Selamat datang Tahun Naga 2024 dengan satu atau lebih tradisi masakan ini yang dikatakan membawa tuah pada tahun baharu. Cuba beberapa kacang bermata hitam untuk kemakmuran, anggur untuk kekayaan, atau mi panjang untuk nasib baik pada tahun yang akan datang, menurut Parade .
Makanan bertuah pada Hari Tahun Baru
Kacang pis bermata hitam
Seperti syiling, kacang ini dikatakan membawa kemakmuran pada tahun baru dan sering dinikmati dalam hidangan tradisional Amerika Selatan yang dipanggil Hoppin' John.
Dalam sesetengah keluarga, sebelum menikmati hidangan tradisional ini, kanak-kanak akan melakukan permainan hopscotch di sekeliling meja.
Roti mentega
Hari Tahun Baru di Ireland juga dikenali sebagai Hari Butterbread. Tradisi mengatakan bahawa roti mentega diletakkan di luar pintu depan untuk melambangkan bahawa keluarga tidak akan kelaparan pada tahun yang akan datang.
Anggur/Kismis
Makan 12 biji anggur atau kismis sebelum tengah malam akan membawa tuah untuk semua 12 bulan dalam setahun.
Tradisi di Sepanyol mengatakan bahawa makan 12 anggur atau kismis sebelum tengah malam (satu untuk setiap loceng jam) akan membawa tuah untuk semua 12 bulan dalam setahun, tetapi kesemua 12 biji mesti dimakan sebelum loceng terakhir jam!
Sayur hijau
Kerana warna zamrudnya yang dalam, sayur-sayuran hijau gelap seperti kangkung, bayam, dan sayur kolar dikatakan membawa kekayaan dan kesihatan kepada mereka yang menikmatinya pada awal dan selalunya pada tahun baru.
Untuk hidangan kacang atau daging, hiasan dengan pasli juga dikatakan dapat menangkis roh jahat.
daging babi
Daging babi adalah hidangan popular yang dinikmati ramai orang dengan harapan dapat menyambut cabaran dan pengembaraan yang menanti pada tahun akan datang.
Cuba rebus daging babi! Kerana babi mengecas ke hadapan semasa mencari makan (berbanding dengan lembu berdiri diam atau ayam menggaru ke belakang), daging babi adalah kegemaran ramai orang yang berharap untuk menyambut cabaran dan pengembaraan yang menanti pada tahun akan datang.
Mee panjang
Lambang umur panjang dalam budaya Asia, hidangan mi yang tidak terputus adalah tradisi yang dikatakan membawa kesihatan yang baik dan tuah pada tahun baru. Mereka yang boleh makan sekurang-kurangnya sebiji mi panjang tanpa mengunyah atau memecahkannya dikatakan akan hidup paling lama dan bertuah!
Lentil
Sup lentil
Nampak seperti syiling kecil, adat menikmati lentil pada Hari Tahun Baru adalah tradisi popular Itali - dipercayai membawa kekayaan.
Roti jagung
Roti kuning keemasan yang lazat ini popular di selatan Amerika Syarikat. Kerana warnanya yang kekuningan, ia secara tradisinya dimakan oleh mereka yang ingin tahun yang makmur.
Hidangan bulat
Kek, biskut dan buah-buahan bulat seperti tangerin secara tradisinya dinikmati pada Hari Tahun Baru kerana bentuknya menandakan tahun lama telah berakhir dan tahun baharu menjanjikan permulaan yang baharu.
Ikan keseluruhan
Keseluruhan ikan (kepala dan ekor) melambangkan kemakmuran, kelimpahan dan tahun yang baik di hadapan (dari awal hingga akhir)
Dalam budaya Cina, menghidangkan keseluruhan ikan (kepala dan ekor) melambangkan kemakmuran, kelimpahan, dan tahun yang baik di hadapan (dari awal hingga akhir), menurut Parade .
Pautan sumber
Komen (0)