Perhatikan kandungan label makanan tentang tarikh luput

Selain cara penulisan biasa (tarikh pengeluaran - tarikh luput), banyak label produk juga mempunyai istilah "guna oleh..." dan "terbaik sebelum...".

Ia adalah perlu untuk mengikuti arahan pengilang yang dicetak pada pembungkusan produk.

Istilah “penggunaan oleh…” ialah maklumat keselamatan makanan, bermakna makanan itu boleh digunakan dan selamat sehingga tarikh yang dinyatakan, bukan selepas tarikh tersebut. Frasa ini sering digunakan untuk makanan yang mempunyai tempoh keselamatan yang singkat dan mudah rosak selepas tarikh luput, contohnya: produk daging atau salad sedia untuk dimakan.

Sebaliknya, istilah "terbaik sebelum ini..." merujuk kepada kualiti terbaik produk, bukan keselamatannya. Makanan itu mungkin masih selamat untuk dimakan selepas tarikh ini, tetapi ia mungkin tidak berada pada tahap terbaik. Rasa dan teksturnya mungkin tidak sesedap sebelum ini. Frasa ini sering digunakan untuk makanan beku, kering dan dalam tin. Walau bagaimanapun, pengguna harus mengelak daripada makan makanan yang rosak dan harus menggunakannya dalam tarikh luput yang dicetak pada pembungkus makanan.

Jabatan Keselamatan Makanan juga mencatat penggunaan makanan selepas bungkusan dibuka. Sehubungan itu, selepas membeli makanan, arahan pengilang untuk digunakan mesti dipatuhi; termasuk arahan pengilang mengenai masa dan syarat untuk menyimpan makanan selepas membuka bungkusan, contohnya: "simpan dalam peti sejuk selepas dibuka pada suhu yang sama atau lebih rendah daripada 4 darjah Celsius dan habis dalam masa 7 hari".

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm