Mai Chau: Titik pertemuan di wilayah Barat Laut.

Melihat ke bawah dari laluan gunung yang tinggi, lembah Mai Chau di wilayah Hoa Binh menyerupai lukisan dakwat yang indah, gabungan warna dari bandar pergunungan dan kampung-kampung etnik Thai yang tersembunyi di sebalik dedaun hijau, diselubungi asap petang yang kabur, membangkitkan baris puisi yang terkenal: "Mai Chau, pada musim kekasihku, nasi pulut berbau harum"...