Laluan manakah yang lestari?

Dengan kekuatannya dalam sumber tempatan, terutamanya herba perubatan, dan identiti budaya yang pelbagai, tanah tinggi Quang Nam telah menyaksikan banyak projek permulaan yang cemerlang dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Walau bagaimanapun, masih banyak cabaran dalam membawa produk tanah tinggi ke pasaran yang lebih besar.

Ríah Cường (lahir pada tahun 1991, kampung Arooi, komune Ga Ry, daerah Tay Giang) sedang mengikuti pengajian Teknologi Maklumat di Universiti Quang Nam dengan hasrat untuk mengakses dan mempelajari tentang kemajuan sains dan teknologi untuk mengaplikasikan dan menyumbang kepada kampung halamannya.

Encik Ríah Cường memeriksa taman herba perubatan koperasi itu.

Setelah biasa dengan pelbagai model ekonomi , pada tahun 2015, Encik Cuong kembali ke kampung halamannya untuk menggali kolam untuk penternakan ikan. Kemudian, beliau menyedari permintaan pasaran untuk Codonopsis pilosula adalah sangat besar, jadi beliau melabur untuk menanam hampir 1 hektar herba ini.

Beberapa lama kemudian, Encik Cuong menemui projek Truong Son Green, yang dibiayai oleh USAID. Beliau dihantar untuk mempelajari kemahiran dalam membangunkan ekonomi berdasarkan sumber tempatan dan cara mengatur model baharu yang sesuai untuk keadaan pergunungan. Beliau menyedari bahawa beliau sendiri tidak akan mempunyai sumber yang mencukupi untuk meningkatkan nilai produk pertanian dan herba perubatan di tanah tinggi.

Ríah Cường berkongsi perjalanan keusahawanannya.

Encik Cuong, bersama 11 ahli lain yang juga berasal dari kumpulan etnik Co Tu di Tay Giang, telah menubuhkan Koperasi Pertanian dan Farmaseutikal Truong Son Xanh. Kemudian, apabila projek itu berkembang, koperasi itu telah merekrut beberapa ahli Kinh, sekali gus meningkatkan sumber kewangannya.

"

Pada masa ini, koperasi telah membangunkan banyak barisan produk, termasuk ekstrak ginseng, jem ginseng, wain ginseng, dan herba perubatan lain yang dibungkus seperti rehmannia glutinosa, Ganoderma lucidum, dan cymbidium. Kami juga telah memperluaskan perkongsian kami dengan lebih daripada 20 isi rumah di komune A Tieng, Lang, Ch'om dan Ga Ry untuk mewujudkan kawasan bahan mentah seluas 20 hektar untuk rehmannia glutinosa dan rehmannia glutinosa.

Ríah Cường

Pada tahun 2022, produk ayam rebus ginseng Koperasi Pertanian dan Farmaseutikal Truong Son Xanh telah diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah Quang Nam sebagai projek permulaan inovatif peringkat wilayah. Produk ini sangat dihargai kerana kualitinya dan mencapai pasaran di bandar-bandar utama.

Apabila menyebut tentang herba perubatan di Nam Tra My atau penanaman dan penjualan ginseng Ngoc Linh di sana, seseorang tidak boleh terlepas pandang jenama Cik Ho Thi Muoi, juga dikenali sebagai Muoi Cuong. Cik Muoi ialah seorang wanita Ca Dong yang telah bekerja di Pusat Teknikal Pertanian daerah Nam Tra My selama 20 tahun. Selain waktu kerja tetapnya, pegawai wanita ini juga pergi ke setiap kampung dan dusun untuk bekerjasama dengan penduduk bagi mengkaji cara-cara membangunkan ekonomi tempatan menggunakan produk pertanian dan herba perubatan.

Cik Ho Thi Muoi menghasilkan produk daripada ginseng Ngoc Linh.

Cik Mười merupakan individu etnik minoriti pertama yang mempelopori pembungkusan produk perubatan dari tanah tinggi Nam Trà My, seperti ginseng Ngọc Linh, Gynostemma pentaphyllum, teh Gynostemma pentaphyllum, cendawan Ganoderma lucidum, dan ginseng Selatan, untuk pasaran. Pada tahun 2019, model ekonomi beliau diiktiraf sebagai projek permulaan inovatif peringkat wilayah. Seterusnya, dua produk beliau, teh Gynostemma pentaphyllum dalam beg penapis dan teh Gynostemma pentaphyllum, menerima pensijilan 3 bintang OCOP.

Produk teh Gynostemma pentaphyllum telah dianugerahkan pensijilan OCOP 3 bintang.

Pada masa ini, perniagaan Cik Ho Thi Muoi mempunyai kira-kira 10 rangkaian produk yang dikomersialkan secara besar-besaran yang diproses daripada herba perubatan. Memulakan perniagaan di kawasan pergunungan Nam Tra My menghadapi kesukaran disebabkan oleh jalan raya yang terpencil dan tidak boleh diakses, tetapi Cik Muoi mengiktiraf kuasa komunikasi dan pembungkusan.

Dia banyak melabur dalam menaik taraf reka bentuk produknya agar lebih menarik dan menggiurkan bagi pasaran yang mencabar. Pendekatan ini terbukti berkesan, kerana produknya dipamerkan bersama produk mewah daripada syarikat dan korporat besar, namun masih menarik pelanggan.

Dengan keluasan bahan mentah yang dirancang seluas 10 hektar, Cik Mười telah menanam herba perubatan khas Nam Trà My seperti ginseng Ngọc Linh, Gynostemma pentaphyllum, dan ginseng Selatan... Di samping itu, beliau juga telah menjalin dan bekerjasama dalam pengeluaran dengan lebih daripada 100 kumpulan isi rumah lain di kawasan tersebut, membentuk komuniti permulaan tanah tinggi.

Cik Bhling Thi Doi (lahir pada tahun 1994, kampung Cha Lang, komune Ch'om, daerah Tay Giang) memiliki 3 hektar tanah hutan pengeluaran. Daripada menanam pokok akasia seperti isi rumah lain di kawasan itu, Cik Doi memilih untuk membina kawasan bekalan bahan mentah untuk peniaga. Beliau menanam ginseng secara selang-seli dengan jagung, halia, dan kacang. Pada tahun 2023, beliau menuai hampir 800 kg ginseng, menjualnya kepada Koperasi Pertanian dan Farmaseutikal Truong Son Xanh, dan hampir 5 tan halia kepada peniaga. Walau bagaimanapun, modelnya menghadapi ketidakstabilan kerana kekurangan rangkaian pemerolehan produk yang mampan.

Cik Doi kini sedang mengusahakan 3 hektar herba perubatan dan produk pertanian tanah tinggi.

"

Apabila saya menjual kepada koperasi tempatan, mereka bertanggungjawab mengangkut halia dan kemudian memprosesnya menjadi produk siap. Tetapi apabila saya menjual kepada peniaga dari tempat lain, saya sentiasa tertekan dengan harganya. Mereka menyatakan kos pengangkutan yang tinggi, mendakwa bahawa mengangkut beberapa tan halia dari pergunungan ke tanah rendah menelan belanja beberapa juta dong. Mereka menolak ini daripada harga barang, jadi akhirnya, saya tidak mendapat banyak keuntungan. Buruh yang terlibat dalam menanam, menjaga, dan menuai halia dari pergunungan dan membawanya pulang tidak dapat menampung kos pengangkutan.

Bhling Thi Doi

Dalam kes Koperasi Ekologi Hutan Hijau untuk Sayuran Bersih, yang diketuai oleh Cik Koor Thi Nghe (komune Ga Ry, daerah Tay Giang), selepas melabur dalam jentera dan peralatan untuk meningkatkan nilai produk pertanian pergunungan melalui pengeringan, pengawetan dan pemprosesan mentah, mereka menghadapi masalah dengan bekalan elektrik. Di wilayah sempadan ini, infrastruktur grid kuasa negara hanya memastikan kuasa yang mencukupi untuk kehidupan seharian, jadi apabila pengeluaran memerlukan jentera berkuasa tinggi, grid tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan.

"

"Grid kuasa semasa hanya fasa tunggal, manakala jentera yang saya gunakan memerlukan kuasa tiga fasa, jadi saya terpaksa menyewa bengkel pengeluaran yang jauh dari kawasan penanaman. Di sesetengah kawasan, bekalan elektrik belum sampai, jadi kami terpaksa menggunakan penjana. Ini meningkatkan kos pengeluaran dengan ketara, menjadikan produk kami sangat sukar untuk bersaing di pasaran."

Cik Koor Thi Nghe

Selain kesukaran jarak jauh dan kekurangan sistem elektrik yang disegerakkan, kawasan pergunungan juga sering mengalami bencana alam seperti banjir kilat, tanah runtuh dan hujan batu.

Semasa musim hujan, pengangkutan dan perdagangan dari tanah tinggi ke tanah rendah hampir terganggu sepenuhnya. Baru-baru ini, pada 24 April, komune Ga Ry (daerah Tay Giang) mengalami hujan batu yang bersejarah, memusnahkan sepenuhnya kawasan tanaman yang luas milik penduduk tempatan.

Cik Do Ngoc Anh Tuyet (lahir pada tahun 1985, pekan Kham Duc, daerah Phuoc Son) telah memasukkan daging babi hitam F1 kering dan wain beras pulut hitam (disuling daripada wain beras tempatan) dalam senarai produk OCOP 3 bintang wilayah itu dan mengembangkan pasarannya ke bandar-bandar utama di seluruh negara. Pada tahun 2023, Cik Tuyet menjual lebih 1 tan produk daging kering siap dan ratusan liter wain beras pulut hitam.

[VIDEO] - Usahawan permulaan bercakap tentang kesukaran dalam menjalankan perniagaan dan pengeluaran di tanah tinggi:

Memahami permintaan pasaran, Cik Tuyet merancang untuk mengembangkan pengeluaran, menaik taraf daripada kaedah manual kepada jentera separa automatik bagi memastikan output yang mencukupi. Walau bagaimanapun, dengan sumber kewangan yang terhad, Cik Tuyet tidak mempunyai wang yang cukup untuk pelaburan dan mempertimbangkan untuk meminjam daripada bank polisi dengan kadar faedah keutamaan.

Walaupun tidak menghadapi masalah kewangan, Encik Tran Quang Tuan (lahir pada tahun 2000, komune Tra Linh, daerah Nam Tra My) terpaksa menangguhkan rancangannya untuk mengembangkan pengeluaran dan pengkomersialan produk ginseng Ngoc Linh kerana kekurangan kakitangan yang berkualiti tinggi. Dengan tiga kebun ginseng di komune Tra Linh, Tra Cang, dan Tra Nam, yang mengandungi lebih 10,000 pokok ginseng Ngoc Linh, termasuk kira-kira 5,000 pokok berumur 5 tahun ke atas yang sedia untuk dituai, Encik Tuan merancang untuk menghasilkan produk komersial seperti ekstrak ginseng, pati ginseng, teh ginseng, dan sebagainya.

Malah, banyak kilang dan pusat penyelidikan untuk herba perubatan dan ginseng Ngoc Linh di daerah Nam Tra My dibuka pada skala yang agak mengagumkan dari segi peralatan teknikal, tetapi dengan cepat ditutup kerana kekurangan kakitangan.

Kembali ke tanah tinggi Tây Giang pada awal Mei, bukit-bukit yang sebelum ini hanya digunakan untuk menanam pokok akasia kini telah digantikan dengan taman herba perubatan berskala besar. Banyak model ekonomi kolektif, seperti koperasi dan kumpulan pengeluaran, telah diwujudkan, menyediakan asas perundangan untuk bahan mentah yang dihasilkan oleh rakyat. Kebanyakan entiti ini telah menandatangani kontrak dengan perniagaan dan kilang di tanah rendah untuk membekalkan bahan mentah bagi pengeluaran produk yang diproses.

Encik Tran Duc An, Pengarah Urusan Syarikat Saham Gabungan Ngoc Linh Ginseng Tu Mo Rong - Kon Tum, berkata bahawa selama bertahun-tahun, syarikat itu telah menandatangani kontrak untuk membeli ginseng Ngoc Linh dari daerah Nam Tra My dan ginseng Dang dari daerah Tay Giang. Semasa tinjauan baru-baru ini mengenai kualiti ginseng Dang di komun Ch'om dan Ga Ry, Encik An merancang untuk menandatangani kontrak yang menjamin pembelian hasil daripada petani tempatan.

[VIDEO] - Encik Tran Duc An - Pengarah Urusan Syarikat Saham Bersama Ginseng Ngoc Linh Tu Mo Rong - Kon Tum:

Kebanyakan projek permulaan di tanah tinggi kini cenderung untuk menumpukan pada penghasilan herba perubatan mentah, membekalkan syarikat dan korporat yang mengkhusus dalam pengeluaran makanan berfungsi atau produk yang berkaitan dengan herba dan ubat-ubatan... dengan memorandum persefahaman dan kontrak ekonomi yang jelas dan stabil. Antaranya, perniagaan Mười Cường, model penanaman ginseng Ngọc Linh oleh Encik Trương Quang Tuấn, Koperasi Pertanian dan Farmaseutikal Trường Sơn Xanh, dan Koperasi Sayuran Bersih Ekologi Rừng Xanh juga mengikuti arah ini.

Model ini melibatkan penghasilan biji kopi berdasarkan pesanan syarikat.

Encik Pham Ngoc Sinh, Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi dan Ketua Jawatankuasa Pemandu bagi Menyokong Syarikat Permulaan Inovatif di wilayah Quang Nam, berkata bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ekosistem syarikat permulaan di Quang Nam telah berkembang secara meluas dari hutan hingga ke laut. Projek syarikat permulaan di tanah tinggi telah menyaksikan kejayaan dalam kuantiti dan kualiti dengan memanfaatkan kekuatan sumber tempatan daripada produk pertanian dan herba perubatan.

Khususnya, projek-projek ini juga melabur dengan teliti dalam visual, pembungkusan dan pelabelan produk mereka. Usahawan juga tahu bagaimana untuk memanfaatkan budaya komuniti tanah tinggi mereka, menceritakan kisah-kisah menarik tentang produk mereka dan mencipta daya tarikan jualan yang unik apabila melancarkannya ke pasaran.

Encik Pham Ngoc Sinh menyediakan panduan untuk projek permulaan di kawasan pergunungan.

"

Oleh itu, selain memanfaatkan kekuatan tempatan, usahawan di tanah tinggi perlu terus belajar dan mengasah kemahiran yang diperlukan untuk mengendalikan model pengeluaran dan perniagaan mereka. Mereka harus melengkapkan diri mereka dengan kemajuan saintifik dan teknologi moden dalam penanaman tumbuhan ubatan untuk meningkatkan kualiti produk. Jika mereka dapat melakukan ini, saya percaya bahawa tanah tinggi Quang Nam akan mempunyai jenama herba ubatan yang kukuh yang tidak dimiliki oleh banyak kawasan lain.

Encik Pham Ngoc Sinh

Walau bagaimanapun, Encik Sinh juga mengakui bahawa projek permulaan di kawasan pergunungan masih menghadapi banyak batasan dari segi infrastruktur pengangkutan, sumber kewangan dan sumber manusia. Khususnya, kemahiran keusahawanan dan pengurusan perniagaan usahawan permulaan masih kurang berbanding piawaian umum semasa.

Dipersembahkan oleh: PHAN VINH

Grafik: MINH TAO

Sumber: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-vung-cao-loi-di-nao-ben-vung-3134703.html