Apa yang ada dalam festival mi yang akan datang di Ho Chi Minh City?

96 gerai yang menjual hidangan lazat dari tiga wilayah untuk mencatat rekod 100 hidangan yang diperbuat daripada mi beras akan muncul dalam "Festival Mi Nasi Vietnam - Hidangan lazat dari bihun" di Ho Chi Minh City yang akan datang.

Dari 20 hingga 23 November 2025, "Festival Mee Nasi Vietnam - Hidangan lazat daripada bihun" yang pertama akan berlangsung di 23/9 Park (HCMC), mengumpulkan 96 gerai masakan khas dari tiga wilayah, menjanjikan menarik kira-kira 100,000 pengunjung.

Kemuncak festival ini ialah ruang daftar masuk yang unik dengan kilang tepung tradisional dan tiga mangkuk besar mi (pho, bun mam, bun bo Hue ) dengan diameter 80 cm. Kawasan kraf tradisional mencipta semula adegan membuat mi dan banh tam buatan tangan. Khususnya, rekod "100 hidangan lazat daripada mi nasi dan mi Nguyen Binh" akan ditetapkan oleh Persatuan Chef - Pusat Penyelidikan, Pemuliharaan dan Pembangunan Masakan Vietnam, dengan penyertaan berpuluh-puluh cef profesional.

Bun Cha Hanoi juga muncul dalam Pesta Bun Bandar Ho Chi Minh.

FOTO: LE NAM

Di samping itu, pengunjung boleh menikmati pelbagai kepakaran seperti bihun Hanoi dengan daging babi panggang, bihun daging Hue, bihun dengan sos ikan, pho Utara, banh canh, banh tam... bersama-sama dengan kawasan OCOP yang memperkenalkan produk tempatan, permainan rakyat, pertunjukan muzik setiap malam dan penghormatan kepada artis kulinari.

Acara itu dianjurkan oleh Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh, ditaja oleh Persatuan Wartawan Vietnam, Kelab Wartawan Pelancongan dan TikTok Vietnam, dengan banyak aktiviti promosi penstriman langsung secara langsung pada festival itu.

Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm