Kampung sirih "untuk raja" sibuk pada hari purnama bulan ke-7

Penanam sirih di kampung Van Son, komune Dinh Ban, daerah Thach Ha ( Ha Tinh ) memasuki peringkat penuaian untuk berkhidmat di pasaran pada hari ke-15 bulan ke-7 lunar.

Kampung sirih

Encik Pham Cong Nho sering menuai sirih pada awal pagi.

Di kawasan seluas lebih 500 ^meter persegi, keluarga Encik Pham Cong Nho (kampung Van Son) menanam lebih 360 pokok sirih. Encik Nho berkata: "Sekarang ini, kampung sirih sibuk dengan orang ramai keluar masuk. Kebun sirih keluarga saya hampir setiap hari mempunyai pendapatan 1 - 1.5 juta VND/hari. Bagi memenuhi kuantiti barangan pada musim kemuncak hari ke-15 bulan ke-7, kami bercadang untuk menuai dan menjaga pokok-pokok itu dengan kerap."

Kampung sirih Cik Nguyen Thi Lieu menuai daun sirih untuk dijual kepada peniaga.

Tidak di luar kesibukan kampung Van Son pada kesempatan ini, Cik Nguyen Thi Lieu baru sahaja selesai menyiram hampir 400 pokok sirih keluarganya. Cik Lieu berkata: "Penanaman sirih pada 15 haribulan ke-7 adalah paling rancak dari 11 hingga 15 (kalendar lunar). Sebaik sahaja sirih dituai, 4-5 orang datang membelinya betul-betul di kebun. Saya memetik agak cepat, lebih daripada 1,000 helai/hari tetapi masih tidak dapat memenuhi permintaan pelanggan-2, jadi saya masih tidak dapat memenuhi permintaan pelanggan untuk memetik lebih-2, jadi saya masih tidak dapat memenuhi permintaan pelanggan. Saya sedang menumpukan perhatian untuk mengurusnya untuk melayani pelanggan semasa puncak 15 haribulan ke-7."

Sambil menjaga trellis sirih dengan teliti, Encik Pham Cong Thi (kampung Van Son) berkongsi: "Untuk memastikan produk berkualiti, kami kerap mencantas daun-daun kecil dan daun-daun yang rosak, hanya meninggalkan 3-5 helai pada setiap dahan. Pokok sirih sesuai untuk baja organik dan baja biologi, dan tidak menyembur bahan kimia. Kebun sirih dan daun sirih sentiasa berpagar. orang tidak menggunakan pisau atau gunting tetapi menggunakan kuku mereka untuk memotong tangkai daun, mengekalkan tangkai sepanjang 2-3 cm."

Kampung sirih

Pokok sirih sesuai untuk baja organik, baja biologi, dan tidak menggunakan racun kimia.

Menurut orang tempatan, kampung Van Son terletak berhampiran dengan gunung, panas pada musim sejuk, sejuk pada musim panas, cahaya matahari sederhana, jadi ia sesuai untuk pokok sirih tumbuh. Istimewanya tanaman tersebut hanya tumbuh dengan baik apabila menggunakan varieti sirih dari kampung Van Son dan menanam di sini. Jika dibiakkan dari kawasan lain atau dibawa ke kampung Van Son untuk ditanam, ia tidak berkesan, tumbuhan akan terbantut dan mati.

"Penanaman sirih memerlukan sedikit pelaburan tetapi mendatangkan pendapatan yang stabil sepanjang tahun. Sirih biasanya dijual dalam helaian (kira-kira 50 helai daun sirih) pada harga 3,000 - 5,000 VND/helai pada hari bekerja, dan pada hari ke-15 bulan lunar ke-7, harganya boleh meningkat kepada 6,000 - VND7,000 setiap isi rumah secara purata. 100 - 200 daun sirih,” kata Encik Pham Cong Thang (kampung Van Son).

Di kesempatan ini, tidak sukar untuk melihat peniaga kecil datang ke perkampungan sirih untuk belajar mengimport barangan. Cik Nguyen Mai Anh - peniaga sirih dan pinang di pasar Ha Tinh City berkongsi: "Daun sirih di kampung Van Son, komune Dinh Ban terkenal dengan rasa yang lazat dengan daun yang lebat, besar, bau wangi dan rasa pedas yang khas, jadi pelanggan sangat menyukainya. Saya perlu menghubungi dan memesan dengan pemilik kebun lebih awal dan pergi ke sana setiap hari untuk memilih dan membeli setiap daun sirih."

Kampung sirih

Setiap daun sirih mempunyai kira-kira 50 helai dan dijual pada harga 3,000 - 5,000 VND/daun pada hari biasa, dan pada hari ke-15 bulan ke-7, harganya boleh meningkat kepada 6,000 - 7,000 VND/daun.

Sehingga kini, seluruh komune Dinh Ban mempunyai kira-kira 100 isi rumah yang menanam pokok sirih "untuk raja", tertumpu di kampung Van Son (kebanyakannya keturunan keluarga Pham Cong) dengan 46 isi rumah, keluasan purata setiap isi rumah ialah 100 - 400 ^m2 , sesetengah isi rumah tumbuh pada skala besar melebihi ^1,000 .

Pada 2016, profesion penanaman sirih keluarga Pham Cong telah dianugerahkan Senarai Emas Keluarga Kraf Tradisional Vietnam oleh Persatuan Perkampungan Kraf Vietnam. Pada tahun 2021, wilayah Ha Tinh mengiktiraf profesion penanaman sirih tradisional di kampung ini.

Kampung sirih

Permintaan terhadap sirih dan pinang semakin aktif apabila memasuki bulan ke-7.

Encik Pham Cong Tung - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Dinh Ban memaklumkan: "Perkampungan kraf penanaman sirih di kampung Van Son sudah berusia ratusan tahun, ekonomi penduduk tempatan banyak bergantung kepada tumbuhan ini. Pada masa ini, isi rumah sedang memetik tanaman lebih awal dan menumpukan perhatian untuk menjaganya supaya mempunyai kecekapan ekonomi tertinggi pada bulan purnama bulan ke-7 lunar".

Komen (0)