Memulakan perniagaan dengan tembikai organik

QTO - Di tengah-tengah sawah padi yang kurang produktif di kawasan perumahan Dinh, wad Bac Gianh, ladang tembikai milik Encik Vo Van Thanh (lahir pada tahun 1990) menonjol dengan sistem rumah hijau moden dan proses pengeluaran organiknya. Kini, Encik Thanh sibuk menjaga tanamannya, membuat persediaan untuk tuaian baharu dengan jangkaan yang tinggi untuk hasil dan permintaan pasaran yang stabil.

Encik Vo Van Thanh dan tanaman tembikai beliau sedia untuk dituai - Foto: NM

Selepas menamatkan pengajian sarjana dari Universiti Pertanian dan Perhutanan Bandar Raya Ho Chi Minh dan bekerja untuk tempoh tertentu di Jabatan Pertanian Daerah Phong Dien, Bandar Hue, pada tahun 2016, Encik Thanh memutuskan untuk meninggalkan pekerjaannya sebagai penjawat awam untuk memulakan perniagaannya sendiri. Sebagai persediaan untuk perjalanan baharu ini, beliau pergi ke Da Lat untuk belajar dan mengambil bahagian secara langsung dalam musim penanaman tembikai yang lengkap.

Berdasarkan pengalaman akademik dan profesionalnya, beliau menyertai sebuah syarikat yang mengkhusus dalam penanaman tembikai. Pada tahun 2018, beliau dan isterinya memutuskan untuk kembali ke kampung halaman mereka untuk memulakan ladang pertama mereka di wad Ba Don. Pada tahun 2019, mereka melabur dalam sebuah ladang baharu di kawasan perumahan Dinh, wad Bac Gianh, meliputi kawasan seluas 2,500 meter persegi.

Untuk mencapai kejayaan mereka sekarang, pasangan itu melabur lebih 5 bilion VND dalam menukar sawah padi kepada penanaman tembikai dan membina sistem rumah hijau moden. Beliau juga bereksperimen dengan pelbagai varieti tembikai dari Taiwan dan Korea Selatan sebelum akhirnya memutuskan varieti D325 dari Jepun. Menurut Encik Thanh, ini adalah varieti berkualiti tinggi dengan tekstur rangup dan rasa manis yang sedikit, sangat sesuai dengan keadaan tanah dan iklim tempatan.

Selepas empat tahun pengeluaran yang gigih, tembikai buatan pasangan ini secara beransur-ansur mendapat kepercayaan pengguna. Kegembiraan terbesar mereka datang apabila produk tembikai Thanh Duc mereka diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang pada tahun 2023. Ini mendorong Encik Thanh untuk terus meneruskan pengeluaran organik, meningkatkan kualiti produk dan membina jenama yang mampan.

Sehingga kini, produk ini terus memperhalusi prosesnya untuk diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang di peringkat wilayah. Pada masa ini, tembikai Thanh Duc boleh didapati di sistem pasar raya Co.opmart selepas melepasi prosedur kawalan kualiti yang ketat.

Bertani di kawasan yang sering terjejas oleh bencana alam, ladang Encik Thanh tidak terlepas daripada impak buruk. Khususnya, semasa musim hujan 2025, keseluruhan sistem rumah hijau telah rosak, memaksa beliau melabur hampir 450 juta VND untuk membina semula dan membaikinya bagi memulihkan pengeluaran.

Walaupun menghadapi kesukaran, beliau tidak pernah terfikir untuk berputus asa. Encik Thanh berkongsi: “Saya benar-benar bersemangat untuk menanam tembikai. Untuk ‘mencukupi keperluan’ dan memaksimumkan penggunaan ruang rumah hijau, saya menanam timun, sayur-sayuran dan beberapa tanaman jangka pendek untuk menjana pendapatan tambahan dan mengekalkan pengeluaran sambil menunggu tembikai dituai,” Encik Thanh bercerita.

Menurut Encik Thanh, jika cuaca baik, tanaman tembikai menghasilkan tiga kali tuaian setahun. Dengan keluasan 2,500m², hasil setiap tuaian mencecah 6 tan. Pada harga semasa 37,000-40,000 VND/kg, hasil setiap tuaian adalah lebih 230 juta VND, dan jumlah hasil tahunan adalah lebih 700 juta VND.

Selepas ditolak perbelanjaan, margin keuntungan adalah lebih kurang 50%. Walaupun tidak ideal berbanding jumlah pelaburan, modelnya telah mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk 6 pekerja tempatan.

Selain produk utama, tembikai, tanaman selingan seperti timun juga menyumbang kepada pendapatan, membantu ladang mengekalkan operasi yang stabil. "Saya telah bekerja dengan Encik Thanh sejak awal. Kerja di sini sesuai dengan saya dan memberikan pendapatan yang stabil, membolehkan saya menjaga keluarga saya," kongsi Encik Nguyen Phuong Nam, dari kawasan perumahan Me Hoi, wad Bac Gianh.

Berkenaan model pertanian tembikai Encik Vo Van Thanh, Ketua Jabatan Ekonomi, Infrastruktur dan Perancangan Bandar Wad Bac Gianh, Tran Trung Lam berkata: “Model pengeluaran ini sesuai untuk orientasi membangunkan pertanian berteknologi tinggi, pertanian bersih yang berkaitan dengan transformasi struktur tanaman tempatan. Sejak kebelakangan ini, wad sentiasa memberi perhatian dan menyokong model ini, terutamanya dalam mematuhi proses pengeluaran, memastikan kualiti produk, menyasarkan pengiktirafan wilayah 3 bintang OCOP dalam masa terdekat. Pada masa yang sama, kawasan tersebut juga menggalakkan replikasi model pengeluaran yang berkesan, menyumbang kepada peningkatan nilai per unit kawasan dan mewujudkan pekerjaan untuk buruh tempatan.”

Hari ini, tembikai mula masak hingga berwarna kuning keemasan. Encik Thanh telah menghantar sampel ke pasar raya Co.opmart untuk ujian kualiti, seperti biasa. Dengan proses pengeluaran yang mematuhi peraturan dengan ketat, Encik Thanh yakin dengan kualiti produknya dan menjaganya dengan tekun, memastikan hasil tuaian menghasilkan produktiviti dan kualiti terbaik untuk pasaran.

Di tengah-tengah sawah padi yang sebelum ini terbiar dan tidak produktif, tembikai emas yang masak ranum pada masa kini bukan sahaja hasil pelaburan sistematik, tetapi juga "buah manis" semangat berani, pendekatan inovatif, dan semangat graduan sarjana muda itu terhadap pertanian bersih. Perjalanan keusahawanan Vo Van Thanh membuka hala tuju baharu untuk pengeluaran pertanian berteknologi tinggi di Bac Giang, menyumbang kepada peningkatan nilai per unit kawasan dan mewujudkan lebih banyak pekerjaan untuk penduduk tempatan.

Ngoc Mai

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/