Satu-satunya hidangan Vietnam dalam senarai makanan bergoreng terbaik di dunia

Spring roll adalah satu-satunya wakil Vietnam yang muncul dalam ranking 100 makanan bergoreng terbaik di dunia yang diumumkan baru-baru ini oleh Taste Atlas.

Lumpia goreng Vietnam menduduki tempat ke-42 dalam senarai, dengan 4.3 daripada 5 bintang. Laman web masakan terkenal menggambarkan hidangan ini sebagai "diisi dengan daging babi cincang dan udang, dibalut dengan kertas nasi lembut".

Foto: Saigaeatery

Selepas digulung dan digoreng, lumpia mempunyai lapisan luar yang nipis, keemasan dan rangup. Isinya sangat lazat kerana gabungan daging, udang dengan sayur-sayuran, bihun, cendawan telinga kayu dan cendawan shiitake, Taste Atlas menerangkan .

Ini bukan kali pertama lumpia Vietnam diberi penghormatan di media antarabangsa. Sebelum ini, pada Mei 2023, lumpia Vietnam telah dimasukkan dalam senarai "100 pembuka selera terbaik di dunia" oleh Taste Atlas . Gulung lumpia goreng juga berada dalam "50 hidangan terbaik di dunia" teratas menurut CNN.

Ditubuhkan pada 2015, Taste Atlas (beribu pejabat di Zagreb, Croatia) dikenali sebagai peta yang menghimpunkan hidangan tradisional dari seluruh dunia.

Menurut Matija Babić, pengasas Taste Atlas, penarafan makanan dan minuman adalah berdasarkan pendapat dan ulasan daripada pakar dan pengkritik makanan untuk memastikan kebolehpercayaan anugerah.

Sup mi daging lembu Vietnam adalah antara hidangan terbaik dunia pada tahun 2024. Sup mi daging lembu merupakan satu-satunya wakil Vietnam yang muncul dalam ranking 100 hidangan terbaik dunia pada tahun 2024 yang diumumkan baru-baru ini oleh Taste Atlas.

Sumber: https://vietnamnet.vn/mon-viet-duy-nhat-vao-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-2362203.html