Buah yang mendapat ranking "terbaik di dunia" sangat murah dan popular di Vietnam.

(Dan Tri) - Kaya dengan nutrien, baik untuk jantung, menyokong penurunan berat badan dan mencegah banyak penyakit kronik, alpukat menduduki tempat pertama oleh Good Food dalam 20 makanan terbaik untuk kesihatan.

“Superfoods” mendahului kedudukan dunia

Bukan sahaja buah yang biasa, avokado (nama saintifik Persea Americana ) dikenali sebagai "makanan super" kerana ia mengandungi hampir 20 vitamin dan mineral, termasuk kalium, lutein, folat, vitamin E, serat dan lemak sihat.

Rendah gula tetapi kaya dengan nutrien penting, alpukat menawarkan pelbagai manfaat untuk jantung, penglihatan, tulang, sendi dan sistem imun.

Dalam senarai 20 makanan terbaik untuk dimasukkan ke dalam diet harian anda yang diterbitkan oleh laman web masakan British yang berprestij – Good Food – alpukat berada di kedudukan nombor satu. Avokado mengatasi banyak makanan terkenal lain seperti telur, bawang putih, delima atau selada air.

Avocado ialah buah yang kaya dengan khasiat (Foto: Getty).

Menurut ulasan, alpukat adalah sumber yang kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, folat, serat larut dan mineral seperti kalium, kuprum, besi... yang memainkan peranan penting dalam menyokong kesihatan kardiovaskular, saraf dan imun.

Banyak kajian saintifik telah menunjukkan kesan positif buah ini. Avokado mengandungi asid lemak omega-3, fitosterol, beta-sitosterol dan vitamin E yang membantu mengawal keradangan, melincirkan sendi, mengurangkan kesakitan dan melambatkan kehilangan tulang.

Minyak alpukat juga telah ditunjukkan untuk membantu mengurangkan gejala osteoarthritis. Lemak dan serat dalam alpukat membantu anda berasa kenyang lebih lama, mengekang keinginan dan mengurangkan lemak subkutan, terutamanya di kawasan perut, manakala kandungan karbohidrat yang rendah membantu menyokong penurunan berat badan yang berkesan.

Untuk sistem kardiovaskular, alpukat menyerlah kerana kandungan kaliumnya yang tinggi, yang membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan tekanan pada dinding saluran darah.

Asid oleik dalam alpukat mengurangkan keradangan pada jantung dan saluran darah, manakala beta-sitosterol mengekalkan tahap kolesterol yang baik dan meningkatkan tahap lipid darah. Mengenai penglihatan, lutein dan zeaxanthin dalam alpukat melindungi mata daripada sinaran UV yang berbahaya, mengurangkan risiko degenerasi makula.

Sementara itu, lemak sihat membantu dalam penyerapan nutrien larut lemak seperti beta-karotena dan vitamin A. Avokado juga mengandungi jumlah serat yang kaya, yang membantu meningkatkan penghadaman, mencegah sembelit, mengurangkan risiko kanser kolon dan membantu dalam penyerapan karotenoid anti-kanser apabila dimakan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran merah dan oren.

Avokado Vietnam: Kualiti yang banyak, murah, stabil

Alpukat bukan sahaja bernilai tinggi di dunia, tetapi ia juga mempunyai kelebihan besar dari segi bekalan dan harga. Berkat iklim tropika dan tanah yang subur, pokok ini ditanam secara meluas di wilayah Tanah Tinggi Tengah seperti Lam Dong, Dak Lak, Dak Nong, dan lain-lain dengan produktiviti yang tinggi dan kualiti yang stabil.

Semasa musim menuai, harga avokado di kebanyakan kawasan hanyalah beberapa puluh ribu VND sekilogram, jauh lebih rendah daripada harga di Eropah atau AS. Ini memudahkan pengguna domestik mengakses dan memasukkan alpukat dalam menu harian mereka, daripada salad, smoothie hingga menu penurunan berat badan.

Dengan kandungan nutrisi yang luar biasa, bekalan yang banyak dan harga yang berpatutan, alpukat secara beransur-ansur menjadi pilihan tetap banyak keluarga Vietnam.

Pakar pemakanan mengesyorkan bahawa untuk memaksimumkan nilai alpukat, ia harus dimakan segar atau digabungkan dengan makanan lain yang kaya dengan vitamin dan mineral. Walaupun ia mengandungi lemak yang sihat, ia masih perlu memberi perhatian kepada penggunaan sederhana alpukat untuk memastikan keseimbangan tenaga dan mengekalkan kesihatan jangka panjang.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-duoc-xep-tot-nhat-the-gioi-rat-re-va-pho-bien-o-viet-nam-20250809075303650.htm