Aspirasi jenama mengubah sifat industri tenusu Vietnam

Perjalanan selama 15 tahun membina dan membangunkan projek susu segar TH true MILK, dengan TH Dairy Food Joint Stock Company (THMF, di bawah TH Group ) sebagai kuasa utama, bermula dari tanah yang keras, nampaknya "mustahil" dalam bidang penternakan tenusu. Sehingga kini, THMF telah menjadi model pembangunan pertanian berteknologi tinggi ke arah ekonomi hijau, ekonomi bulat, membawa nilai dan perubahan besar kepada sektor pertanian amnya dan penternakan tenusu, pasaran susu khususnya.

Projek TH true MILK, di mana THMF adalah pelaksana utama, telah memulakan revolusi susu segar bersih di Vietnam.

Projek yang kelihatan "tidak dapat dibayangkan" telah berjaya ! Mengimbas kembali hari-hari pertama mengetahui tentang Projek Penternakan Tenusu dan Pemprosesan Susu berteknologi tinggi, Encik Nguyen Xuan Duong (bekas Pengarah Jabatan Penternakan - Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar , Pengerusi Persatuan Ternakan Vietnam) berkata bahawa pada tahun 2008, ramai orang, termasuk pakar ternakan terkenal dan ramai pegawai, ragu-ragu tentang Projek ini. Mereka beranggapan bahawa penternakan tenusu di tanah kering dengan hanya matahari dan angin Lao seperti Nghia Dan - Nghe An adalah idea yang mencabar. Pada penghujung 2008, ketika beliau mengiringi Timbalan Perdana Menteri Nguyen Cong Tan dalam lawatan turun padang ke projek susu TH. Mengenai bidang tanah yang baru dibajak yang masih kucar-kacir, Cik Thai Huong - pengasas TH Group, bersemangat menyampaikan kepada Timbalan Perdana Menteri tentang aspirasinya untuk industri penternakan tenusu Vietnam. Apabila Timbalan Perdana Menteri berkata bahawa Vietnam mesti mempunyai "sungai susu", ahli perniagaan - kemudian dianugerahkan gelaran Hero Buruh dalam tempoh pengubahsuaian, menegaskan bahawa "TH juga akan membina "ladang susu" di tanah Nghia Dan ini". Berdasarkan asas pembangunan mampan, syarikat THMF telah mempelajari dan menggunakan teknologi 4.0 dan teknologi terkemuka dunia untuk projek itu. Pakar yang baik dari negara yang mempunyai industri penternakan tenusu terkemuka dunia telah dijemput untuk bekerja secara langsung dan memberikan bimbingan teknikal. Ladang itu juga mengimport lembu tenusu baka tulen terbaik (lembu Holstein Friesian) dari AS dan New Zealand. Dan THMF berjaya! "Untuk berjaya seperti hari ini, sebagai tambahan kepada keazaman dan aspirasi pelabur, minda, visi menerapkan teknologi tinggi dalam penternakan ternakan, pemprosesan, pengurusan lanjutan dan cara syarikat memilih rakan kongsi - semuanya merupakan rakan kongsi terkemuka dunia , melabur secara menyeluruh dalam teknologi dari awal, adalah faktor yang paling penting" - En Nguyen Xuan Duong acknowledge Dr Dang Kim Son, bekas Pengarah Institut Penyelidikan Strategik, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, menjelaskan bahawa kejayaan ini datang dari banyak faktor. Menurutnya, yang pertama ialah kualiti kumpulan tenusu. THMF mengimport lembu tenusu baka tulen, membina sistem kandang standard, mempunyai reka bentuk berwawasan, dan menggunakan proses teknikal Israel yang termaju untuk penternakan, pengurusan dan penjagaan ternakan. Seterusnya membina sistem pemprosesan segerak untuk menghasilkan susu segar yang bersih. Di samping itu, pemikiran pengurusan, kaedah pengurusan dan pembinaan kakitangan, mewujudkan keadaan untuk teknologi tinggi memasuki pengeluaran juga menyumbang kepada kejayaan syarikat. Pada tahun 2011, semasa melawat projek tersebut, Encik Shimon Peres, Presiden Negara Israel ketika itu, menilai projek susu segar bersih SUSU sejati TH seperti berikut: "Projek SUSU TH benar telah memulakan revolusi susu segar bersih di Vietnam".

Bidang teknologi tinggi syarikat THMF.

Revolusi mengubah sifat industri tenusu, untuk kesihatan masyarakat . Dr. Dang Kim Son berkata apabila THMF memulakan projek itu, Vietnam mempunyai kira-kira 500 jenama susu yang berbeza, tetapi tidak jelas yang mana susu tepung semula (susu tepung campuran) dan mana susu segar, di mana majoriti sebenarnya adalah susu terlarut. Menurut kaji selidik, susu cair pada masa itu menyumbang 92% daripada pasaran susu cair. Mengenai penternakan tenusu, ia masih sangat berpecah-belah dan mundur. Dalam konteks itu, projek susu TH yang berjaya memberi impak yang mendalam terhadap sifat industri tenusu. Dengan lembu yang diternak secara besar-besaran dan susu segar diproses betul-betul di Vietnam, kedudukan jenama "SUSU sejati" - susu segar yang bersih dan asli telah mencipta kedudukan yang kompetitif dalam pasaran. Kejayaan TH true MILK juga telah menggalakkan perusahaan pemprosesan susu untuk bersaing dalam kualiti, untuk benar-benar menternak lembu tenusu, sekali gus meningkatkan bahagian produk susu segar daripada 8% pada tahun 2008 kepada kira-kira 55% pada tahun 2022. Sehingga Disember 2022, projek itu telah memiliki sekumpulan hampir 70,000 ekor lembu tenusu, TH kira-kira 4% bahagian pasaran susu lembu dalam segmen pasaran susu. pasaran bandar di Vietnam. Bukan sahaja mencipta revolusi untuk industri tenusu Vietnam, TH true MILK juga telah meyakinkan pasaran dengan standard makanan yang paling ketat di dunia, China adalah contohnya. Perjalanan ke dunia produk Jenama Kebangsaan ini diperkukuhkan lagi dengan Projek Penternakan Lembu Tenusu dengan jumlah modal 2.7 bilion USD di Persekutuan Rusia.

THMF kini memiliki kluster ladang tertumpu berteknologi tinggi terbesar di dunia dengan proses pengeluaran tertutup - rekod dunia yang diperakui oleh World Records Union pada 2020.

Platform pembangunan mampan Dengan moto "Hargai Alam Semulajadi" yang merangkumi semua unit Kumpulan TH, Syarikat THMF juga menentukan laluan pembangunan mampan sejak awal, walaupun ini adalah laluan yang sukar, memerlukan kos yang tinggi. THMF menggunakan teknologi moden terkemuka dan menggunakan proses pekeliling tertutup: memasang panel solar pada bumbung ladang dan kilang untuk membekalkan tenaga bersih; membina kilang untuk memproses baja bio bersih mengikut piawaian antarabangsa daripada sisa ladang tenusu; rawatan air sisa... Semuanya bertujuan untuk pembangunan mampan dengan proses pekeliling yang tertutup. Ini adalah pendekatan pembangunan yang seluruh dunia sasarkan untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim, dan juga merupakan cara untuk tidak meninggalkan sesiapa pun. "Kami sentiasa berusaha untuk mencari penyelesaian bagi pembangunan mampan dan mengamalkan model ekonomi hijau, ekonomi bulat," tegas Encik Tal Cohen - Pengarah Besar Syarikat THMF. Bekas Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Nguyen Xuan Cuong menilai bahawa TH telah menyumbang kepada pembangunan mampan dalam banyak aspek, termasuk menggalakkan ekonomi pekeliling, salah satu kumpulan penyelesaian untuk membangunkan ekonomi pertanian khususnya dan ekonomi Vietnam amnya.

Quynh Anh

Sumber: https://baochinhphu.vn/khat-vong-cua-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-102240712103341611.htm