Memulakan perniagaan dari kolam terbiar di kampung halaman Lam Dong

Di tengah-tengah gelombang anak muda meninggalkan kampung halaman untuk memulakan perniagaan di bandar, ada seorang anak muda yang memilih jalan bertentangan, pulang ke kampung halaman untuk memulakan perniagaan dengan kolam terbiar. Iaitu Nguyen Huu Nhon (lahir pada tahun 1992), ahli komune Tra Tan, wilayah Lam Dong. Dia telah mengubah 5 hektar kolam terbiar menjadi model penternakan siput hitam digabungkan dengan pelancongan pengalaman, membawa mata pencarian kepada dirinya dan mencipta kesan riak yang kuat dalam gerakan "Inovasi permulaan belia".

Siput ditetas betul-betul di ladang.

Dari kolam terbiar kepada ladang siput komersial

Dilahirkan dalam keluarga petani di tanah gersang daerah Duc Linh, bekas wilayah Binh Thuan , Nguyen Huu Nhon belajar di Universiti Undang-undang tetapi dia tidak memilih untuk berpegang pada profesion ini dan memutuskan untuk beralih kepada pertanian. Sejak 2012, beliau memulakan perniagaan dengan model penanaman cendawan lingzhi dan cordyceps di Ho Chi Minh City. Bertahun-tahun menyaksikan anak muda meninggalkan kampung halaman untuk ke bandar mencari rezeki dan kolam serta sawah terbiar membuatkan Nhon risau. Soalan "Jika semua orang pergi, siapa yang akan membangunkan kampung halaman ini?" menjadi motivasi untuknya meninggalkan kota, kembali ke bumi zaman kanak-kanaknya untuk memulakan semula.

Pada 2018, dia menyewa kolam terbiar untuk bereksperimen dengan menternak siput epal hitam bersih. Tanpa modal yang besar, beliau mengubahsuai sendiri kolam, mengorek lumpur, membina tebing, menyesuaikan sumber air, dan mengharungi lumpur dari pagi hingga malam. Pada peringkat awal, siput mati beramai-ramai akibat persekitaran yang tidak stabil menyebabkan dia kehilangan berpuluh juta dong. Bagaimanapun, dia tidak berkecil hati malah menganggap kegagalan sebagai "tuisyen", terus mengembara ke banyak tempat untuk belajar daripada pengalaman dan teknik penternakan siput yang direkodkan dengan teliti.

Selepas tempoh ketekunan, model secara beransur-ansur stabil, siput tumbuh dengan baik. Dari kolam kecil, dia berkembang ke 5 hektar, membina ladang siput komersial di komune Duc Linh, wilayah Lam Dong .

Menurut Encik Nhon, siput epal hitam mudah diternak, kos pelaburan yang rendah tetapi sangat sesuai dengan tanah dan keadaan di tanah ini. Di atas semua, model penternakan siput epal hitam ini boleh ditiru, mudah dipindahkan kepada petani di kawasan itu untuk bersama-sama membina kawasan penternakan siput komersial yang besar, membawa kecekapan ekonomi yang tinggi.

Menurut Encik Nhon, siput epal hitam mudah diternak, kos rendah, sesuai untuk keadaan semula jadi tempatan dan boleh ditiru. "Melalui banyak musim pertanian, saya telah membuat kesimpulan bahawa anda hanya perlu memilih kolam atau parit dengan air bersih, sedikit pencemaran dan pastikan paras air stabil pada kira-kira 20-40 cm untuk siput tumbuh dengan baik. Bahagian bawah kolam harus mempunyai lapisan lumpur lembut semula jadi; di dalam kolam, tanam lebih banyak sayur-sayuran, rumpai laut untuk dijadikan pokok atau itik. kolam perlu diubahsuai, baka mestilah sihat dan kepadatan stok mestilah sesuai untuk setiap jenis kolam Semasa proses penternakan, perhatikan kebersihan kolam untuk mengelakkan kulat dan parasit Selepas kira-kira 5-6 bulan, siput mencapai berat komersial kira-kira 25-40g/siput dan boleh dituai pengalamannya.

Selain menternak siput komersial untuk membekalkan restoran di Bandar Ho Chi Minh dan wilayah jiran, ladang siput Nhon juga menternak siput dan membiak siput untuk kedua-duanya mencipta sumber siput untuk ladang dan menyediakan benih. Pada masa ini, harga siput epal yang dibeli di ladang adalah antara 50,000 hingga 70,000 VND/kg. Dengan purata hasil 70-100 kg/ha sehari semasa musim menuai, selepas ditolak perbelanjaan, Nhon memperoleh kira-kira 5 juta VND/ha/hari.

Mempertingkatkan produk pertanian, digabungkan dengan pelancongan pengalaman

Tidak berhenti menjual siput untuk tujuan komersial, Encik Nhon dengan beraninya menaikkan nilai siput untuk menjadi produk perubatan khusus. Beliau meneliti dan memproses "medicinal black apple snail patties" iaitu gabungan daging siput dengan cendawan lingzhi, cordyceps dan minyak pati serai. Produk ini cepat diterima oleh pasaran, dengan harga jualan 220,000-360,000 VND/kg.

Potret pemuda yang "meninggalkan bandar untuk kembali ke luar bandar" Nguyen Huu Nhon di sebelah ladang siput di komune Duc Linh, wilayah Lam Dong.

Encik Nguyen Huu Nhon berkata: Satu lagi produk yang turut popular di pasaran ialah "siput perubatan". Daripada memberi makan itik dan pakis air seperti biasa, siput jenis ini diternak dengan sumber makanan seperti cordyceps dan daun pudina, membantu meningkatkan kandungan perubatan dalam daging siput. Siput jenis ini kini digunakan di dalam negara dan dieksport ke Korea pada harga 250,000 - 350,000 VND/kg.

Menyedari potensi landskap luar bandar, Encik Nhon membangunkan model pelancongan pertanian yang berpengalaman. Sebahagian daripada ladang itu dirancang sebagai kawasan penerimaan tetamu, dengan laluan di sepanjang kolam, pondok berehat dan kawasan pemprosesan. Pengunjung boleh merasai pengalaman menangkap siput, memprosesnya dan menikmatinya di tempat kejadian.

Encik Phan The Nhan (wad Phan Thiet, wilayah Lam Dong) mengulas bahawa ruang ladang itu sesuai untuk menganjurkan perkelahan, membantu pelajar memahami kehidupan luar bandar. Bagaimanapun, beliau berpendapat lebih banyak aktiviti pengalaman perlu dibuka untuk menarik pelancong. "Di sini, pelancong boleh belajar tentang kehidupan petani daripada menternak siput, menanam padi dan tanaman serta merasai kedamaian desa yang masih belum disentuh oleh pembandaran," kongsi Encik Nhan.

Encik Nguyen Huu Nhon memperkenalkan produk OCOP lain yang sedang dibangunkan.

Daripada seorang petani muda, Nguyen Huu Nhon telah menjadi seorang usahawan kreatif, mengetahui cara memanfaatkan sumber tempatan untuk mencipta nilai tambah, menyumbang kepada membina jenama "Oc Duc Linh - Binh Thuan" pada peta pertanian bersih. Beliau telah memenangi banyak anugerah seperti Anugerah Luong Dinh Cua pada 2022 untuk Peladang Muda Cemerlang; tajuk Belia Maju Mengikut Ajaran Uncle Ho 2023; Hadiah Kedua dalam Pertandingan Projek Permulaan Belia Luar Bandar 2025; Model Lanjutan Lazim Emulasi Patriotik Wilayah Lam Dong dalam tempoh 2020-2025...

Pada masa ini, walaupun menghadapi kesukaran dalam pasaran dan persaingan, Encik Nhon percaya bahawa jika beliau tabah, beliau masih boleh mencipta nilai di kampung halamannya. Beliau berkongsi: "Apa yang paling saya banggakan bukanlah hasil, tetapi hakikat bahawa model itu telah membuatkan ramai anak muda di kawasan itu berfikir secara berbeza untuk tinggal di kampung halaman mereka, menyebarkan semangat keusahawanan kepada generasi muda. Mereka melihat bahawa jika pertanian dilakukan secara saintifik, digabungkan dengan pelancongan dan perdagangan, ia masih boleh mendatangkan pendapatan yang baik dan menjadi kaya betul-betul di tanah airnya," En. Nguyended Huuu N.

Encik Tran Ngoc Tam, Naib Pengerusi Jawatankuasa Front Tanah Air Vietnam, Setiausaha Kesatuan Belia komune Tra Tan, berkata: Pulang ke kampung halamannya, Encik Nguyen Huu Nhon telah menghasilkan banyak idea ekonomi kreatif, menjadi contoh tipikal bagi golongan muda tentang kemahuan untuk mengatasi kesukaran. Walaupun banyak kegagalan, beliau tetap tabah dan kini berjaya dengan produk OCOP seperti sosej siput dan wain cordyceps. Dalam masa terdekat, lokaliti bercadang untuk menyelaras dengan En. Nhon untuk berkongsi, memberi nasihat mengenai orientasi kerjaya dan permulaan untuk golongan muda; pada masa yang sama, meniru model penternakan siput epal hitam, menyokong baka dan membeli produk untuk anak muda yang ingin memajukan ekonomi.

Naib Pengerusi Jawatankuasa Barisan Tanah Air Vietnam berkata daripada projek Nguyen Huu Nhon, jelas melihat peranan perintis belia dalam membangunkan ekonomi luar bandar yang dikaitkan dengan pemeliharaan budaya dan alam sekitar; mewujudkan kesan riak yang kuat dalam gerakan "Permulaan dan Inovasi Belia" wilayah Lam Dong khususnya dan golongan belia amnya.

Sumber: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/khoi-nghiep-tu-nhung-ao-ho-hoan