang harum. Suasana kesibukan dan bau makanan yang meresap di jalanan menjadikan pengalaman kulinari menjadi hidup. Berjalan di antara lampu-lampu yang berkilauan, anda akan merasakan musim luruh semakin hangat, dan aroma dari setiap gerai melayang ke udara, membangkitkan rasa ingin tahu dan keinginan.
Shanghai – Masakan canggih dan moden
Shanghai menawarkan gabungan tradisi dan kemodenan dengan makanan jalanan yang diperbuat daripada bahan bermusim. (Foto: Dikumpul)
Pasar Malam Shanghai menggabungkan makanan jalanan dan santapan mewah. Xiaolongbao kukus, gulungan nasi kukus dan teh buih disediakan dengan teliti, menunjukkan kreativiti masakan musim luruh yang tidak berkesudahan. Mengunjungi pasar, menikmati setiap hidangan dan berbual dengan penjual, anda akan merasai sepenuhnya kehidupan bandar, menjadikan perjalanan lebih diingati.
Sichuan – Hidangan pedas biasa musim luruh
Sichuan terkenal dengan hidangan yang hangat dan pedas, sesuai untuk cuaca musim luruh yang sejuk. (Foto: Dikumpul)
Sichuan terkenal dengan masakan pedasnya. Musim luruh adalah masa yang sesuai untuk menikmati hotpot Sichuan, mi campur istimewa, tauhu mapo... apabila udara sejuk menjalar di setiap jalan, rasa pedas menghangatkan badan dan semangat, menjadikan masakan musim luruh di sini lebih tidak dapat dilupakan.
4. Pengalaman menikmati masakan Cina pada musim luruh
Cuba hidangan di pasar malam Cina, restoran keluarga dan restoran tempatan untuk menikmati rasa yang paling asli. (Foto: Dikumpul)
- Musim luruh dari September hingga November adalah masa yang sesuai. Anda boleh menggabungkan menghadiri festival bulan penuh, menikmati kuih bulan dan merasai budaya masakan tempatan.
- Prapilih pasar malam dan kawasan kejiranan yang terkenal, seperti Beijing, Shanghai, Sichuan, supaya anda tidak ketinggalan menikmati hidangan istimewa yang lazat.
- Bawa semangat penemuan, cuba semua makanan jalanan, tanya orang tempatan tentang rahsia masakan tradisional, dan sediakan wang tunai kerana banyak gerai tidak menerima kad antarabangsa.
Musim luruh di China bukan sahaja cantik dari segi pemandangan tetapi juga musim luruh masakan Cina, di mana anda boleh menikmati sepenuhnya rasa tradisional dan moden. Jangan biarkan musim luruh berlalu tanpa merasai rasa penuh masakan Cina. Rancang perjalanan anda untuk menerokai China sekarang dan rasai juadah paling lazat!
Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-am-thuc-trung-quoc-mua-thu-v17967.aspx
Komen (0)