Apabila Gen Z membuat teh

Dalam fikiran majoriti, Gen Z (mereka yang dilahirkan antara 1997 dan 2009) sering dikaitkan dengan kehidupan bandar moden, dengan teknologi dan profesion yang bergaya. Walau bagaimanapun, ramai golongan muda Gen Z memilih untuk tinggal di kampung halaman mereka, meneruskan profesion tradisional mereka dengan pemikiran baharu. Nguyen Thi Thu Huyen (dilahirkan pada tahun 2002, di dusun Soi Vang, komune Tan Cuong) adalah salah seorang daripada mereka.

Dengan dinamisme belia, Nguyen Thi Thu   Huyen telah membangunkan jenama teh keluarganya hari demi hari dengan menggabungkan pengetahuan bapanya tentang profesion dengan gaya promosi moden.

Pada suatu awal pagi musim luruh, embun masih melekat pada setiap daun, pancaran pertama cahaya matahari memancarkan rona keemasan berkilauan di kawasan teh tradisional Tan Cuong. Di tengah-tengah kebun teh yang sedang mekar penuh, Huyen dengan lembut membongkok, memetik setiap pucuk teh muda dengan teliti, pergerakannya seperti yang diamalkan seolah-olah dia telah menumpukan seluruh hidupnya untuk pekerjaan ini. Bercakap tentang pokok teh, Huyen dengan penuh semangat berkata: Haruman teh awal adalah bauan yang paling biasa di zaman kanak-kanak saya.

Dilahirkan dalam keluarga dengan tradisi membuat teh, Huyen tidak lama kemudian memahami nilai setiap putik teh dari kampung halamannya. Tahun-tahun belajar di Universiti Pertanian dan Perhutanan ( Universiti Thai Nguyen ) membantu Huyen memperoleh lebih banyak pengetahuan tentang geologi dan faktor tanah yang secara langsung mempengaruhi kualiti tanaman.

Huyen memahami bahawa untuk memiliki putik teh yang lazat, selain pengalaman dalam penjagaan dan pemprosesan, ia juga memerlukan pemahaman tentang setiap bahagian tanah, sumber air dan iklim - faktor yang kelihatan mudah yang menentukan rasa unik teh Tan Cuong.

Sejak dia di kolej, Huyen telah membantu ibu bapanya mengambil gambar dan menyiarkan produk untuk dijual di media sosial. Catatan pertama di Facebook, Zalo atau TikTok semuanya adalah gambar ringkas: lengan disamak memegang pucuk teh hijau, bunyi teh dibakar di dapur kecil... Pada masa itu, Huyen hanya terfikir untuk memperkenalkan produk itu kepada rakan-rakannya, tetapi kemudian secara beransur-ansur menyedari kuasa menceritakan kisah industri teh dengan cara yang rapat dan tulen.

Pada 2024, selepas menamatkan pengajian di universiti, Huyen secara rasmi mengambil alih Kemudahan Pengeluaran Teh Selamat Hung Anh keluarganya. Mengenai kawasan 2,000m² keluarga yang ditanam mengikut piawaian VietGAP, Huyen juga bekerjasama dengan banyak isi rumah di kawasan itu untuk membeli bahan mentah yang layak.

Terima kasih kepada itu, kemudahan itu mengekalkan pengeluaran yang stabil, memakan purata kira-kira 100 kg putik teh kering setiap hari. Semasa Tet, jumlah ini meningkat, mencecah 7-8 tan sebulan. Huyen telah membangunkan lebih banyak barisan produk yang pelbagai seperti: kotak kertas, kotak buluh, kotak lakuer, menara teh... Harga jualannya juga pelbagai, daripada 500-600 ribu VND/kg kepada teh mewah bernilai 3-5 juta VND/kg, yang menyajikan banyak kumpulan pengguna yang berbeza.

Sebagai Gen Z, Huyen membawa pemikiran yang berbeza kepada industri teh. Daripada melabur secara proaktif dalam reka bentuk pembungkusan moden yang canggih kepada cuba mengekalkan ciri tradisional melalui warna dan imej. Di TikTok, Facebook atau Zalo, Huyen menyiarkan video yang memperkenalkan proses pengeluaran, berkongsi cara membuat teh dan penstriman langsung untuk berinteraksi dengan pelanggan.

Huyen berkongsi: Saya percaya bahawa menjual teh bukan hanya tentang menjual produk, tetapi tentang menceritakan kisah tentang tanah, rakyat dan nilai budaya yang terkandung dalam setiap pucuk teh.

Kerja harian Huyen bermula awal pagi. Huyen dan pekerja pergi ke bukit untuk memetik teh, menyusun tunas, dan membawanya kembali ke kemudahan untuk dikeringkan. Pada masa lapangnya, dia mengambil foto, mengedit klip dan menulis pengenalan produk. Pada waktu petang, selepas mengemas pesanan, Huyen sering meluangkan masa untuk menyelidik arah aliran pemasaran baharu, mempelajari cara menjalankan pengiklanan dalam talian atau meneroka pasaran yang berpotensi.

"Saya mahu teh kampung halaman saya bukan sahaja hadir di wilayah dan bandar di seluruh negara tetapi juga untuk mendekati negara luar, supaya rakan-rakan dari seluruh dunia dapat mengetahui tentang teh Tan Cuong sebagai sebahagian daripada identiti budaya yang kaya" - Huyen berkongsi.

Aktiviti penuaian teh di kemudahan pengeluaran teh selamat Hung Anh, dusun Soi Vang, komune Tan Cuong.

Sudah tentu, laluan untuk membangunkan industri teh tradisional tidak mudah. Banyak malam, Huyen berjaga sepanjang malam untuk membalas mesej pelanggan, mereka bentuk semula pembungkusan atau mempertimbangkan cara untuk menetapkan harga produk dengan sewajarnya. Gabungan tradisi dan kemodenan inilah yang mencipta keunikan teh Hung Anh, jenama yang kedua-duanya memelihara jiwa tanah air dan mempunyai semangat muda dan kreatif. Laman rangkaian sosial bernama "Hung Anh tea" mempunyai semakin ramai pengikut, dan pesanan semakin meningkat.

Walaupun dia telah mencapai keputusan tertentu, Huyen masih memupuk banyak rancangan untuk masa depan. Huyen mahu mengambil lebih banyak kursus mengenai pentadbiran perniagaan, piawaian kualiti antarabangsa dan mencari peluang untuk mengeksport produk teh. Pada masa yang sama, Huyen menyasarkan untuk terus membina kempen promosi kreatif, mendekatkan produk teh kepada pengguna dalam dan luar negara.

Encik Nguyen Cong Viet, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Tan Cuong, mengulas: Generasi muda seperti Huyen memperbaharui kraf teh tradisional dengan menggabungkan teknik pengeluaran termaju dengan pendekatan pasaran moden. Ini adalah isyarat positif, menyumbang kepada memelihara nilai perkampungan kraf dan membuka hala tuju pembangunan mampan untuk teh Tan Cuong.

Di tanah teh Tan Cuong, kisah seorang gadis muda yang berpegang kepada profesion tradisional tetapi mempunyai pemikiran yang inovatif memberi inspirasi kepada ramai rakan sebayanya. Apabila Gen Z membuat teh, mereka bukan sahaja meneruskan profesion nenek moyang mereka tetapi juga memberi nafas baru ke dalamnya, supaya cita rasa tradisional teh tanah air mereka dapat menjangkau jauh dan meluas, menegaskan bahawa pertanian juga boleh menjadi jalan kejayaan kepada anak muda yang berani berfikir dan berani melakukannya.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/khi-gen-z-lam-che-aaa0437/