Dengan kacang macadamia yang sedang musim, para petani gembira.

Penduduk di komun barat wilayah itu, seperti Dliê Ya, Krông Năng, Phú Xuân, dan Tam Giang, sedang memasuki musim menuai kacang macadamia. Dengan harga yang stabil pada 80,000 - 100,000 VND/kg untuk kacang segar (selepas dikupas), para petani sedang menuai buah ini dengan penuh semangat, yang dikenali sebagai "Ratu buah-buahan kering".

Dengan iklim dan keadaan tanah yang sesuai, pokok macadamia telah ditanam di Dak Lak selama lebih 20 tahun, tertumpu di komun Dlie Ya, Krong Nang, Phu Xuan, Tam Giang, dan sebagainya, meliputi kawasan seluas hampir 4,000 hektar, di mana lebih 1,500 hektar daripadanya menghasilkan buah; kebanyakannya ditanam selang-seli di dusun kopi, lada, dan buah-buahan dengan kepadatan kira-kira 100 pokok/ha. Hasil tahun ini dianggarkan lebih 3,500 tan. Musim tuaian puncak untuk pokok macadamia adalah dari bulan Jun hingga Ogos setiap tahun.

Encik Dinh Tat Thang (kampung Giang Minh, komune Phu Xuan) sebelum ini menanam kopi secara selang-seli dengan durian, tetapi kecekapan ekonominya tidak tinggi. Pada tahun 2011, menyedari bahawa tanah dan iklim di sini sesuai untuk pokok macadamia, beliau telah mencuba menanam lebih 100 pokok secara selang-seli di kebun kopinya. Menjelang 2013, melihat bahawa pokok-pokok itu mudah dijaga, tahan terhadap perosak dan penyakit, dan sesuai untuk iklim tempatan, beliau dengan berani mengembangkannya kepada 400 pokok di kawasan seluas 1.3 hektar.

Pemimpin-pemimpin komune Phu Xuan melawat model penanaman kacang macadamia keluarga Encik Dinh Tat Thang (kampung Giang Minh).

Menurut Encik Thang, pokok macadamia hanya memerlukan pelaburan yang besar pada peringkat awal; ia mula berbuah dari tahun kelima dan seterusnya, dengan hasil yang stabil dari tahun ketujuh. Dengan 7 tan buah yang dituai tahun ini, selepas ditolak perbelanjaan, keluarganya memperoleh kira-kira 500 juta VND. “Penanaman macadamia adalah stabil, konsisten tahun demi tahun, tidak seperti pokok kopi yang tertakluk kepada ketidakpastian. Tambahan pula, pasaran untuk produk ini sangat menggalakkan; selepas dituai, kacang macadamia boleh dijual segera ke kemudahan pemprosesan tempatan atau peniaga boleh datang terus ke ladang untuk membelinya,” kata Encik Thang.

Begitu juga, keluarga Cik Vu Thi Hanh (kampung Tam Binh, komune Tam Giang) juga memiliki lebih daripada 1 hektar tanah yang ditanam dengan kopi dan lada. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh harga kopi yang turun naik dan kesukaran serta kos pelaburan yang tinggi dalam menjaga tanaman lada, pada tahun 2016 beliau memutuskan untuk beralih kepada penanaman 300 pokok macadamia. Menurut Cik Hanh, untuk menguasai teknik penanaman, beliau diberi peluang oleh kerajaan komune untuk menyertai kursus latihan dan melawat model pertanian macadamia yang berjaya di kawasan lain untuk belajar daripada pengalaman mereka. “Dalam masa terdekat, keluarga saya akan menanam tambahan 1,000 pokok di kawasan seluas kira-kira 3 hektar. Pokok macadamia memerlukan sedikit penjagaan dan tidak terjejas oleh kemarau, jadi risikonya adalah minimum. Dengan harga jualan semasa yang agak tinggi dan stabil, keluarga saya mempunyai pendapatan yang stabil. Tahun ini, keluarga saya menjangkakan untuk menuai kira-kira 4 tan buah, dan selepas ditolak perbelanjaan, kami akan mendapat keuntungan kira-kira 300 juta VND,” kata Cik Hanh dengan gembira.

Komune Phu Xuan merupakan salah satu kawasan (selepas penggabungan) dengan kawasan penanaman kacang macadamia terbesar di wilayah itu, dengan keluasan 446 hektar dan anggaran pengeluaran sebanyak 1,327 tan. Encik Nguyen Tien An, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune, berkata: “Mengenal pasti pengeluaran pertanian sebagai kekuatan tempatan, Jawatankuasa Rakyat Komune memberi tumpuan kepada promosi dan menggalakkan orang ramai untuk melaksanakan penyelesaian bagi menstruktur semula penanaman tanaman ke arah membangunkan tanaman perindustrian utama dengan nilai ekonomi yang tinggi dan kemampanan seperti kopi, kacang macadamia, durian... Komune ini juga bekerjasama dengan unit khusus untuk menyediakan sokongan teknikal, mewujudkan hubungan penggunaan, dan mengaplikasikan kemajuan saintifik dan teknologi dalam bioteknologi dan teknologi automasi untuk menanam, menjaga, menuai, dan memproses bagi membantu orang ramai berasa selamat dalam pengeluaran dan meningkatkan pendapatan mereka secara mampan.”

Selain harga yang stabil, petani macadamia juga teruja kerana kacang macadamia popular di pasaran dan mudah dijual. Selepas dituai, petani boleh menjualnya kepada peniaga tempatan dan kemudahan pemprosesan tanpa perlu pergi jauh. Malah, ramai pemilik kemudahan pemprosesan sanggup datang terus ke ladang untuk membeli kacang daripada petani.

Pada masa kini, di Syarikat Saham Bersama Damaca Nguyen Phuong (komune Krong Nang), suasananya sibuk dengan jual beli dari petang hingga petang apabila orang ramai menuai kacang macadamia di dusun mereka dan mengangkut produk tersebut untuk dijual kepada syarikat dengan segera. Menurut Cik Nguyen Thi Thu Phuong, pengarah syarikat, tahun ini, disebabkan oleh pengaruh cuaca dan iklim, hasil pokok macadamia di beberapa kawasan utama wilayah ini adalah lebih rendah berbanding tahun lepas, tetapi pengeluarannya masih tinggi kerana banyak dusun baharu telah mula menghasilkan buah. Khususnya, selepas penggabungan wilayah, kawasan yang ditanam dengan pokok macadamia di Timur (dahulunya wilayah Phu Yen) juga kira-kira 100 hektar.

Pemprosesan awal kacang macadamia di Syarikat Saham Bersama Damaca Nguyen Phuong (komune Krong Nang).

“Syarikat kami kini membeli produk daripada 25 isi rumah gabungan di komun Krông Năng, Dliê Ya, Tam Giang dan Phú Xuân. Di samping itu, syarikat ini juga bekerjasama dengan beberapa perniagaan untuk membeli kacang macadamia daripada penduduk di bahagian timur wilayah ini. Pada masa hadapan, matlamat kami adalah untuk memperluas kawasan gabungan ke komun timur wilayah ini, sekali gus membina kawasan bahan mentah yang mampan dan berstandard eksport serta menyumbang kepada peningkatan pendapatan orang ramai,” kongsi Cik Thu Phương.

Begitu juga, pada tahun ini, An Nhi Macadamia Company Limited (kampung Tam Binh, komune Tam Giang) juga telah melabur dalam jentera dan membina sebuah kilang untuk membeli kacang macadamia daripada petani di komune dan kawasan sekitarnya. Pada masa ini, permintaan untuk kacang macadamia di pasaran agak tinggi, jadi semasa musim menuai macadamia, syarikat bersedia untuk membeli semua hasil daripada orang ramai. Tahun ini, syarikat menjangkakan untuk membeli 200-300 tan kacang untuk diproses dan dijual di pasaran.

Musim tuaian macadamia tahun ini adalah lebih awal berbanding tahun 2024. Selain membeli kacang, perniagaan secara langsung menyokong petani dengan teknik penanaman, panduan tentang penjagaan, penuaian dan pemprosesan bagi memastikan piawaian dipenuhi. Perkongsian ini bukan sahaja membantu meningkatkan kualiti produk tetapi juga membina hubungan yang mampan antara penanam dan perniagaan, mewujudkan asas untuk membangunkan kawasan bahan mentah yang dikaitkan dengan pemprosesan mendalam dan eksport ke pasaran yang mencabar.

Macadamia merupakan tanaman perhutanan yang berharga, dan petani pastinya boleh menjadi kaya daripadanya. Walau bagaimanapun, untuk menjadikan macadamia sebagai sektor pertanian yang kukuh, pihak berkuasa yang berkaitan perlu merancang iklim mikro yang sesuai, memilih varieti tumbuhan yang sesuai, dan mewujudkan saluran pasaran untuk produk tersebut. Bagi petani, membangunkan penanaman macadamia memerlukan penyelidikan yang teliti tentang pemilihan benih dan mewujudkan hubungan dengan pengeluar dan pengguna kacang macadamia untuk pembangunan mampan.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/mac-ca-vao-vu-nong-dan-phan-khoi-2901a51/