Menghubungkan penanaman kopi organik untuk membangunkan pelancongan

DAK NONG Dengan kelebihan terletak betul-betul di sebelah kawasan pelancongan Ta Dung Lake - 'Ha Long Bay di Central Highlands', taman kopi organik ini menjadi destinasi menarik untuk pelancong.

DAK NONG Dengan kelebihan terletak betul-betul di sebelah kawasan pelancongan Ta Dung Lake - 'Ha Long Bay di Central Highlands', taman kopi organik ini menjadi destinasi menarik untuk pelancong.

Kebun kopi terletak di kampung B'Sre A, pemiliknya ialah Encik Nguyen Viet Tien, 58 tahun. Ini juga merupakan salah satu daripada lebih sedozen model pertanian berkesan yang ditanam ke arah organik untuk memberi perkhidmatan kepada pelancongan pengalaman bersama Koperasi Pelancongan Ta Dung (komun Dak Som, Dak Glong, Dak Nong ).

Kawasan pelancongan Ta Dung Lake (daerah Dak Glong, Dak Nong) merupakan karya alam semulajadi, yang menjadi destinasi menarik di Tanah Tinggi Tengah amnya dan Dak Nong khususnya selama ini. Bukan itu sahaja, tanah ini juga sangat sesuai untuk menanam tanaman bernilai tinggi seperti durian, manggis, macadamia, lada, kopi dan lain-lain. Merebut kelebihan ini, Koperasi Pelancongan Ta Dung telah mengumpulkan banyak model pertanian tempatan untuk dirangkai memajukan pelancongan. Kebun kopi Encik Tien adalah salah satunya.

Encik Nguyen Viet Tien (kulit kiri) memperkenalkan model kopi organik kepada Encik Ho Gam (kulit kanan), Pengerusi Persatuan Peladang wilayah Dak Nong. Foto: Hong Thuy.

Encik Tien berkata, kebun kopi Robusta ini mempunyai keluasan keseluruhan 6 hektar, berumur 12 tahun, dan telah diusahakan mengikut proses organik sejak pertama kali ditanam. “Pada mulanya, saya hanya faham maksudnya tidak menggunakan baja bukan organik atau racun kimia, semata-mata kerana saya menanam kopi untuk diri sendiri, keluarga, saudara mara dan rakan-rakan supaya berasa lebih selamat apabila menggunakannya.

Saya juga faham bahawa pendedahan kepada banyak bahan kimia toksik daripada baja dan racun perosak akan menjejaskan kesihatan saya dan keluarga saya. Tanpa kesihatan, tiada apa-apa. Saya tidak menggunakan baja dan racun perosak sewenang-wenangnya untuk produktiviti dan keuntungan kerana faedahnya melebihi kemudaratan, apatah lagi tanah cepat rosak dan hilang warna.

Sehinggalah orang-orang dari Koperasi Pelancongan Ta Dung datang menemui saya dan meminta saya untuk bekerjasama dalam membangunkan pelancongan dan bercakap lebih lanjut mengenai proses pertanian organik barulah saya faham apa itu organik. Ternyata saya sudah lama mengaplikasikan lebih 80% proses pertanian yang mereka sebutkan,” kata Encik Tien sambil tersenyum.

Encik Vo Duy Quang, Pengarah Koperasi Pelancongan Ta Dung (dalam gambar) berkata bahawa kerjasama dengan pekebun untuk membangunkan pelancongan pada mulanya telah berkesan. Foto: Hong Thuy.

Encik Tien berkongsi kerana beliau juga melakukan beberapa kerja lain, kebun kopi ini tidak menerima banyak pelaburan. Pada mulanya, beliau membeli baja organik daripada syarikat itu dengan harga yang agak tinggi. Sedangkan kerana tidak menggunakan baja bukan organik, produktiviti tidak tinggi, dan tidak ada keuntungan. Selepas meneliti dan mempelajari proses pengkomposan baja organik daripada mikroorganisma dan berunding dengan pakar pertanian, beliau membeli mikroorganisma untuk membuat kompos baja lembu, ayam, dan kambing untuk menyuburkan tanaman.

"Saya hanya memotong rumput di sekitar pangkal pokok untuk membersihkannya dan sama sekali tidak menggunakan racun herba kerana ini adalah lapisan permaidani yang mengekalkan kelembapan dengan baik untuk tanah dan juga persekitaran yang sesuai untuk serangga tumbuh. Bagi perosak, saya hanya sekali-sekala menggunakan produk biologi syarikat untuk menyembur, dan saya juga menyembur dengan sangat terhad. Oleh kerana pokok itu juga sihat, dalam jenisnya yang tahan lasak. serangga yang tumbuh, mereka akan memusnahkan serangga yang berbahaya,” kata Encik Tien.

Encik Tien berkata, sebelum bergabung dengan Koperasi Pelancongan Ta Dung, walaupun kopinya berkualiti tinggi, dia masih hanya menjualnya kepada peniaga seperti semua kopi yang diusahakan secara tradisional.

"Tahun lalu, perniagaan dari Ho Chi Minh City datang ke sini untuk lawatan. Mereka melihat proses pertanian saya dan mengambil sampel kopi untuk diuji. Tidak lama selepas itu, mereka meminta saya menandatangani kontrak untuk membeli semua produk kopi di kebun pada harga 1.5 - 2 kali ganda lebih tinggi daripada harga pasaran. Namun, mereka juga mengikat saya dengan banyak syarat, pada asasnya, saya terpaksa mengekalkan kaedah pertanian atau pestik, kerana tidak menggunakan kaedah pertanian atau pestik, harga yang tinggi. Jika kualitinya tidak sebagus yang asal, saya perlu membayar kontrak dan didenda yang tinggi, sudah tentu saya menerima segala-galanya kerana walaupun tanpa mereka, saya masih akan bertani seperti itu.

Encik Ho Gam - Pengerusi Persatuan Peladang Dak Nong (kanan) amat menghargai model pertanian kopi organik dan rangkaian pelancongan. Foto: Hong Thuy.

Apa yang paling menggembirakan Encik Tien ialah beliau berada di landasan yang betul dalam proses pertanian. Walaupun kebun kopinya pada tanaman sebelum ini tidak dilabur dan dijaga dengan baik, namun pokok-pokoknya sudah tua, menunjukkan tanda-tanda penuaan, dan hasil yang rendah, dengan tanaman terakhir hanya mencecah lebih 2 tan/ha, Encik Tien tetap berpuas hati. Kerana nilai pertanian organik jelas dilihat apabila perniagaan memberi jaminan untuk membeli pada harga yang tinggi. Oleh itu, walaupun hasil rendah, keuntungan masih tidak berkurangan.

"Langkah awal menunjukkan keberkesanan pergaulan antara Koperasi Pelancongan Ta Dung dan pekebun untuk membangunkan pelancongan. Untuk persatuan yang mampan, pekebun mesti memastikan proses pertanian mengikut persetujuan awal, taman yang bersih dan cantik, proses pertanian yang bersih dan mampan, dan produk di kebun mesti memastikan kualiti yang tinggi seperti yang komited. Itu adalah faedah segera, tetapi dalam jangka panjang, seperti yang En. Tien berkata, alam sekitar yang sihat, En. Tien. Duy Quang, Pengarah Koperasi Pelancongan Ta Dung.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html