Nektar kelapa Can Gio dieksport ke AS buat kali pertama.

Bandar Raya Ho Chi Minh – Buat pertama kalinya, produk yang diperbuat daripada nektar kelapa organik dari Can Gio telah dieksport ke AS, menandakan perjalanan untuk membawa bahan-bahan asli Vietnam bagi menakluki pasaran antarabangsa.

Bercakap kepada seorang wartawan dari Akhbar Pertanian dan Alam Sekitar pada petang 28 Mei, Encik Phan Minh Tien, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Kelapa Nipa Vietnam (Vietnipa), berkata bahawa syarikat itu telah berjaya mengeksport penghantaran pertama sirap kelapa pekat, gula, kicap soya dan pewarna makanan yang diperbuat daripada sirap kelapa nipa organik ke pasaran AS.

Produk yang diperbuat daripada nektar kelapa organik dari Can Gio sedang dieksport ke pasaran AS buat kali pertama. Foto: MT

Ini dianggap sebagai peristiwa penting dalam perjalanan membawa bahan-bahan tempatan Vietnam kepada pengguna global.

Dalam konteks pengguna global yang semakin mengutamakan produk semula jadi yang berasal dari telus dan bernilai tempatan, nektar kelapa – bahan tersendiri bagi biosfera bakau Can Gio – secara beransur-ansur mengukuhkan kedudukannya di pasaran dengan imej baharu.

Melihat potensi tumbuhan asli ini, Vietnam telah memilih jalan jangka panjang dengan membangunkan nektar kelapa sawit menjadi ekosistem produk organik mewah, memenuhi piawaian antarabangsa dan sejajar dengan trend penggunaan hijau.

Barisan produk seperti sirap pekat, gula kelapa, pewarna makanan dan kicap soya kini telah menerima pelbagai pensijilan organik antarabangsa, termasuk USDA Organic dari Amerika Syarikat, EU Organic dari Kesatuan Eropah dan JAS Organic dari Jepun.

Selain berkembang ke pasaran antarabangsa, jenama ini juga telah meninggalkan kesan di peringkat domestik dengan pelbagai penghargaan seperti penarafan 4 bintang OCOP di Bandar Raya Ho Chi Minh, Produk Vietnam Berkualiti Tinggi dan Produk Perindustrian Luar Bandar yang Cemerlang.

Kawasan penanaman kelapa bakau Can Gio. Foto: MT

Menurut Encik Phan Minh Tien, pensijilan antarabangsa bukan sahaja "pasport" untuk produk memasuki pasaran global tetapi juga menyumbang kepada pengukuhan nilai nektar kelapa Vietnam.

Berikutan rangkaian rempah dan pemanis semula jadinya, Vietnipa sedang berkembang ke dalam sektor minuman dengan rangkaian sirap kelapa segar dalam tinnya. Ini dilihat sebagai langkah strategik untuk mengatasi batasan banyak kepakaran tradisional, seperti kesukaran dalam pemeliharaan dan akses kepada pangkalan pengguna yang lebih luas.

Produk ini direka bentuk dengan gaya moden dan mudah, menyasarkan pelanggan muda. Selain sebagai minuman menyegarkan semula jadi, nektar kelapa dalam tin juga boleh digunakan secara fleksibel dalam penyediaan minuman.

“Kami berharap nektar kelapa bukan sahaja akan kekal sebagai makanan istimewa tempatan tetapi juga akan menjadi ramuan dan minuman yang biasa dalam kehidupan moden. Membangunkan produk dalam tin adalah langkah seterusnya untuk memperluas akses ke pasaran domestik dan antarabangsa,” kongsi Encik Phan Minh Tien.

Untuk mendekati rakan kongsi antarabangsa, Encik Tien berkata bahawa syarikat itu secara aktif mengambil bahagian dalam banyak pameran perdagangan makanan diproses antarabangsa di Bandar Raya Ho Chi Minh, serta program promosi perdagangan yang dianjurkan oleh Pusat Promosi Perdagangan dan Pelaburan Bandar Raya Ho Chi Minh. Pada masa ini, Vietnipa sedang bekerjasama dengan banyak rakan kongsi dari Kanada, Australia, China dan Jepun untuk mengembangkan pangkalan pelanggannya.

Tidak ramai yang menyangka bahawa hutan bakau Can Gio yang subur – sebuah wilayah yang dikaitkan dengan ekosistem bakau unik Bandar Raya Ho Chi Minh – kini boleh menghasilkan produk organik yang diperakui di peringkat antarabangsa yang dapat menakluki pasaran yang mencabar.

Produk yang diperbuat daripada nektar kelapa Can Gio, yang telah mencapai penarafan 4 bintang OCOP, dijual di rangkaian pasar raya moden. Foto: MT

Menurut Encik Phan Minh Tien, nilai terbesar yang disasarkan oleh perniagaan ini bukan sahaja untuk mengkomersialkan produk, tetapi juga mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk penduduk tempatan. Sebelum ini, pokok nipah kebanyakannya dituai untuk mendapatkan daun atau buah segarnya, yang mempunyai nilai ekonomi yang rendah. Walau bagaimanapun, kajian telah menunjukkan bahawa getah yang dirembeskan daripada tangkai bunga nipah kaya dengan mineral dan berpotensi untuk menjadi pemanis semula jadi komersial yang berharga.

Setiap hari, penduduk tempatan masih melalui terusan kecil di hutan bakau untuk mengumpul madu menggunakan kaedah manual tradisional. Proses penuaian tidak melibatkan penebangan pokok atau memberi kesan negatif kepada ekosistem, justeru menyumbang kepada pemeliharaan kehijauan hutan bakau Can Gio.

Ini juga merupakan faktor yang membantu produk Vietnipa meninggalkan kesan di pasaran antarabangsa, yang mana pengguna semakin berminat dengan kemampanan dan kisah di sebalik setiap produk.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html