Musim memetik pisang gunung

Binh Thuan: Pisang liar sedang bermusim. Penduduk di tanah tinggi My Thanh mendaki gunung untuk mencari dan memetik buah-buahan yang masak, membawanya pulang untuk dikeringkan dan dijual untuk mendapatkan pendapatan.

Sekitar jam 6 pagi, K'Lu, 19 tahun, dari komune pergunungan My Thanh, daerah Ham Thuan Nam, menjemput adik lelakinya mendaki gunung Rua untuk memetik pisang liar. Angin gunung masih sejuk, dua beradik itu membawa bakul mereka dan pergi ke hulu ke sungai Gia Pa O. Bunyi burung berkicauan dari gunung bercampur dengan bunyi anak sungai yang mengalir.

Melepasi anak sungai, melihat ke atas gunung, K'Lu ternampak setompok pokok pisang liar terletak di tengah-tengah cerun, di antara hutan tebal, kira-kira 300 meter jauhnya. Jaraknya tidaklah terlalu jauh, tetapi K'Lu dan saudara-saudaranya mengambil masa hampir 20 minit untuk mendaki ke puncak, kerana terdapat banyak pokok anggur dan duri di sepanjang jalan.

K'Lu dan adiknya naik gunung untuk memotong pisang liar. Video : Tu Huynh

Apabila dua beradik itu tiba, di hadapan mereka terdapat hutan pisang yang berbuah. Banyak tandan buah masak berwarna kuning keemasan, jatuh dengan harum. Beberapa tandan mempunyai kesan monyet, tupai dan burung liar yang memakannya, meninggalkan sisa makanan di pangkalnya. Pisang liar tumbuh berkelompok, banyak semak berdekatan. Batang pisang ramping, tinggi 3-4 m, daun lurus ke atas, setiap tandan mempunyai 5-9 tandan, buahnya kecil, panjang 9-10 cm, daging kecil, tetapi banyak biji hitam.

Di hutan ini, pisang sedang mekar, tetapi dua beradik itu hanya memilih tandan yang berisi buah dan tandan yang masak untuk dimasukkan ke dalam bakul. Selepas dua jam berjalan, bakul mereka penuh dan berat dengan pisang. Sebelum turun gunung, masing-masing memotong beberapa tandan lagi, mengikatnya dengan pokok anggur dan membawanya turun.

K'Lu berkata, pisang tua dipotong dan disimpan dalam kotak kadbod selama 3-4 hari untuk masak. Buah-buahan masak dikupas, dikeringkan di bawah sinar matahari selama kira-kira 5 hari, dan kemudian dijual kepada orang di dataran rendah. Kerana tidak sempat menjemurnya, dia sering memberikan pisang bertandan itu kepada orang kampung untuk dijemur. Secara purata, setiap hari memetik pisang liar, K'Lu memperoleh kira-kira 200,000 VND.

Sebatang pokok pisang liar di Gunung Rua, My Thanh Commune, membuahkan hasil secara serentak. Foto: Tu Huynh

Encik Tran Van Ngo tinggal kira-kira satu kilometer jauhnya, merupakan salah seorang yang pakar dalam memetik pisang liar di komune My Thanh. Apabila dia pergi memilih, dia menunggang motosikalnya di sepanjang denai ke kawasan pergunungan Rai Vo, lebih sepuluh kilometer dari kampung itu. Setibanya di sana, dia meninggalkan motosikalnya di tepi tebing sungai, berjalan dalam jarak yang singkat untuk sampai ke hutan pisang seluas satu ekar.

Menurutnya, terdapat banyak pisang liar di sini tetapi tiada kemudahan pembelian dan pemprosesan profesional. Oleh itu, dia hanya masuk ke dalam hutan untuk mendapatkan pisang apabila ada panggilan untuk memesan. "Saya keluar pagi dan bawa balik beg penuh pada sebelah petang," kata Encik Ngo, sambil menambah bahawa setiap kali dia menjual pisang, dia memperoleh kira-kira 300,000 VND untuk membeli nasi, sos ikan dan garam untuk meningkatkan kehidupannya.

Encik Nguyen Van Vuong, ketua kampung 1, komune My Thanh, berkata kebanyakan etnik minoriti di sini hanya menanam jagung, ubi kayu dan tanaman lain pada musim hujan, dan terbiar pada musim kemarau. Oleh itu, seiring dengan pengumpulan madu, memetik pisang liar adalah salah satu pekerjaan yang membantu orang ramai memperoleh pendapatan tambahan.

Menurut Encik Vuong, pisang liar tumbuh di hutan sejuk sepanjang tahun, terutamanya berhampiran sumber air atau sungai. Pisang berbuah sepanjang tahun, tetapi biasanya berbunga lebat selepas musim hujan dan masak pada akhir tahun. Masa inilah juga benih pisang liar mempunyai kualiti terbaik kerana mengandungi banyak khasiat.

Encik Nguyen Van Vuong berkata My Thanh ialah tempat yang mempunyai banyak pisang liar. Foto: Tu Huynh

Sebelum ini, kebanyakan penduduk tempatan mengambilnya untuk perubatan tradisional atau merendamnya dalam wain. Baru-baru ini, jalan raya menjadi lebih mudah, ramai pelancong dari seluruh dunia datang untuk menerokai keindahan pergunungan dan hutan My Thanh setiap kali cuti dan hujung minggu. Berkat itu, pisang liar serta keistimewaan seperti rebung, cendawan lingzhi... lebih banyak dimakan.

Tanah tinggi My Thanh, 45 km dari Phan Thiet, dianggap mempunyai potensi besar untuk membangunkan eko-pelancongan berkat hutan semula jadi yang kaya, bio-pelbagai dan banyak sungai dan air terjun yang indah. "Jika pelancongan berkembang pada masa hadapan, kepakaran pisang liar akan membantu penduduk tempatan meningkatkan pendapatan mereka," kata Encik Vuong.

Selain tanah tinggi My Thanh, beberapa kawasan lain di wilayah Binh Thuan terkenal kerana mempunyai banyak pisang liar seperti: Ta Pao, La Ngau, La Da, Da Mi, Gia Bac... Selepas mengupas dan mengeringkan pisang, ia dijual di sumbernya pada harga 60,000-90,000 VND sekilogram, bergantung kepada kualiti.

Pisang liar selalunya direndam dalam wain perubatan atau dihancurkan menjadi biji untuk dijadikan ubat tradisional Cina atau direbus menjadi air untuk diminum. Dalam perubatan oriental, pisang mempunyai kesan diuretik dan menguatkan buah pinggang, menyokong rawatan batu karang, batu pundi kencing, kencing manis, dll.

Tu Huynh

Pautan sumber: https://vnexpress.net/mua-len-nui-hai-chuoi-rung-4710281.html