Hidangan lazat untuk hidangan keluarga sempena Hari Kebangsaan 2 September, sangat mudah dibuat di rumah

GĐXH - Menyediakan hidangan lazat di atas meja makan keluarga sempena Hari Kebangsaan akan membawa keluarga dan saudara mara anda detik-detik paling lengkap. Mari kita lihat beberapa hidangan lazat biasa yang sangat mudah dibuat di rumah dengan artikel berikut.

Ketam kukus

Ini adalah hidangan yang agak mudah dibuat dan proses penyediaannya tidak mengambil masa yang terlalu lama. Pertama, anda perlu menyediakan ketam hidup yang segar. Kemudian, gunakan hujung pisau untuk menikam apron, potong tali dan basuh. Letakkan periuk di atas dapur untuk mendidihkan jumlah air yang sederhana, masukkan ketam dalam periuk untuk mengukus dengan wain putih dan cuka dalam nisbah 1: 1 selama kira-kira 10-15 minit, kemudian anda boleh mengangkat penutup dan mengeluarkannya untuk dinikmati.

Ini adalah hidangan yang agak mudah dibuat dan proses penyediaannya tidak mengambil masa yang terlalu lama.

Untuk menjadikan hidangan lazat untuk hidangan keluarga pada cuti 2 September ini lebih lengkap, anda boleh menggunakan sos pencicah makanan laut (garam cili hijau/garam cili merah) berbanding garam lada limau biasa, yang akan meningkatkan kualiti laut rasa ketam segar dengan ketara sambil menikmati usaha anda sendiri. Semasa makan, anda boleh menggunakan pisau kecil atau pemisah kulit ketam khusus untuk memudahkan mendapatkan daging ketam kukus, serta mengelakkan kecederaan kecil yang disebabkan oleh tepi tajam kulit ketam.

Ikan bakar dengan garam dan cili

Hidangan ini agak popular dan menjadi pilihan jimat bagi sesiapa yang ingin menambah kelainan pada hidangan mereka pada Hari Kebangsaan yang akan datang. Anda boleh membeli ikan tilapia merah atau basa, ikan bilis dan buat beberapa belahan pada ikan untuk memerap rempah lebih sekata.

Kemudian, gunakan pisau atau gunting untuk membuang usus dan organ, saluran darah ikan untuk mengurangkan bau hanyir produk siap, kemudian basuh dengan air garam untuk membasmi kuman. Bahan-bahan dalam adunan perapan ikan termasuk: cili kering, serbuk kunyit, bawang putih kisar, bawang besar, serbuk perasa dan sedikit minyak masak untuk digaul rata apabila disapu pada kedua-dua belah badan dan terutamanya perut ikan.

Hidangan ini agak popular dan menjadi pilihan berjimat untuk sesiapa sahaja yang ingin menambah sedikit kelainan pada hidangan mereka pada Hari Kemerdekaan yang akan datang ini.

Seterusnya, biarkan ikan berehat selama 30 minit untuk menyerap rempah dan letakkan di atas panggangan dengan arang panas atau ketuhar elektrik yang besar jika anda tidak menyukai bau arang pada pakaian atau barangan rumah anda. Selepas selesai, anda boleh menikmati ikan bakar yang harum dengan sedikit bir dan sos ikan cili bawang putih untuk menjadikan keseronokan lebih mengujakan bersama rakan-rakan dan saudara mara pada kesempatan 2 September.

Telinga babi rebus

Dengan bahan-bahan yang sangat asas seperti telinga babi, halia, bawang, garam, serbuk perasa, cuka, lada dan lemon, telinga babi yang direbus adalah pilihan yang ideal untuk dinikmati pada 2 September tahun ini.

Kikis rambut dari telinga babi (menggunakan pisau cukur atau pisau cukur khusus akan lebih berkesan daripada menggunakan pisau biasa), gosok lemon dan garam dengan teliti, kemudian basuh dan toskan. Masukkan telinga babi ke dalam periuk air, masukkan halia yang telah dihancurkan, bawang besar, 2 sudu besar cuka, 2 sudu teh garam, 1 sudu teh serbuk perasa, 1/2 sudu teh lada, dan biarkan mendidih. Apabila air mendidih, keluarkan buih, kecilkan api kepada sederhana dan rebus telinga babi selama 15-20 minit (bergantung kepada saiz telinga babi). Sekiranya anda mempunyai masa, masukkan ke dalam kotak dan biarkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam untuk membiarkan telinga mengeras, menjadikan pemotongan dan penghirisan menjadi kurang sukar.

Telinga babi rebus diproses menjadi banyak hidangan musim panas yang lazat seperti: Nem tai thinh, salad telinga babi bunga pisang, salad telinga babi mangga hijau, telinga babi jeruk masam manis...

Apabila telinga babi sejuk, keluarkan dan keringkan. Apabila meletakkannya di atas papan pemotong untuk dipotong menjadi kepingan kecil, terbalikkan telinga babi, gunakan pisau tajam pada sudut yang sedikit, dan potong dari bahagian paling tebal daging ke bawah untuk mendapatkan daging pipi dan rawan yang mencukupi.

Telinga babi rebus diproses menjadi banyak hidangan musim panas yang lazat seperti: Nem tai thinh, salad telinga babi bunga pisang, salad telinga babi mangga hijau, telinga babi jeruk masam manis...

Petua untuk menjadikan telinga babi rebus lebih kenyal dan lazat adalah dengan menggunakan kaedah penyejukan dengan ais (selepas mendidih telinga babi, segera masukkan ke dalam mangkuk berisi air batu) supaya daging menjadi lebih rangup apabila dimakan.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-trong-dip-le-quoc-khanh-2-9-sieu-de-lam-tai-nha-172250828170834686.htm