Apabila Gen Z membuat teh

Dalam fikiran kebanyakan orang, Gen Z (mereka yang lahir antara tahun 1997 dan 2009) sering dikaitkan dengan kehidupan bandar moden, teknologi dan profesion yang bergaya. Walau bagaimanapun, ramai individu muda Gen Z memilih untuk tinggal di kampung halaman mereka, meneruskan kraf tradisional dengan perspektif yang segar. Nguyen Thi Thu Huyen (lahir pada tahun 2002, di dusun Soi Vang, komune Tan Cuong) adalah salah seorang daripada mereka.

Dengan dinamisme belia, Nguyen Thi Thu   Huyen telah membangunkan jenama teh keluarganya hari demi hari dengan menggabungkan kepakaran nenek moyangnya dengan pendekatan pemasaran moden.

Pada suatu pagi awal musim luruh, embun masih melekat pada daun-daun, dan sinaran cahaya matahari pertama memancarkan rona keemasan yang berkilauan di atas ladang teh tradisional Tan Cuong. Di tengah-tengah semak teh yang sedang mekar, Huyen membongkok, memetik setiap kuntum teh yang lembut dengan teliti, pergerakannya mahir seolah-olah dia telah mendedikasikan hidupnya untuk kerja ini. Bercakap tentang pokok teh, Huyen berkata dengan penuh semangat: "Aroma teh awal pagi adalah aroma yang paling biasa dari zaman kanak-kanak saya."

Dilahirkan dalam keluarga yang mempunyai tradisi penanaman teh, Huyen dengan cepat memahami nilai setiap kuntum teh dari kampung halamannya. Tahun-tahun pengajiannya di Universiti Pertanian dan Perhutanan (Universiti Thai Nguyen ) memberikannya pengetahuan yang luas tentang geologi dan faktor tanah yang secara langsung mempengaruhi kualiti tanaman.

Huyen memahami bahawa untuk menghasilkan daun teh yang harum dan lazat, selain pengalaman dalam penanaman dan pemprosesan, ia juga memerlukan pemahaman tentang setiap jenis tanah, sumber air dan iklim – faktor-faktor yang nampaknya mudah yang menentukan rasa teh Tan Cuong yang tersendiri.

Walaupun masih di universiti, Huyen telah membantu ibu bapanya mengambil gambar dan menjual produk mereka di media sosial. Catatan pertamanya di Facebook, Zalo dan TikTok hanyalah gambar-gambar ringkas: lengan yang disamak matahari mengangkat tunas teh hijau, bunyi teh yang dipanggang bergema di dapur kecil... Pada masa itu, Huyen hanya terfikir untuk memperkenalkan produk tersebut kepada rakan-rakan, tetapi secara beransur-ansur menyedari kuasa menceritakan kisah profesion pembuatan teh dengan cara yang mudah difahami dan autentik.

Pada tahun 2024, selepas tamat pengajian dari universiti, Huyen secara rasminya mengambil alih Kemudahan Pengeluaran Teh Hung Anh Safe milik keluarganya. Di ladang teh keluarganya seluas 2,000m², yang mematuhi piawaian VietGAP, Huyen juga bekerjasama dengan banyak isi rumah tempatan untuk mendapatkan bahan mentah berkualiti tinggi.

Hasil daripada ini, kemudahan ini mengekalkan output pengeluaran yang stabil, dengan purata penggunaan kira-kira 100 kg daun teh kering setiap hari. Semasa Tet (Tahun Baru Cina), jumlah ini meningkat mendadak, mencecah 7-8 tan sebulan. Huyen telah mempelbagaikan lagi rangkaian produknya dengan pembungkusan seperti kotak kertas, kotak buluh, kotak lakuer, menara teh, dan sebagainya. Harga juga berbeza-beza, dari 500-600 ribu VND/kg hingga teh mewah bernilai 3-5 juta VND/kg, untuk memenuhi keperluan pelbagai pengguna.

Sebagai Gen Z, Huyen membawa pemikiran yang berbeza kepada industri teh. Daripada melabur secara proaktif dalam reka bentuk pembungkusan yang sofistikated dan moden hinggalah berusaha untuk memelihara elemen tradisional melalui warna dan imej, beliau mencipta kandungan yang unik. Di TikTok, Facebook dan Zalo, Huyen menyiarkan video yang mempamerkan proses pengeluaran, berkongsi petua membancuh teh dan strim langsung untuk berinteraksi dengan pelanggan.

Huyen berkongsi: "Saya percaya bahawa menjual teh bukan sekadar menjual produk, tetapi menceritakan kisah tanah, penduduknya, dan nilai-nilai budaya yang tertanam dalam setiap kuntum teh."

Kerja harian Huyen bermula pada waktu subuh. Dia dan para pekerja pergi ke bukit untuk memetik daun teh, menyusun kuntumnya, dan membawanya kembali ke kemudahan untuk diproses dan dikeringkan. Pada masa lapangnya, dia mengambil gambar, mengedit video, dan menulis penerangan produk. Pada waktu petang, selepas membungkus pesanan, Huyen biasanya meluangkan masa menyelidik trend pemasaran baharu, mempelajari cara menjalankan kempen pengiklanan dalam talian, atau meneroka pasaran yang berpotensi.

"Saya mahu teh dari kampung halaman saya bukan sahaja boleh didapati di wilayah dan bandar di seluruh negara tetapi juga di peringkat antarabangsa, supaya rakan-rakan dari seluruh dunia tahu tentang teh Tan Cang sebagai sebahagian daripada budaya kita yang kaya dan tersendiri," kongsi Huyen.

Aktiviti penuaian teh di Kemudahan Pengeluaran Teh Hung Anh Safe, dusun Soi Vang, komune Tan Cuong.

Sudah tentu, laluan untuk membangunkan perniagaan teh tradisional bukanlah mudah. ​​Banyak malam, Huyen berjaga sehingga lewat malam menjawab mesej pelanggan, mereka bentuk semula pembungkusan, atau mempertimbangkan strategi harga yang sesuai. Gabungan tradisi dan kemodenan inilah yang mewujudkan ciri unik Hung Anh Tea, jenama yang mengekalkan intipati tanah airnya dan merangkumi semangat kreatif yang muda. Halaman media sosial bernama "Hung Anh Tea" semakin mendapat pengikut, dan pesanan semakin meningkat.

Walaupun telah mencapai beberapa keputusan yang ketara, Huyen masih mempunyai banyak rancangan untuk masa depan. Beliau ingin menyertai lebih banyak kursus mengenai pengurusan perniagaan dan piawaian kualiti antarabangsa, dan meneroka peluang untuk mengeksport produk tehnya. Pada masa yang sama, Huyen berhasrat untuk terus membangunkan kempen pemasaran kreatif bagi mendekatkan produk tehnya kepada pengguna di dalam dan luar negara.

Encik Nguyen Cong Viet, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Tan Cuong, menilai: "Generasi muda, seperti Huyen, sedang menghidupkan semula kraf pembuatan teh tradisional dengan menggabungkan teknik pengeluaran canggih dengan pendekatan pasaran moden. Ini merupakan petanda positif, menyumbang kepada pemeliharaan nilai kampung kraf sambil membuka hala tuju pembangunan mampan untuk teh Tan Cuong."

Di kawasan penanaman teh Tan Cuong, kisah seorang wanita muda yang berdedikasi terhadap kraf tradisional tetapi dengan pemikiran inovatif memberi inspirasi kepada ramai rakan sebayanya. Apabila Gen Z memasuki industri teh, mereka bukan sahaja meneruskan hasil kerja nenek moyang mereka tetapi juga memberi nafas baharu ke dalamnya, membolehkan cita rasa tradisional tanah air mereka menjangkau lebih jauh, membuktikan bahawa pertanian juga boleh menjadi jalan menuju kejayaan bagi golongan muda yang berani berfikir dan berani bertindak.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/khi-gen-z-lam-che-aaa0437/